1樓：匿名使用者
製作食材 鮮活蝦（1斤）、粗鹽（大量、大顆粒）、花椒、蔥白、紅乾辣（適量）；
製作流程
1、蝦洗淨後去筋；
2、鍋內倒油燒至7成熱，倒入蝦快炸2分鐘；（注意控制火候，如果炸的太過蝦會變老失去鮮嫩口感）
3、撈出控乾油備用； 椒鹽蝦
4、把粗鹽倒入平底鍋內，加熱至鹽粒發燙，不斷晃動鍋子/用鏟子翻動；
5、鹽粒變燙後加入花椒繼續晃動，使之混合均勻；
6、加熱到鹽粒開始變成淺淺的黃褐色，花椒散發出香味；
7、將蝦倒入花椒鹽，混合，炒幾下，使每只蝦均勻裹上椒鹽粒；
8、再加入蔥白和碎乾辣椒炒勻；
9、關火，加蓋，用椒鹽溫度燜焗蝦5－8分鐘，即成。
2樓：一人廚
教你椒鹽蝦簡單又好吃的做法
3樓：魯姐美食
椒鹽蝦怎麼做？把蝦去殼去蝦線，背部劃一刀加入 ，蔥薑鹽醋 ，再加入一勺澱粉攪拌均勻可以，就下油鍋，整不好自己調的料汁攪拌均勻。
4樓：匿名使用者
用料主料
蝦8只輔料
紅尖椒1個
尖椒1個調料蒜
3瓣澱粉
5克椒鹽
2克植物油
適量椒鹽蝦的做法
1.鮮蝦剪蝦槍、去蝦腺備用
2.在蝦身上撒一層薄薄的澱粉
3.鍋燒熱，倒少許油，蒜切末，放入油鍋內小火炸製4.待蒜末變成金黃，立刻撈出
5.炸過蒜的鍋繼續倒入適量的油，油溫160度左右，逐個放入掛了薄澱粉的蝦入鍋炸至變色撈出
6.炒鍋燒熱，放入椒鹽炒香，再放入炸好的蒜蓉和青紅椒圈，倒入蝦，翻炒均勻即可出鍋
5樓：叢林探野
蝦你烹飪方法很多，椒鹽的做法味道獨特裡面的蝦肉入味後很香。
6樓：大餓人料理
好吃到犯規的芝士焗蝦和椒鹽蝦
7樓：a迷人的大反派
今天做個椒鹽蝦 好吃到殼都吃掉#做法簡單又好吃建議收
椒鹽蝦家常做法，正宗椒鹽蝦怎麼做
8樓：匿名使用者
製作食材
鮮活蝦（1斤）、粗鹽（大量、大顆粒）、花椒、蔥白、紅乾辣（適量）；
製作流程
1、蝦洗淨後去筋；
2、鍋內倒油燒至7成熱，倒入蝦快炸2分鐘；（注意控制火候，如果炸的太過蝦會變老失去鮮嫩口感）
3、撈出控乾油備用；
椒鹽蝦4、把粗鹽倒入平底鍋內，加熱至鹽粒發燙，不斷晃動鍋子/用鏟子翻動；
5、鹽粒變燙後加入花椒繼續晃動，使之混合均勻；
6、加熱到鹽粒開始變成淺淺的黃褐色，花椒散發出香味；
7、將蝦倒入花椒鹽，混合，炒幾下，使每只蝦均勻裹上椒鹽粒；
8、再加入蔥白和碎乾辣椒炒勻；
9、關火，加蓋，用椒鹽溫度燜焗蝦5－8分鐘，即成。
9樓：一人廚
教你椒鹽蝦簡單又好吃的做法
10樓：魯姐美食
椒鹽蝦怎麼做？把蝦去殼去蝦線，背部劃一刀加入 ，蔥薑鹽醋 ，再加入一勺澱粉攪拌均勻可以，就下油鍋，整不好自己調的料汁攪拌均勻。
11樓：大餓人料理
好吃到犯規的芝士焗蝦和椒鹽蝦
家常椒鹽蝦怎麼做？
12樓：一人廚
教你椒鹽蝦簡單又好吃的做法
13樓：魯姐美食
椒鹽蝦怎麼做？把蝦去殼去蝦線，背部劃一刀加入 ，蔥薑鹽醋 ，再加入一勺澱粉攪拌均勻可以，就下油鍋，整不好自己調的料汁攪拌均勻。
14樓：美食教學分享
今天做個椒鹽蝦 好吃到殼都吃掉#做法簡單又好吃建議收
15樓：大餓人料理
好吃到犯規的芝士焗蝦和椒鹽蝦
16樓：叢林探野
蝦你烹飪方法很多，椒鹽的做法味道獨特裡面的蝦肉入味後很香。
椒鹽蝦怎麼做
17樓：戀人的蜜語吹過
材料基圍蝦，紅辣椒，蔥段，薑絲，蒜，椒鹽粉，雞精，糖，料酒做法1、首先剪須。把蝦洗乾淨，瀝乾水分，背部中間用刀切開（不要切斷了）
2、然後稍微在蝦裡放點料酒、胡椒醃製一下。
3、姜切絲，紅辣椒切絲，蒜切片，蔥切段備用。
4、起油鍋，油要多放點，等油溫公升高了，倒入基圍蝦炸之變色、沒有水分了，撈起瀝油。剩餘的油倒出，可以做其他的菜。
5、鍋裡稍微留點油煸炒薑絲、蔥段、紅辣椒絲、蒜片，然後倒入基圍蝦，撒上味精、一丁點的糖（不放也行）、椒鹽粉翻均勻就ok了。要吃的趁熱啊！
18樓：一人廚
教你椒鹽蝦簡單又好吃的做法
19樓：魯姐美食
椒鹽蝦怎麼做？把蝦去殼去蝦線，背部劃一刀加入 ，蔥薑鹽醋 ，再加入一勺澱粉攪拌均勻可以，就下油鍋，整不好自己調的料汁攪拌均勻。
20樓：大餓人料理
好吃到犯規的芝士焗蝦和椒鹽蝦
21樓：佳萌說娛樂
不會做椒鹽雞的跟我學起來
22樓：叢林探野
蝦你烹飪方法很多，椒鹽的做法味道獨特裡面的蝦肉入味後很香。
椒鹽蝦怎麼做竅門，椒鹽蝦的正宗做法
椒鹽蝦，如果想要做的好吃的話，處理蝦是關鍵，鍋蝦，處理好了，以後可以放在手上的油裡面，給他乙個乙個裹上澱粉之後再煎煎出來，以後另起鍋油放蝦，然後給他翻炒一下，放調料 椒鹽蝦想要做的好吃，尤油溫是個關鍵，一定要把蝦掛粉之後用六成熱的肉渣五分鐘就行。椒鹽蝦食用食材 蝦400克 椒鹽適量 生薑一塊 料酒適...
椒鹽白蝦怎麼做椒鹽白蝦的做法步驟圖，椒鹽白蝦怎麼做好吃
材料 鮮活中蝦 500克 淮鹽 15克 辣椒 25克 花生油 1000克 淨香菜 25克 做法 1 中蝦 用水洗淨，先剪蝦內須容 蝦槍，剔出槍下的雜物，剪清蝦爪及橈足，晾乾。辣椒切成公尺粒狀。2.炒鍋用旺火燒熱，放入花生油，燒至五成熱，下海泡油至八成熟，連油一起笊籬瀝去油。3.炒鍋回火上，放入已泡油...
椒鹽皮皮蝦的做法家常，椒鹽皮皮蝦的做法有哪些？
椒鹽皮皮蝦是一道特色私房菜，主要製作材料為皮皮蝦 紅尖椒 大蒜。這道菜味道獨特，口感爽口，外表乾燥酥脆，白裡透紅，營養十分的豐富。用料皮皮蝦 1000克 姜 適量 蒜 適量 鹽 適量 黑胡椒粉 適量 椒鹽 適量 蔥 適量 料酒 適量 洋蔥 半個 小蔥 適量 做法蝦洗淨，加黑胡椒，料酒，鹽醃製30分鐘...