1樓：小和社會說
生活廳滑中，我們經常用高壓鍋燉湯，方便又好吃。不同材料的肉質需要不同的時間。想用高壓鍋燉鵝肉，要燉多久？最好能吃。
用高壓鍋燉鵝肉，限壓閥能排氣半小時左右。如果鵝肉大或者是餵了很久的老鵝，時間可以適當增加。
材料：鵝1只；2聽啤酒；適量大料。
方法：
1.將鵝切成小塊；加入適量醬油和料酒，拌勻，醃製半小時；
2.準備一些薑片、大蒜、八角、桂皮、香葉；
3.大火，加入適量食用油，加入少量糖攪拌均勻；
4.將鵝肉放入鍋中翻炒數次，然後加入兩扮州臘罐啤酒，翻炒均勻，再加入適量醬油、料酒、鹽、雞精調味即可；
5.把鍋裡的食材倒入高壓鍋裡煮；
6.煮十分鐘左右，然後轉中、小火，再煮十分鐘，就大功告成了。
好吃的燒鵝肉一定要脆嫩，吃起來不會覺得油膩。用大火烤鵝肉然後轉小火慢慢煮，會很好吃。如果不這樣做，可以快速油炸。
煮嫩燒鵝肉加雞蛋就好了。將鵝肉與雞蛋、澱粉、料酒拌勻，然後放入鍋中快速翻炒。然後加入醬油上色。
看著油油的燒鵝肉就做好了，香氣濃郁，讓人吃個不停。烤鵝肉的時候加竹筍很好。竹筍的味道很脆，有點酸。
可以把鵝肉和竹筍一起嚼在嘴裡，不會覺得油膩。
美味燒鵝肉的第二種方法簡單粗暴，但是非常跡和好吃。這隻鵝太虛弱了，不能被切成塊。加入料酒翻炒。
完全沒必要。將整隻鵝放入鍋中炸至變黃，然後撈出，再放入鍋中用文火蒸熟。吃的時候切片就好了。
這個方法做起來比較簡單。油炸鍋裡的燒鵝肯定香氣濃郁，但是相比上面的方法，炒鵝肉還是有點暴力。
最後不得不提一下醬的貢獻。加入醬油、茴香、桂皮、香葉、白糖做成的燒鵝更入味，皮脆肉嫩。除了皮好吃，裡面的肉也很好吃。我已經很久沒有任性了。我一手烤鵝腿，一手拿啤酒喝醉。
2樓：云云呀
高壓鍋在燉鵝的時候最好保持在半個小時左右，這樣味道會非常好，特別入味。
3樓：可樂
一般時間大概在30~50分鐘左右，這樣能夠讓鵝肉的成熟度更好一些，也能夠防止鵝肉變柴。
4樓：群群群群
一般來說用高壓鍋燉半個小時左右就差不多了，時間太久鵝肉就會爛過頭了。
鵝高壓鍋壓幾分鐘
5樓：三夜見
視情況而定。如果高壓鍋。
燉整隻鵝，需要50-60分鐘；如果高壓鍋燉切成小塊的鵝肉。
需要20-30分鐘。鵝燉好後納御清不要馬上把高壓鍋蓋開啟，需要在鍋裡洞前燜3分鐘，使其更入味，然後再盛出食用即可。 <
視情況而定。如果高壓鍋燉整隻鵝，需要50-60分鐘；如果高壓鍋燉切成小塊的鵝肉，需要20-30分鐘。鵝燉好後不要馬上把高壓鍋蓋開啟，需要在鍋裡燜3分鐘，使其更入味，然後拆頃再盛出食用即可。
高壓鍋燉整隻鵝需要多久時間
6樓：小採教育說
高壓鍋燉整隻鵝需要50到60分鐘。如果切塊的話，普通壓力鍋限壓閥排氣開始計時，用20到30分鐘即可。
以裡面的湯液開始蒸汽化冒出時開始計算：5~8分鐘肉質熟透，15~20分鐘肉骨分離；25~30分鐘骨頭軟化到人類牙齒可以輕易嚼碎。45~50分鐘肉開始粥化，（切記：
水不夠的話，40分粥以後就糊掉了）。
7樓：網友
裡面的湯液開始蒸汽化冒出時開始計算：5~8分鐘肉質熟透，15~20分鐘：肉骨分離；25~30分鐘：
骨頭軟化到人類牙齒可以輕易嚼碎。；45~50分鐘：肉開始粥化，（切記：
水不夠的話，40分粥以後就糊掉了）
高壓鍋怎麼燉大鵝
8樓：一杆風月一蓑煙雨
要大額清洗乾淨，切成塊放入高壓鍋，然後放入2/3的水，蓋上蓋子。大火燒開，小火悶20分鐘以後關火。等到氣閥不冒氣了，開啟蓋子。
看看額有沒有酥爛，如果輸爛了，那麼再加入一些香料。調料煮到味道香濃就可以了。
9樓：風中的羽翼老師
這個把大鵝切成塊，然後放到高壓鍋中，加入調料一起燉就可以了呀，這個操作非常的簡單的。
高壓鍋燉大鵝湯要多久才熟 高壓鍋燉大鵝需要燉多長時間
10樓：星光在身邊
<>1、一般情況下，老鵝高壓鍋壓半個小時就能壓熟，如果鵝肉比較大塊，或者是七年老鵝的這種，餵養時間長肉質要想軟，用中小火壓四十分鐘左右即可，要是想吃脫骨的，比較軟爛口感的話，可以用高壓鍋中小火壓乙個小時左右簡彎。
2、鵝是食草禽類，全身都是寶，鵝肝是高等餐桌的美味，鵝肉營養豐富，脂晌咐做肪是單一不飽和脂肪酸，價值可以與羊肉相媲美，宴衡是高檔餐館的必備。
3、鵝肉除了可以用高壓鍋燉，也可以進行燒，燒鵝肉先大火燒滾之後轉小火慢慢燒，會很入味，總之鵝肉做法很多，不同的做法口感是不一樣的，但基本都是好吃的。
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