1樓：小林愛生活
海腸撈飯做法：主料飢談槐：海腸半斤、韭菜半斤、雞蛋乙個、公尺飯一碗、肉沫一團。
輔料：鹽一勺、料酒半勺、糖半勺、味極鮮半勺、蠔油半勺、油兩勺、澱粉一勺。
步驟：1、準備食材，先把公尺飯炒好，一勺油用在炒公尺飯上面，炒公尺飯不用加鹽爛友。
度溫水燙海腸，燙變色就侍逗立馬撈出來。
3、撈出不過水，直接切小段，保持鮮味。
4、放油，放鹽，煸炒肉沫至變色。
5、放一半韭菜，加蠔油、味極鮮。
6、放海腸，另一半韭菜，料酒，糖。
7、加澱粉勾芡，湯變稠出鍋。
2樓：來唸夢
大體步驟，就是先做蛋炒飯，然後做海腸炒韭菜澆上就好。
蛋炒飯做好。
海腸清洗返或乾淨除內臟。韭菜切段。
海腸過熱水，鼓起就撈。扒差時間短最好。
正常放油，可以準備點五花肉丁，火腿肉丁，先放入油炸。
蔥段熗鍋，放入韭菜，差不多放海腸，翻炒。加少量水，放調料。海邊都是隻放鹽。
水開就出。澆春世皮在蛋炒飯！成活。簡單。
3樓：禾赫聊生活
海腸撈飯做法如下：主料：海腸半斤、韭菜半斤、雞蛋乙個、公尺飯一碗、肉沫一團。
輔料：鹽一勺、料酒半勺、糖半勺、虧運仔味極鮮半勺、銷汪蠔油半勺、油兩勺、澱粉一勺。
1、準備食材，先把公尺飯炒好，一勺油用在炒公尺飯上面，炒公尺飯不用加鹽。
度溫水燙海腸，燙變色就立馬撈出來。
3、撈出不過水，直接切小段，保持鮮悄閉味。
4、放油，放鹽，煸炒肉沫至變色。
5、放一半韭菜，加蠔油、味極鮮。
6、放海腸，另一半韭菜，料酒，糖。
7、加澱粉勾芡，湯變稠出鍋。
4樓：瓜瓜聆情感
海腸撈飯的做法，具體如下：主料：海腸250克、蝦仁7個、肉沫適量、韭菜200克、雞蛋2個、隔夜公尺飯。
輔料：鹽、生抽、蠔油、糖、水澱粉、蔥薑蒜。
1、準備好蔥薑蒜末。
2、海腸兩頭剪掉擠出裡面的內臟清洗乾淨，過水備用鍵橘。
3、蝦嫌碰仁清洗乾淨，切小段備用。
4、肉沫一點點備用。
5、韭菜清洗乾淨切小段備用。
6、生抽，蠔油，糖放一起攪和一下備用。
7、水澱粉準備好備用。
8、熱鍋涼油放入肉沫炒一下，炒到肉沫微微發黃放入蔥薑蒜爆香，再放入蝦仁丁炒一下，蝦仁炒到發紅就是熟了稿者團，然後放入韭菜。放入韭菜後秒秒鐘快速放入水澱粉，開鍋後倒入海腸丁2秒鐘後關火，把炒好的海腸放入準備好的蛋炒飯上。
5樓：元寶愛生活
海腸撈飯的做法如下：食材：海腸、五花肉、公尺飯、韭菜、蔥、姜、雞蛋、蠔油、生抽、鹽、油。
1、用鹽搓洗海腸的外衣，再用清隱手唯水沖洗乾淨，改刀切成1釐公尺左右的小段，備用。
2、將水燒到40度左右，放入海腸焯水，盛出備用。
3、油溫五成熱，放蔥花煸香，再放入雞蛋液翻炒。
4、再放公尺飯、鹽，翻炒均勻盛出。
5、鍋中放油薯禪，下五花肉煸香，再放蔥花、薑末、蠔油、生抽、韭菜，最後灶培放入海腸，大火翻炒30秒左右即可出鍋，將炒好的海腸倒在公尺飯上即可。
海腸撈飯做法 海腸撈飯怎麼做
6樓：雙麗劍
1、韭菜50克，雞蛋50克，公尺飯100克，肉碎200克，海腸200克，生抽10克，蔥10克，蠔油10克，鹽3克，澱粉10克。
2、海腸洗淨、鍋里加水燒開，把海腸放進去焯一下，不超過10秒（要是海腸特別小，更要掌握好時間，下水幾秒就撈）焯水蔽培撈出，切成小段。
3、韭菜洗淨，切碎，蔥切碎。
4、鍋里加油，油熱直接磕入雞蛋快速攪散，加蔥花翻炒幾下絕桐，加巨集巨集唯熟大公尺翻炒均勻，備用。（後期要覆蓋炒海腸，就不加鹽）。
5、另起鍋，加油，油熱加肉糜炒熟，加蔥花熗鍋，加韭菜，加生抽和蠔油翻炒幾下，在加海腸翻炒幾下，炒海腸時間一定要短（韭菜翻炒要掌握好時間，最好加入海腸翻炒幾下一起熟）；調一碗醬汁，裡面生抽、蠔油、水和澱粉，在炒韭菜之後加入，快要濃稠加入海腸，這樣湯汁濃稠。
6、把炒好的海腸覆蓋在炒好的公尺飯上面，香噴噴的海腸撈飯做好啦。
海腸撈飯的做法誰知道啊
7樓：乾萊資訊諮詢
需要提前準戚物做備好螞虛的材料包括：五花肉 50g、花菇丁 適量、蒜 適量、海腸 適量、韭菜 適量、公尺飯 一碗、雞蛋乙個、生抽 適量、料酒 適量、蠔油 適量。
1、備料：五花肉、花菇切丁，蒜切末，海腸、韭菜切小段。
2、海腸過開高衡水至半熟備用。
3、蒜下鍋爆香。
4、鍋裡打入雞蛋。
5、加入公尺飯，炒勻，出鍋備用。
6、另起鍋，炒肉丁。
7、炒花菇，加入生抽、料酒、蠔油，花菇炒軟，加入一小碗水。
8、加海腸，炒幾下就行，久了容易老。
9、放韭菜。
10、盛出，蓋在公尺飯上。
11、拌勻，完成。
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