1樓：向陽
1、把紅豆煮爛的方法：提前12小時冷水浸泡紅豆，待水開時，兌入幾次涼水，用乙個小缸把紅豆放禪鍵在熱水裡，蓋上蓋子泡約30分鐘即可。
2、紅豆主要含蛋白質、糖類等營養成分。種子供食用，煮粥、制信信豆沙均可。幹豆含蛋白質21-23%，脂肪，碳水化合物65%。
此外，紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、賀坦巧鐵、銅、錳、鋅等。
2樓：山東元化電子商務
谷田夢（天然穀物食品）解答：
紅豆不僅美味可口，而且具有多種作用和功效。下面是紅豆的一些主要作用和功效：
改善消化系統：紅豆富含膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，預防便賀碼秘和胃腸問題。它還能幫助清除體內多餘的膽固醇，並促進消化液的分泌。
降低膽固醇：紅豆富含溶解纖維和植物甾醇，可以幫助降低血液中的膽固醇水平，維護心血管健康。
控制血糖水平：紅返衝豆的低糖、高纖維特性使其成為控制血糖的理想選擇。纖維可以減緩血糖的上公升速度，有助於穩定血糖水平。
提供豐富的抗氧化物質：紅豆富含多酚類化合物和其他抗氧化物質，如花青素和維生素c。這些化合物有助於清除自由基，減輕氧化應激，保護細胞免受損害。
促進心血管健康：紅豆富含鉀、鎂和纖維等營養素，這些成分有助於降低血壓，減少心臟病風險，並改善心血管功能。
抗炎作用：紅豆中的一些抗氧化物質和多酚類化合物具有抗炎特性，可以幫助緩解炎症反應。
增強免疫系統：紅豆中的維生素c和其他抗氧化物質有助於增強免疫系統功能，提高身體對抗疾病的能力。
促進排毒和腎功能：紅豆被認為具有利尿作用，有助於促進體內廢物和毒素的排禪世哪出，有利於腎臟健康。
值得注意的是，這些作用和功效可能因個體差異而有所不同。如果你有特定的健康問題或需求，建議諮詢醫療專業人士以獲取更準確的建議。在新增紅豆到日常飲食中時，合理搭配其他食材，並根據個人情況進行食用。
怎樣才能把紅豆煮爛？
3樓：書頁上的影子娛樂
方法如下：
第一種方法——冷凍法：首先把紅豆洗乾淨，放在保鮮盒裡，然後再放到冰箱的冷凍室，冷凍上五個小時以上。這樣可以在乾冷的環境中，把紅豆的水分逼出來。
只要水分出來了，紅豆就很容易煮爛了。
第二種方法——熱炒法：首先把洗乾淨的紅豆放在平底鍋（平底鍋炒的話受熱比較均勻）裡炒。每當看到鍋裡的紅豆開始冒煙的時候，就往鍋裡澆一點水，以免紅豆炒糊，從而影響口味（切記水一次只能加一點，不能過多，水多就成煮豆子了）。
這樣一直炒到水分徹底沒有，至其熟為止。最後將炒熟的紅豆可以用乾燥的密封罐儲存起來，這樣不會受潮，什麼時候想煮紅豆就什麼時候直接取出來用，方便又省時。
第三種方法——浸泡法：我們在準備煮紅豆時提前一天把紅豆用冷水或熱水浸泡8小時以上再用。這樣當我們用來煮的時候就會比較容易煮爛，也不用花那麼多的時間來煮了。
第四種方法——利用高壓鍋：大家都知道用高壓鍋煮東西要比一般的鍋快，所以我們在煮紅豆時也可以選擇高壓鍋。同樣為了節省煮豆的時間，我們可以提前泡20多分鐘，這樣煮出來的豆子更爛。
第五種方法——加入一些山楂：在煮紅豆時可以加入少量的山楂，這樣既能讓紅豆容易煮爛又能讓煮好的紅豆具有獨特的風味，喜歡的朋友可以嘗試一下。
怎樣可以把紅豆煮爛？
4樓：娛樂小龍龍龍
快速煮爛紅豆方法。
1、妙招一：
把紅豆洗淨。
放入冰箱中冷凍4小時以上，可使紅豆內的水分去掉，更容易煮爛。
2、妙招二：
把紅豆洗淨後放入乾鍋中炒，直到鍋裡不再有煙<>
加入水後繼續炒，炒幹後重復一次。如此可以逼幹豆子內的水分，讓紅豆更加容易爛。
5樓：落雨看卿
紅豆快速煮爛的方法。
1、冷凍法。
如果時間比較充足的話，建議可先將約300g紅豆和1000cc的水一起煮開，待冷卻後放入冰箱冷凍庫2小時左右，取出後水錶層會有出現些許結冰現象。此時再將鍋子放瓦斯爐加熱，水與紅豆受熱程度不同，溫度變化讓紅豆約20分鐘後就煮爛。
2、反覆燜煮法。
這種方法比較適合時間充足的人，費時間，但比較省火。把紅豆洗淨後直接放在鍋裡，燒開，燜涼，再燒開，再燜涼，最多反覆3次就可以把紅豆煮爛了。
反覆燜煮法還可以這樣用，把紅豆放在鍋裡，先少放一些清水，煮開後加少量冷水，再燒開再加冷水，反覆幾次就把紅豆煮開花了。
3、提前浸泡法。
在準備煮紅豆的前一天晚上，將紅豆用清水浸泡一夜，天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡。把經過浸泡的紅豆沖洗乾淨後，放入鍋裡大火燒開後打去浮沫，再小火燜煮，鍋裡的紅豆很快就會被煮爛了，用高壓鍋煮更快。
6樓：匿名使用者
如果想把紅豆煮得非常爛，可以選擇使用清水浸泡五個小時左右，然後使用高壓鍋進行加壓蒸煮。這樣可以在乙個小時左右把紅豆完全煮爛。適量的吃一些紅豆可以吸收之中的維生素e、維生素b、維生素a、鈣離子、鐵離子，從而做到營養神經、促進新陳代謝，並且可以有一定的補鐵、補血的功效。
怎麼才能把紅豆煮爛
7樓：葉青萱
一、將紅豆洗淨瀝水後，裝入保鮮盒中密封入冰箱冷凍4個小時以上，最好隔夜凍，次日取出放入鍋中煮大約30分鐘就變得軟爛了。
二、紅豆洗淨，放入鍋中，加水燒開，煮約5分鐘，關火後不要開蓋燜30分鐘，然後繼續**煮大約10分鐘變得軟爛了。
三、把鍋燒熱，放入洗淨的紅豆翻炒，鍋中會有熱氣冒出，水分正在蒸發，當鍋中不再有水氣冒出時，加入少許水，繼續翻炒，直到紅豆變干時再加水炒幹。如此處理之後的紅豆內部發生變化，再下鍋煮時很容易就煮得軟爛了。
紅豆怎麼才能煮爛呢
8樓：懂視生活
紅豆別名赤豆，是一年生直立或纏繞草本植物，植株可高30至90釐公尺，植株被疏長毛，赤豆性喜枯歷溫、喜光，抗澇，全生育期需要10攝氏度以上，有效積溫20至25攝氏度，一般在8至12攝氏度以上開始發芽出苗，赤豆對光照反應敏感，過早播種延長生長期，成熟期並不提早。
將紅纖敗絕豆煮爛方法：
1、先挑選顆粒飽滿色澤鮮豔的紅豆，除去長有蟲眼的壞紅豆和雜質顆粒；
2、將清洗乾淨的紅豆放入碗中加水浸泡一晚；
3、次日再把浸泡的紅豆撈出來放入冰箱冷凍2小時，後取出；
4、然後把碗中紅豆放入煮鍋中，加入少許水，水能蓋過紅豆即可大火燒至水開；
5、水開後，調小火燜煮10分鐘左右，掀開蓋子，撈出盛至碗中，此時豆子已比沒煮時膨脹許多，冷毀姿卻即可食用。
紅豆,花生公尺,桂圓,紅棗,枸杞子的營養價值
桂圓能補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血症。紅棗味甘性溫，歸脾胃經，有補中益氣，養血安神 緩和藥性的功能。紅豆性平偏涼，味甘，含有蛋白質，脂肪，醣類，維生素b族等。紅豆能促進心臟血管的活化，枸杞的性味甘平，它既能夠更好的滋補...
紅豆薏公尺粥的正確煮法，紅豆薏公尺如何快速煮爛 薏公尺和什麼一起煮粥最好
薏公尺紅豆粥是治溼 邪最好的藥。薏公尺，在中藥裡稱 薏苡仁 神農本草經 將其列為上品，它可以治濕痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為 赤小豆 也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕...
紅小豆和紅豆在營養價值有何區別，紅小豆和赤小豆藥用有什麼區別
1 兩者顏色相同，但是 形狀不同。紅豆比較圓，赤小豆是細長的，稍扁。煮完之後，紅豆會變軟，但是赤小豆即便泡過之後再煮，也煮不爛，吃著比較硬。紅豆，又叫紅飯豆，個頭稍大，就是常用來做豆沙的豆子，有祛濕作用。赤小豆，個頭較小，有紅有黑，紅如朱，黑如漆，有毒。有一副重要叫做瓜蒂散，裡面就是利用赤小豆的毒性...