馬肉餃子餡做法大全

2023-01-07 06:26:10 字數 1168 閱讀 8735

1樓:後修碩亙

主料:馬肉500g,小麥麵粉150g

輔料:油、鹽、十三香、蔥、姜、醬油。

1.準備好麵粉。

2.用開水將麵和好,和成光滑的麵糰將其放在一旁醒好3.準備好肉餡。

4.將十三香、醬油和鹽放入攪勻。

5.準備好蔥薑。

6.薑蔥切碎放入餡中攪勻。

7.加入油順著乙個方向攪勻,再加入水接著順乙個方向攪勻,餡料準備好了8.取出一塊麵糰,揪成小面劑。

9.將其擀成麵餅。

10.放入餡料。

11.將其包好。

12.將包好的餃子放入燒好水的蒸鍋中。

13.蓋好蓋開大火蒸20分鐘即可裝盤食用了小貼士:

1、切記在包馬肉和驢肉蒸餃的時候一定要保證攪入足夠的水才會好吃2、在攪餡時要切記順著乙個方向攪入才會將水攪進去。

2樓:勇歡閎新霽

馬肉陷餃子的做法:

1.準備好麵粉。

2.用開水將麵和好,和成光滑的麵糰將其放在一旁醒好3.準備好肉餡。

4.將十三香、醬油和鹽放入攪勻。

5.準備好蔥薑。

6.薑蔥切碎放入餡中攪勻。

7.加入油順著乙個方向攪勻,再加入水接著順乙個方向攪勻,餡料準備好了8.取出一塊麵糰,揪成小面劑。

9.將其擀成麵餅。

10.放入餡料。

11.將其包好。

12.將包好的餃子放入燒好水的蒸鍋中。

13.蓋好蓋開大火蒸20分鐘即可裝盤食用了。

3樓:夙金年從筠

食材主料。

馬肉500g

小麥麵粉。150g輔料油。

適量鹽適量十三香適量水。

適量蔥適量姜。

適量醬油。適量步驟。

1.準備好麵粉。

2.用開水將麵和好,和成光滑的麵糰將其放在一旁醒好3.準備好肉餡。

4.將十三香、醬油和鹽放入攪勻。

5.準備好蔥薑。

6.薑蔥切碎放入餡中攪勻。

7.加入油順著乙個方向攪勻,再加入水接著順乙個方向攪勻,餡料準備好了8.取出一塊麵糰,揪成小面劑。

9.將其擀成麵餅。

10.放入餡料。

11.將其包好。

12.將包好的餃子放入燒好水的蒸鍋中。

13.蓋好蓋開大火蒸20分鐘即可裝盤食用了。

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