1樓：扛一袋公尺的佩恩
辣炒嘎巴蝦的做法
嘎巴蝦冷水洗淨，多洗兩次，乾淨衛生一些
蔥切段，家裡沒姜了用的薑粉，辣椒紅色用的乾辣椒，另外去朋友的水煮魚店吃飯拿回來的水煮魚裡的辣椒花椒油備用。
熱油之後先放一勺辣椒花椒油爆鍋，炒出紅油之後把調料盛出來倒掉。蔥白，薑粉，辣椒下鍋，炒香後放入一點生抽。倒入嘎巴蝦大火炒，加入少許料酒，白糖。
大火炒至嘎巴蝦身變紅，放入蔥葉再翻炒一小會兒至蔥葉斷生，加少許鹽調味後出鍋。
炒嘎巴蝦怎麼做好吃，炒嘎巴蝦的家常做法
2樓：玉小傷
用料嘎巴蝦 500g
大蔥 1棵
尖椒 1個
紅辣椒 若干
乾辣椒 若干
姜 半個
香菜 2棵
圓蔥 1／4
生拌嘎巴蝦的做法
1、500克活嘎巴蝦（死的生吃容易鬧肚子）2、一棵大蔥
3、半塊姜
4、乙個尖椒
5、4個紅辣椒
6、10幾個乾辣椒
7、2棵香菜
注：根據口味可適當準備四分之一的圓蔥
如圖、全部切好備用
1、茴香1〜2個
2、鹽3、味精
4、料酒（根據口味也可將料酒替換成白酒適當少加）5、白糖
6、白醋
7、將切碎的乾辣椒（4〜5個量）放到加熱的油鍋中炸出辣椒油，倒出、涼透、備用
1、將所有切碎的材料放到嘎巴蝦的盆裡
2、將所有調料逐一放入
3、攪拌，使味道滲入
注：適當少放，味道淡了可以慢慢加重，味道重了可變淡不了呀〜最佳放置停留時間2小時以上，放在冰箱冷藏裡呀！好讓嘎巴蝦完全醃製入味成功！
小貼士1、選擇活的嘎巴蝦（應季吃）
2、調味由淡慢慢加重（根據個人口味）
3、拌好的嘎巴蝦最佳醃製時間2小時以上，口感比較入味4、一定要當天吃完，畢竟還是生的海鮮，注意些
3樓：匿名使用者
食材主料
嘎巴蝦500g輔料油
適量鹽適量蔥
適量蒜適量姜
適量八角
適量味精
適量醬油
適量乾辣椒
適量步驟
1.嘎巴蝦洗淨
2.蔥薑蒜切碎乾辣椒切碎，八角洗淨
3.熱油放長時間乾辣椒炒香
4.放嘎巴蝦，八角
5.放醬油，鹽，味精反炒變色就可以了
6.出鍋
4樓：原創**夢工廠
1.嘎巴蝦洗淨
2.蔥薑蒜切碎乾辣椒切碎，八角洗淨
3.熱油放長時間乾辣椒炒香
4.放嘎巴蝦，八角
5.放醬油，鹽，味精反炒變色就可以了
6.出鍋
嘎巴蝦的做法大全，嘎巴蝦怎麼做好吃
5樓：林夕的微笑
主料嘎巴蝦500g 輔料鹽適量白酒適量辣醬100g味精適量蔥薑蒜適量白糖適量香菜適量辣椒適量醋適量
步驟熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟11.將嘎巴蝦洗淨備用熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟22.蔥蒜切末姜切絲辣椒切小塊熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟33.
將備好的食材倒入盆裡熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟44.辣椒洗淨
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟55.將辣椒切碎
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟66.將辣醬倒入
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟77.攪拌均勻
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟88.將醋白酒倒入熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟99.攪拌均勻
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟1010.倒入精鹽味精白糖攪拌均勻熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟1111.將辣椒倒入攪拌均勻熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟1212.
將香菜倒入熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟1313.攪拌均勻過20分鐘可以嘗鮮了呵呵
6樓：匿名使用者
食材主料
嘎巴蝦600g輔料蔥
適量鹽適量八角
適量胡椒粒適量姜
適量步驟
1.將嘎巴蝦洗淨
2.將蝦倒入鍋裡
3.將鍋裡加適量的鹽、八角、胡椒粒、水
4.將鍋蓋上煮10分鐘
5.開鍋放入蔥花
6.將蔥花翻炒入味即可
7樓：你的甜心
回答請稍等
親，你好！小編為你查詢到以下內容
嘎巴蝦怎麼做好吃？
麻辣做法很開胃，好吃到停不下來
嘎巴蝦是蝦類的一種，長相和小龍蝦很相似。嘎巴蝦烹製出來的味道也是鮮美嫩滑，它屬於高蛋白低脂肪的食物，對於配胖的人來說比較適合吃。另外它裡面也含有礦物營養，尤其是嘎巴蝦裡面含有硒元素，具有抗氧化防衰老的作用，愛美的朋友相信比較喜歡。
嘎巴蝦的做法也比較多，今天要學習的就是麻辣炒法，這種辣辣的口味十分好吃。
【菜名】麻辣嘎巴蝦
【配料】嘎巴蝦，蔥，姜，花生油，豆瓣醬，花椒，乾辣椒，白糖，料酒，香菜，八角等
【烹飪步驟】
1、所需要的材料都準備好，調料也是不能少，這樣正式做的時候就更加方便。準備乙個大的盆子，洗淨之後將準備好的嘎巴蝦都放進去，用自來水沖洗乾淨。
2、小蔥洗淨之後要切碎，生薑洗淨之後也要切成絲，乾辣椒洗淨之後切成小段。炒菜鍋裡面倒入適量的花生油，油溫熱了之後將花椒和八角都放進去，用小火慢慢的翻炒來爆香，炒出來香味之後將切好的蔥薑也放進去。
3、繼續的翻炒出來香味之後將豆瓣醬也加進去，繼續的翻炒到出紅油，這個時候新增少許的清水，繼續的用大火煮開，煮開之後就可以將清洗乾淨的嘎巴蝦放進去了，繼續的將嘎巴蝦和其他的食材翻炒均勻。
4、這個時候可以新增適量的料酒去腥，再撒上少許的白糖，這樣可以幫助提鮮，做出來的蝦味道更加鮮美。接著用大火煮開，煮開後還要繼續的翻炒一會。
6、裝盤後的嘎巴蝦還可以點綴一下，放幾個香菜也在上面，這樣看起來是更加有食慾。另外就是要趁熱吃，一頓也不要炒太多，根據具體的食量去炒，簡單點說就是吃多少炒多少，因為第二頓再加熱後的口感就沒有現炒的好吃。
【烹飪貼士】
1、首先要挑選一下嘎巴蝦，將裡面的雜質都挑乾淨，有時裡面還會混雜一些小雜魚，所以在沖洗的時候要仔細一點，保證沖洗乾淨。
2、其次是看蝦殼，挑選有光澤度的蝦殼，這樣的蝦更佳。想要下飯開胃的話就用麻辣做法，好吃到停下來，當然要是海鮮過敏就不要吃。
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8樓：
－ 準備食材 －
嘎巴蝦 750g
鹹鹽 一小勺
蔥 半根
大料 五顆
薑片 三片
－ 步驟 －
1.鍋裡添少許的水，然後把所有的食材一起的放進去2.然後我要跟這些蝦說聲謝謝，它們都是小生命的時候我就吃了，等到蝦蝦們害羞紅了的時候就可以開吃了＾▽＾
3.真的巨簡單有木有!!!
－ 小貼士 －
一定要買鮮活的，把蝦放在水裡就會聽到，嘎巴，嘎巴的
水煮嘎巴蝦的做法，水煮嘎巴蝦怎麼做好吃，水煮
9樓：浪子心丶
步驟熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟11.將嘎巴蝦洗淨備用熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟22.蔥蒜切末姜切絲辣椒切小塊熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟33.
將備好的食材倒入盆裡熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟44.辣椒洗淨
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟55.將辣椒切碎
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟66.將辣醬倒入
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟77.攪拌均勻
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟88.將醋白酒倒入熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟99.攪拌均勻
熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟1010.倒入精鹽味精白糖攪拌均勻熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟1111.將辣椒倒入攪拌均勻熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟1212.
將香菜倒入熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟1313.攪拌均勻過20分鐘可以嘗鮮了呵呵
嘎巴蝦做法能放辣根嗎
大連味兒醃嘎巴蝦怎麼做
10樓：林夕的微笑
食材用料
嘎巴蝦一斤
可樂一罐
香菜少許相剋食物
小蔥少許相剋食物
大蒜少許相剋食物
生薑2片相剋食物
花椒少許
乾辣椒少許相剋食物
朝天椒少許
圓蔥少許相剋食物
鹽適量糖適量相剋食物
味精適量相剋食物
白酒適量
黑胡椒粉適量
香油一匙
老乾媽油辣椒少許
醃嘎巴蝦的做法
1.嘎巴蝦買回來，把裡面的雜物挑出來，洗乾淨，一定要涼水洗，洗完控水
2.小蔥切段，生薑切絲，圓蔥切絲，大蒜瓣拍碎，乾辣椒切段，朝天椒切成圈，備用
醃嘎巴蝦的做法**33.把控過水的嘎巴蝦，倒入乾淨的大盆中，把備好的輔料放上，然後放生抽，蠔油，鹽，味精，黑胡椒粉，花椒粒，香油，白酒，可樂適量，如果能吃辣的可以放點老乾媽。所有食材放入，拌勻。
醃嘎巴蝦的做法**44.拌勻之後，先別著急實用，最好用密封盒裝起來，密封半小時以上食用，味道更加
用手機看這道菜做法
小貼士最好選用活嘎巴蝦，新鮮，口感好，醃製時間在半小時至兩小時左右，味才能完全深入其中！
醃炒蝦的做法,醃炒蝦怎麼做好吃,醃炒蝦的家常做法
主料活蝦 300g 韭苔bai 100g輔料油 適量du蔥適量 姜適量紅線椒zhi 1個生抽 4湯匙雞精dao 小半回勺 白胡椒粉 1小勺答 步驟1.活蝦去掉蝦鬚蝦線,洗淨瀝乾水分備用2.蔥切片,姜切絲,再加入生抽和白胡椒粉,將蝦醃製半個小時,中間翻動使其充分入味 3.韭苔洗淨切段,紅線椒切圈 4....
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