1樓：星月談教育
蒸南瓜消耗的時間不能一概而論，不同的烹飪工具，所需時長也不同，具體如下：
1）電飯鍋——30分鐘：
要是拿電飯鍋蒸南瓜的話，一般來說，時間大概在20-30分鐘左右即可，如果是整個的南瓜盅，則需要時間更長，大概35分鐘為宜。因為南瓜的外皮比較硬，所以蒸南瓜盅的話需要的時間稍微長點，一般35分鐘為宜。而如果是南瓜削皮切塊做成其他的菜餚或者削皮後蒸煮明塌或的話則一般20-30分鐘時間即可。
2）微波爐——10分鐘：
微波爐蒸南瓜的時間大概在10分鐘左右就夠了，注意是高火10分鐘。當然這個時間也不一定，因為不同型號的微波爐功率不同，所以大家可以根據自家微波爐的功率來調整時間。南瓜有一定的硬度，大家不用擔心蒸過頭，其實軟爛一點口感更好。
如果大家蒸了10分鐘還覺得南瓜不夠軟糯，可以再高火蒸5分鐘。
3）高壓鍋——5分鐘：
高壓鍋蒸南衫輪瓜上汽分鐘就熟了。高壓鍋裡面的壓力比蒸鍋大很多，煮或蒸東西時就省了很多時間。要是拿高壓鍋蒸南瓜超過10分鐘，那南瓜就煮的太爛了，口感也會有影響的。
4）炒菜鍋——20分鐘：
有時候人們也會用激伍炒菜的鍋子蒸南瓜。南瓜要蒸多久，跟你切的塊的大小有關，一般為了熟的快點可以把塊切的小一點，開始可以用大火，開鍋以後改用小火，20分鐘就足夠了。也可以在15分鐘時候，開啟蓋子，用筷子扎一紮，能夠輕鬆的扎透，說明已經熟透了，有人喜歡吃硬一點的，可以稍早一點關火，如果還扎不動，蓋上蓋子再蒸一會兒。
蒸南瓜的注意事項：
1、有新鮮的百合最好，沒有隻好用了乾的。
2、沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時候先撒白糖再蒸。
以上內容參考：百科-蒸南瓜。
2樓：網友
準備一塊遊物南瓜，重量大約300克，刮掉外皮，切成薄片，越薄越容易蒸熟，還能縮短出鍋時間。
等鍋上汽後，將南瓜放進去，中火蒸8-10分鐘，開蓋用閉芹筷子測試一下，能輕鬆扎透即可。
南瓜中加入2勺白糖，趁轎磨畢熱搗成細膩的南瓜泥，我試過了，就勺子就可以，稍微用力碾壓即可成功。
不甜的南瓜怎麼做好吃
3樓：網友
買的南瓜不甜，不妨試試做個南瓜餅吃。
用料：1.老南瓜350克。
2.白糖50克。
3.糯公尺粉250克。
4.麵粉100克。
做法：1.南瓜去皮，切薄片。
2.上鍋蒸20分鐘。
3.蒸好後趁熱加入50克白糖，攪拌均勻。
4.加入250克糯公尺粉，100克麵粉。
5.揉成團狀。
6.搓成小圓團。
7.壓扁，做的比較多可以用油紙乙個乙個隔開，放冰箱冷凍。
8.油溫六成熱下鍋，中小火慢慢炸，炸至兩面金黃即可。
9.出鍋後，放油紙上吸油。
10.開動啦。
小貼士：2.只加糯公尺粉的南瓜餅太黏，加點麵粉口感更佳。
3.含有糯公尺成分的食物涼了不要吃，對胃不好。
4.做出來後不夠甜可再加一點煉乳。
你喜歡吃南瓜餅嗎？
不熟的南瓜怎樣做著吃
4樓：網友
青炒南瓜絲！
原料：嫩南瓜乙個、蔥、鹽、花椒。
做法：1、南瓜洗淨切成細絲。
清炒南瓜絲。
2、炒鍋燒熱，加入少量油，先下幾顆花椒炸出香味，加入蔥花炒香。
3、下南瓜絲翻炒，加鹽調味，愛吃辣也可切些青椒，急火熗炒即成。
另一做法。材料：主料：南瓜。
輔料：紅椒、青椒、白皮蒜。
調料：白醋、食鹽。
炒南瓜絲。做法1、南瓜洗淨去皮切成細絲、青紅椒洗淨切絲。
2、適量清水燒開，倒入南瓜絲焯水後撈出。
3、鍋內入油燒至7成熱，爆香蒜泥。
4、倒入南瓜絲、青紅椒絲，翻炒至南瓜絲變軟，調入少量的醋。
5、根據個人口味調入適量的鹽。
6、充分翻炒勻後即可。
小貼士1、如果是比較嫩的南瓜，可以不用去皮，連皮一起炒制也很美味。
2、炒南瓜絲時，可以放少量的醋，不但可以保持南瓜的清香，也可防止南瓜在翻炒時過於熟爛不成形。
營養功效。南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
5樓：網友
攪拌後，和著麵粉，弄南瓜餅～煎著吃。
南瓜怎麼樣才能更快煮熟
6樓：匿名使用者
雞蛋加鹽和生粉拌好 南瓜切一釐公尺的片 沾上拌好的生粉和雞蛋放在鍋上煎兩面金黃就可以了 很好吃的！
7樓：匿名使用者
南瓜綠豆湯的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯 清熱去火食譜工藝：煮。
南瓜綠豆湯的製作材料：
主料：老南瓜一斤，綠豆二兩。
調料：鹽，白糖各少許。
教您南瓜綠豆湯怎麼做，如何做南瓜綠豆湯才好吃1、綠豆洗淨；南瓜去皮洗淨，切成約兩釐公尺見方的塊。
2、鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍後下冷水鍋，用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。
3、當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸後改中火煮至軟熟。
4、這時可放少許白糖或者鹽（放糖或鹽根據自己的喜好）。
5、攪勻後盛入湯盆即可上桌。
油浸南瓜的做法詳細介紹菜系及功效：美味粥湯工藝：燒。
油浸南瓜的製作材料：
主料：南瓜250克。
調料：鹽，味精，蔥段，蒜片，薑片，八角，燈籠椒，色拉油各適量。
教您油浸南瓜怎麼做，如何做油浸南瓜才好吃。
1.南瓜改刀裝盤，加入鹽、味精和清水，上籠蒸至斷生。
2.取沙鍋乙隻，鋪入蔥段、蒜片、薑片、八角、燈籠椒墊底，裝入南瓜塊，淋上色拉油，上火燒至南瓜成熟酥爛即可。
8樓：匿名使用者
加少量水一燜就可以了哦。
南瓜要怎麼做才好吃？
9樓：魚魚時尚鑑賞
說到南瓜的做法可就多了，蒸，煮，燉，炒，炸等多種烹飪方法，更可以拿它來做麵食，自帶清新香甜的味道。南瓜雖然普通，但它的營養卻很豐富。
不知大家有沒有喝過西餐店裡一種用南瓜煮的羹，叫「南瓜羹」，香甜絲滑，細膩濃郁，口感美妙，順滑悠長，很是讓人回味，越喝越想喝，我往往一碗是喝不夠的，不知大家有沒有和我一樣同感的。
分享這道用南瓜做的「南瓜羹」，其實在家裡自己做也不是很複雜，效果也不會差，口感味道也很好，而且絕對零失敗。
我今天用的南瓜就是那種普通的「吊南瓜」，是老爸老媽自己種的，這種南瓜的產量很高，每年種的自己都吃不完，這種南瓜有口感脆點的，也有面點的，做這個「南瓜羹」我們要選口感綿面的南瓜來做。
具體的操作步驟如下。
食材】南瓜400克，純牛奶一袋200克，白糖20克(這個可根據自己喜好放)，澱粉或者糯公尺粉30克。
【具體的流程】
1)南瓜去皮後洗淨，把南瓜切薄片放入盤子中，擺的均勻一點，這樣入蒸鍋後能夠受熱均勻，把盤子放入蒸鍋，上汽後蒸十五分鐘，蒸好的南瓜片取出，用勺子或者筷子把它壓碎成泥，你會發現，很容易就能夠攪碎成泥了。
(2)把糯公尺粉或者澱粉放入碗中，加入等量的水和開備用。
3)鍋裡放入兩碗水(我這個是兩人量)，把南瓜泥放入，攪拌均勻，開始熬製，稍煮把牛奶也倒入鍋中一起煮，等煮到開鍋的時候，把和好的水澱粉慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌，湯羹越來越黏稠的時候，要不停攪拌，以免糊鍋，中間時間放入適量的冰糖或者白糖，煮至湯羹黏稠，充分融合，煮過糊粥的朋友都知道，煮至表面沒有泡沫，看起來充分融合，細膩黏稠就好了。
【小貼士】(1)南瓜選擇口感綿面的就可以。
2)大家可以先用料理機把蒸好的南瓜片和牛奶打成糊，然後再倒入鍋中煮，那樣就更加細膩絲滑了，我以上說的那種方法，沒有提前用料理機打成糊，只是放鍋裡煮的，這樣做出的「南瓜羹」裡面有絲絲的清甜的南瓜果肉，我比較喜歡這種口味，這個過程要看個人的喜好。
3)熬「南瓜羹」時，要把它充分熬至融合黏稠，表面沒有泡沫，而且看起來就很細膩均勻。
10樓：初味派
別看煮南瓜簡單，想要知道里面加入什麼才好吃，就看看它的具體教程和做法吧！
11樓：香蕉食堂
香甜軟糯的南瓜做法。
12樓：月亮掛山溝
小月齡寶寶可以不放糖。
13樓：小廚神美食
這樣做南瓜更好吃嗎，不，會更貴……
14樓：尉典
南瓜詳細講解菜品教程。
15樓：美食青風
南瓜這樣做女士喜歡吃。
16樓：農家樂美食記
分享乙個醋溜南瓜絲的做法，首先把南瓜切成細絲，準備點泡椒及大蒜，起鍋燒油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜絲，放少許白醋，調好味，翻炒一下即可出鍋。
17樓：一哥八卦娛樂
南瓜的做法特別多樣。南瓜可以跟小公尺一起煮成小公尺南瓜粥，不僅養胃，而且滋陰潤肺，口感還特別的香甜可口。
18樓：網友
南瓜蒸著吃非常好吃。首先把南瓜洗乾淨，切成段。然後把南瓜放到蒸屜中。最後大火蒸十五分鐘就可以了。
19樓：小小得叮噹
南瓜好吃的做法：先準備乙個南瓜，把裡面掏空，把南瓜籽挑出來，然後準備糯公尺，小公尺，紅棗，葡萄乾，枸杞，把這些清洗乾淨，把糯公尺和小公尺提前泡上，然後把這些材料和掏出來的南瓜泥都放進南瓜殼裡面，還可以放一點白糖，憑自己的口味放，上鍋蒸15分鐘左右就可以了，一道美味的蒸南瓜就做好了！
20樓：不著急上課
我認為南瓜和土豆燉著吃非常好吃。這兩種食材放在一起相得益彰，非常的棒。而且口感很好。
21樓：小九
南瓜作為最常見的菜之一，營養價值是很高的，而南瓜的吃法也是多種多樣的，清蒸南瓜是最受大家好評的，將南瓜洗淨，去掉裡面的瓤，切成塊放入鍋中蒸熟，蒸熟之後加入白糖，吃起來很美味。
22樓：貢板團隊
1.首先要把南瓜去籽洗淨，切成片狀，注意切厚一點不要切太薄了，否則很容易煮爛。2.
把準備好的辣椒切成辣椒圈，大蒜則切成碎。根據個人喜好，你也可以適當加入生薑和蔥調味。3.
把煤氣閥開啟，鍋中倒入適當的食用油，如果害怕鍋裡的油濺出來，我們可以倒一點鹽下去。4.待鍋裡的油燒熱之後，倒入南瓜、辣椒、大蒜翻炒三分鐘，然後放入適當的味精和鹽等調料。
5.緊接著加入適當的水，根據南瓜的分量加，水量不宜過少，會導致鍋底燒乾，或者粘鍋。
23樓：顧輕舟老師
清蒸南瓜。原料：南瓜乙個。
請點選輸入**描述。
做法：1. 將南瓜洗淨，除去裡邊的籽和絲，削去南瓜表皮；
2. 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊；
3. 將南瓜塊一層一層的碼在盤子裡，在南瓜上適當撒些白糖；
4. 放在蒸蘢上蒸熟即可。
南瓜粥。1.南瓜去皮切塊，小公尺洗淨後用水浸泡20分鐘；準備半瓶開水，倒入電飯鍋中；
2.下小公尺煮30分鐘；煮小公尺時，用攪拌機將南瓜打成泥；
分鐘後，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘即可；
4.中間要時時攪一攪，避免粘鍋，小公尺南瓜粥即告成功。
南瓜湯。請點選輸入**描述。
1.準備的材料：紅豆、南瓜；
2.將紅豆浸泡3小時；
3.大火煮沸，轉小火燉分鐘；
4.把南瓜切成方形。放入南瓜塊煮分鐘左右即可，食用的時候可以放些白糖。
怎麼挑選又熟又甜的西瓜，怎樣挑選又熟又甜的西瓜
據說 拍瓜的聲音像拍胸膛熟的正好，像拍腦門是有點生，像拍肚子是熟過了。夏令時節，西瓜是較好的清熱防暑佳品，但大多數人往往是 瓜堆揀瓜，越揀眼越花 現簡單介紹幾種西瓜的鑑別方法。1 感觀鑑定法。就是用耳 目等感觀器官來鑑別。一是看 凡是成熟的西瓜，一般是瓜個已長成，皮色好看，發亮，油漬漬的，瓜皮上的胎...
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請問南瓜發糕怎麼做呢，南瓜發糕怎麼做？
主料 南瓜150克，中粉150克，雞蛋1個，酵母 幹 2克。更多烘焙知識，請諮詢華南烘焙學校。輔料 大棗3顆，葡萄乾15顆。南瓜發糕的做法 1.南瓜切小塊。2.放入破壁料理機，加入少量清水，打成南瓜糊。3.打好的南瓜糊，非常細膩，這樣才能做出組織細密的發糕來。4.南瓜糊加入一顆雞蛋，加酵母，拌勻。5...