1樓：陽光燦爛
非常好吃，餃子的做法：韭菜雞蛋餃子。
準備食材如下：餃子皮適量，韭菜100克，木耳30克，雞蛋1個，蒜5克，鹽2克。
具體做法如下：蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切絲，雞蛋乙個打散，食用油5毫公升，倒入雞蛋，翻炒成熟，出鍋，倒入木耳、韭菜、雞蛋、蒜末、薑末、鹽2克，攪拌均勻，用餃子皮將餡包成餃子，鍋里加水，煮沸後倒入餃子，待餃子飄起後繼續煮1分鐘即可出鍋！
做法2：煎餃。
準備食材如下：白菜80克，豬肉糜90克，餃子皮80克，蔥13克，料酒3克，蠔油4克。
具體做法如下：碗中放入豬肉糜，料酒，耗油，白砂糖，鹽，蔥花，白菜末梁陵，攪拌均勻，準備好餃子皮，包成餃子，鍋中放入餃子，加入油，中小火煎2分鐘，加入水，轉小火煎10分鐘即可出鍋！
做法3：玫瑰花餃子。
準備食材如下：豬肉300克，餃子皮4張，蔥末適量，料酒3克，生抽5克，蠔油3克，雞精3克，鹽3克，澱粉2湯匙。
具體做法如下：五花肉去皮剁成泥，放入蔥末，加入料酒3克，加入生抽5克，侍閉加入蠔油3克，加入雞蛋3克，加入食鹽3克，加入澱粉2湯匙，攪拌均勻，醃製15分鐘，四張餃子皮擺在一起，把肉餡兒擺成一條，餃子橡談戚皮蓋起，捲成玫瑰花形狀，上鍋蒸熟即可！
2樓：白頭黑白白髮人
第一招，包餃子之前，包餃子之前這些事情一定要做好，如果這一步沒有做好，之後不管怎麼辦都是做不好的，包餃子之前，要將韭菜切碎拌入肉泥裡邊，大家一定要記住得是，包餃子之前拌入餡兒裡。不然菜在肉裡研製的太久，鹽會把水分醃製出來的，這樣的話餃子在煮制的過程中就會變得非常容易爛，肉餡裡邊加水也是有講究的，最好是五分肉餡兒，兩分水，最好是分開加三次，每次都倒入花椒水按照乙個方向攪拌，這樣的餃子餡兒攪拌的均勻，做出來也非常好吃。
第二招，調早激餃子餡兒的時候一定要加入色拉油，香油，雞蛋，在攪拌均勻以後才放入鹽，為了讓雞蛋鎖住韭菜的水分，否則醃製的時候將會出很多水，其次就是包餃子餡冊辯兒如果的時候，一定要在鍋裡邊加入開水，這樣的話煮餃子的時候，餃子皮不容易破。煮出來的餃子陸姿襪非常好吃，還好看，不容易爛。
餃子要怎麼做才好吃，餃子怎麼做才能好吃？
速凍水餃的百變新吃法！3分鐘教你讓速凍水餃華麗轉身，4種創意做法保證驚豔你的味蕾，沒試過你就虧大了 老師，我有乙個雞蛋，我想吃餃子！餃子這樣做 皮薄陷大 材料主料 小麥麵粉500克，輔料 雞蛋150克，韭菜200克，對蝦150克，肥瘦豬肉100克，調料 鹽8克，味精2克，料酒15克 做法1.麵粉加入...
做餃子的肉餡怎麼調才好吃，做餃子的肉餡怎麼調才好吃
一 可以做豬肉韭菜餡，具體做法和用料 豬肉500克 黃酒5ml 生抽5ml 老抽3克 糖3克 鹽3克 生薑3克 韭菜20克 清水100ml 包子餃子的調料1包。二 豬肉韭菜餡的具體做法 1 肉絞成泥放入韭菜。一定要切碎一點。2 用搽姜板搽入薑泥。4 加鹽 5 加糖，少一點點。6 黃酒加入。7 生抽加...
餃子餡怎麼做最好吃，怎樣做的餃子餡好吃
三鮮餃子餡如何調製 原料 鮮蝦仁200克，水發海參100克，冬筍150克，豬前夾肉200克，薑片10克，蔥節20克，薑末20克，蔥末50克，雞蛋清1個，精鹽10克，胡椒粉3克，料酒30克，味精10克，雞精10克，白糖10克，香油25克，高湯350克。制法 1.蝦仁洗淨剁成泥，加精鹽 雞蛋清攪勻 水發...