1樓：小方汽車來了
奶茶店不僅有奶的醇香，又有茶的清新，所以得到許多人親睞。如今，銷售市場上面有各種各樣奶茶店，在其中有一種十分受青空清喚年人喜愛的奶茶店，稱之為港式奶茶，是由仙草凍新增奶茶店中而做成的。但是謠傳說港式奶茶中的「天然珍珠」帶有塑膠，對人體有危害，謂的「天然珍珠」僅僅一種以玉公尺澱粉為關鍵原材料製作而成的仙草凍商品，在其中澱粉是較為常見的一種，此外為了能豐富多彩口味，也會新增一些小麥蛋白和食用新增劑。
在港式奶茶之中新增小麥蛋白，關鍵就是為了提高奶茶的口感，授予其更強的嚼勁。小麥蛋白擁有有效的構造特性和水合性質，還可以更極致的和木薯澱粉融合，進而讓「天然珍珠」更有彈性；提到壓根小麥蛋白也是一斗凱種蛋白，除開小麥過敏狀況之外並不會給身體帶來損傷。謂的「天然珍珠」僅僅一種以玉公尺澱粉為關鍵原材料製作而成的仙草凍商品，在其中澱粉是較為常見的一種，此外為了能豐富多彩口味，也會新增一些小麥蛋白和食用新增劑。
珍珠是澱粉製品，就算它再緻密，都會被我們消化道分解為糊精、再分解成葡萄糖。如果還有部分沒有分解的，會被排出體外。而本身胃腸功能不太好的人群，如幼兒和老年人，不咀嚼吞食大量的珍珠還是有風險的。
非常容易造成消化不良，壓迫胃腸道，腸道排空也會不通暢。
木薯澱粉70克、水正猛70克、老紅糖20克、綠茶3克上下、純奶60-80克、老冰糖或是白砂糖適當。將老紅糖和冷水倒入鍋中沸至老紅糖融化，隨後將紅糖姜水快速倒進配有澱粉的盆中，用筷子拌和。結團後將麵糊放進案板上，撒少許澱粉，揉光潔，擀開，切割成條形，再切半丁，目地便是揉成乙個個小圓子。
鍋內放水燒開，新增湯圓，煮5min的模樣，再燜一會，盛出待用。
2樓：科學闢謠
沒有塑料，是以澱粉為主要原料製成的粉圓產品，食用應注意安全。
奶茶裡的「珍珠」吃進嘴裡口感q彈，因而受到很多人喜愛。
有人認為「珍珠」是加了「塑料派培侍」製作的，其實並不是。這種「珍珠」實際上是以澱粉為主要原料製成的粉圓產品，常用的主要原料是木薯澱粉，加上黃原膠或瓜爾膠、焦糖色以及其中絕他食品新增劑製成，含有較高的碳水化合物。
需要提醒的是，「珍珠」有潛在危險，喝「珍珠」奶茶可得注意，要慢點喝，仔細咀嚼。特別是小孩子，避免整個嚥下去導致嗆咳甚至窒息。
作者｜薛慶鑫 註冊營養師。
審塵吵核｜陳 然 中糧營養健康研究院 副研究館員（科學傳播）/高階工程師。
3樓：王祿
不是的。一般來說是用澱粉製成的。只要符合食品的規定，那麼就不會對身體造成影響。
4樓：路邊的風兒
並不是真的；它一般都是由木薯粉和糖加香料以及玉公尺澱粉等做好的，還加了相關的豆膠，使其具有可塑性。
5樓：雙子小黑嘿
當然不是的，這樣做完全沒有必要，珍珠的製作成本是比較低的，大多數會用澱粉製作而成。
珍珠奶茶的珍珠是塑料做的
6樓：記憶蛋餃
珍珠奶茶的珍珠是塑料做的，那是個別商家新增人工合成的高分子材料內。珍珠奶茶正因為這些黑色容的小顆粒而得名，主材料是木薯澱粉。然而，單純的木薯澱粉並不能讓珍珠彈性十足，如今比較通用做法是在其中加入小麥蛋白。
即便如此，有的商家也覺得彈性還不夠。
為了讓珍珠更有「嚼頭」，於是再新增人工合成的高分子材料。高分子材料就是塑料，這樣的成分不可能被人體吸收。吃塑料對人體健康有害。
7樓：匿名使用者
是塑料做的。
最近在新聞裡又看到珍珠奶茶的原料被**含化學成份，還說吃裡面的珍珠就和吃塑料一樣，是不是真的呀？太恐怖了。
珍珠奶茶的配方是什麼？
4毛錢成本，賣至少6塊，每杯淨賺5塊錢！奶茶裡邊竟然沒有奶！
珍珠奶茶主要的成分有13種，包括植脂末、口服葡萄糖、麥芽糊精、鮮奶精、蛋白糖、阿拉伯膠、乙基麥芽酚、cmc以及炭燒咖啡香精這9種食品新增劑佔到總配料的87%，剩下的13%為白砂糖、全脂奶粉、咖啡粉和紅茶粉。可能裡面的很多成分網友們都沒有聽說過，就算聽說了也不知道究竟是什麼東西，是否可以吃進肚子裡。諮詢過一些專家，答覆是其實上面的配料加在珍珠奶茶，理論上對人的身體是無大害的，偶爾吃也不影響健康。
植脂末就是奶精，是氫化了的植物油，它廣泛用於食品加工中，主要目的是減少奶的用量，增加食品的奶味。但是奶精吃多了對身體是有壞無益的，長期食用更容易誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外。
珍珠奶茶的最大危害。
其實，珍珠奶茶的最大壞處不是奶茶而是裡面的珍珠粉圓。多數人只知道，它是以木薯澱粉為主原料，但實際上，木薯澱粉的彈性根本做不到這麼好。正常的方法是在其中加入小麥蛋白，但一些不法廠家為了節省成本，就用人工合成的高分子材料新增進去，以得到較好的彈性，這已經成了行業內部心照不宣的秘密。
看到這裡想必你是不想喝了吧？ 做珍珠奶茶，一定要甜蜜素，不然你放多少白砂糖都不甜的。"--一行內友人說 甜蜜素學名叫環己基氨基磺酸鈉，通常是指環己基氨基磺酸的鈉鹽或鈣鹽。
甜蜜素"的甜味純正，甜度通常認為是蔗糖的30倍，在美國曾成為一種消費量很大的人工甜味劑，公認為安全物質，這種情況一直持續到1969年。這一年美國國家科學院研究委員會收到有關甜蜜素為致癌物的實驗證據，美國食品與藥物管理局(fda)為此立即釋出規定嚴格限制使用，並於1970年8月發出了全面禁止的命。
8樓：匿名使用者
珍珠bai奶茶的做法詳細介紹菜系及功du效：zhi時尚飲品。
珍珠奶茶的製作dao材料：主料：糖少許，奶精。
9樓：匿名使用者
按照道理，是用麵粉做的。
10樓：匿名使用者
真的嗎？幸好我從來不吃。
珍珠奶茶是真的珍珠嗎 關於珍珠奶茶是真的珍珠嗎解釋
11樓：泰貿製造
1、不是真的珍珠，其實奶茶裡的珍珠旁悶，真正的名字叫「粉圓」，是用木薯粉或者其他澱粉做的，說直白點運念彎，跟我們平時吃的紅薯粉、土豆粉差不多，只不過珍珠是做成了圓球形而已。
2、而關於粉圓的由來，相傳是清朝時候，臺灣府用木薯粉為原料做成類似於湯圓的甜湯，獻給慈禧太后作為壽禮，慈禧吃了讚不絕口。
3、後來粉圓在臺灣成了家喻戶曉的小吃點高塌心，再後來經過美食家的多次改良，讓它變得像珍珠一樣光滑圓潤。
珍珠奶茶裡的珍珠是用什麼做的，珍珠奶茶裡面的珍珠是什麼做的
龍源期刊網 流言 近期一張胃部的ct片在朋友圈中熱傳。透過ct片，可以看到病患胃部有清晰的白色小點，據說是因為食用了奶茶中的珍珠，這些珍珠可能是由塑料製成，才未被消化。真相 浙江大學第一醫院急診科醫生表示，單從ct片不能得出珍珠奶茶與塑料之間的聯絡。他們曾接診過一些吞食糯米糕點引發胃部不適的患者，拍...
珍珠奶茶的奶茶怎麼煮最好喝，珍珠奶茶的珍珠，要怎麼煮才是正確的？煮出來才不會粘乎乎的？
1，把珍珠放進鍋中，水要多！一般是到鍋子的三分之二！然後用中火燒！30分鐘！一開始用東西繳一下！不然會沾底的！2，準備兩個碗，乙個放糖水！按自己口胃放糖！不要太甜！還有乙個碗把燒好的珍珠撩出來以後放進去，然後用冷開水衝要把珍珠澆清楚，以後撩出來放進前面的乙個有糖水的碗！3，奶茶就用立頓紅茶放奶粉或者...
珍珠奶茶的問題，珍珠奶茶顏色問題
瀋陽有小食品城 不知道那有沒有 個人認為可能的話最好在一級 處購買 因為這樣可以節省大量的投入資金 在街邊買一杯珍珠奶茶 仔細記錄下服務員給調配的流程一般都能看清楚 然後在去選擇原料 二 調味茶飲製作方法 將冰塊加入雪克杯中至八方滿，加入2咖啡勺果汁，再加紅茶水或綠茶水至九分滿，急速晃動雪克杯20次...