1樓：小廚神美食
五塊2的漢堡了解一下，多一毛我都不要！
2樓：蠟筆
回答1/3分步閱讀
準備1個雞腿去骨，放入碗中，放入5克奧爾良，抓拌均勻，醃製10分鐘檢視剩餘1張圖
2/3鍋中熱油，放入雞肉，煎至兩面金黃
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3/3煎好的雞肉，放入漢堡上，放入2片生菜，2根紅椒絲，擠上沙拉醬，蓋上漢堡即可
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3樓：
準備有芝麻的漢堡麵包，攔腰切成兩半，在中間根據實際需要夾入你想吃的東西，
一般傳統的漢堡夾層的排列順序是這樣的：有芝麻的那片麵包—色拉醬—生菜—加熱好的牛肉餅—生菜—酸黃瓜片/西紅柿片—下層麵包。
這些材料一般都需要在外邊提前進好貨，準備好加熱麵包和肉餅的電器（漢堡機與鐵板，或者電餅鐺，油炸鍋，如果想做好準備賣，還得有保溫櫃），如果想吃別的東西或者討厭酸黃瓜/色拉醬，就根據實際情況改變原料。
不過回頭一想，其實就跟肉夾饃差不多，就是原材料不一樣罷了。
4樓：靜兒愛吃
做漢堡原來這麼簡單！
5樓：哆啦月在廚房
自製漢堡，家裡沒生菜了就不放了～
6樓：遇見食撩
五花肉切塊，焯水，鍋中放蔥薑蠔油生抽雞粉醬油，放入煮好的雞蛋，啤酒，煮熟後大火收汁
7樓：天幕網路
感謝大家一直以來對我的支援與鼓勵！
請問做漢堡要什麼材料？怎麼做？謝謝
8樓：飄飄記
主料：漢堡胚子1個、漢堡牛肉1片、雞蛋1顆、番茄適量、青瓜適量、生菜葉適量
輔料：植物黃油適量、沙拉醬適量、番茄醬適量1、準備好漢堡胚子和漢堡牛肉，如下圖所示。
2、生菜洗乾淨，番茄切片，黃瓜切片，如下圖所示。
3、平底鍋放一匙黃油，把漢堡牛肉小火兩面煎一下，邊煎邊用筷子在上面戳一些小孔，如下圖所示。
4、把蛋煎成荷包蛋，如下圖所示。
5、麵包剖開，用鍋底的餘油煎一下，如下圖所示。
6、麵包攤開，在底部放上煎好的牛肉，如下圖所示。
7、加一層青瓜片，擠上一點沙拉醬，如下圖所示。
8、再鋪上一層番茄片，再擠上一點沙拉醬，一點番茄醬，如下圖所示。
9、鋪上生菜葉，荷包蛋，如下圖所示。
10、用上面的麵包蓋起來，剩下的番茄切小丁，用生菜葉子裝起來，擠上少許的沙拉醬，如下圖所示。
9樓：燕子生活助手
回答您好，很高興為您作答，請您稍等片刻哦！
最早的漢堡包主要由兩片小圓麵包夾一塊牛肉餅組成，現代漢堡中除夾牛肉餅或其他肉餅（只要是煎或炸的）外，還在圓麵包的第二層中塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再加入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時吃到主副食。這種食物食用方便、風味可口、營養全面，現在已經成為暢銷世界的方便主食之一。
希望我的回答對您有所幫助哦！
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10樓：三一一女口
雞柳漢堡
原料:雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麵包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量
【做法】 1.將雞胸肉切塊，用蔥、薑末、精鹽、料酒醃製。
2.將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上麵包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
【特點】營養特點：漢堡中的麵包可以滿足兒童對主食的需要，保證骨骼及大腦的健康發育成長，雞柳則能提供足夠的熱量。自製漢堡時，注意加大蔬菜的含量，減少肉食比例，以增加對維生素的補充，也可將雞柳替換為油脂含量稍低的雞蛋或火腿片。
11樓：5月央
名稱：乳酪漢堡包 原料分類：麵食
所需原料：
漢堡麵包1個；牛脊（本地），並弄成圓筒狀180克；生菜30克；番茄片 40克；時蘿酸菜片25克；洋蔥片，去皮40克；菜絲沙拉30克；椰欖5 克；薯條1包；瑞士乳酪40克；黃油20克；鹽調至夠味；白胡椒調至夠 味；法香枝1個。
製作方法：
1、將麵包分為兩半，並將中心面朝上排在一起，將生菜番茄片洋蔥片及時蘿酸 菜片，放在烤好的底層麵包上。注意：塗上黃油並烤好即刻用； 2、將肉餅放在扒爐上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）製作乳酪漢堡， 用明火烤爐使其溶化； 3、將肉餅放在有蔬菜的麵包上，上片麵包放在上面，將其放在盤中，單獨用菜 絲沙拉，橄欖及法香枝做裝飾，最後放上薯條。
12樓：讓我再想念
主料：麵粉、黃油、新鮮的牛肉、和菜蔬。
輔料：發酵粉、食鹽、糖....
漢堡怎麼做呀？
13樓：罐頭小廚
一招做出完美漢堡肉餅！史上最簡單的漢堡肉餅做法來了，只用一招就能在家自製健康漢堡哦！
14樓：
材料拌勻揉成麵糰，發酵半小時，分兩份放入模具中，刷牛奶撒芝麻，放入烤箱烤18分鐘，切開，放入配料，這樣漢堡包就完成了，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：高粉 100克、低粉 20克、水 65克、鹽 2克、玉公尺油 8克、細砂糖 5克、酵母 2克、牛奶 20克、白芝麻 少許、芝士片 4片、沙拉醬 2勺、生菜 適量、番茄 1個、火腿 2片、番茄沙司 2勺。
1、把高粉，低粉，水，鹽，玉公尺油，細砂糖，酵母拌勻，靜置半小時。
2、將麵糰按壓排氣，分成2份，揉圓後放入漢堡模。
3、表面刷牛奶，撒芝麻。
4、烤箱170°度，烤18分鐘後拿出。
5、火腿切片，煎製。
6、漢堡坯橫切開，抹沙拉醬，依次擺放芝士片、火腿片、生菜、西紅柿片，番茄沙司，蓋上頂部的麵包。
7、這樣就完成了。
注意事項：麵糰揉好後需要靜置半小時進行發酵，這樣做出的漢堡更鬆軟可口。
15樓：宗卓卜冷雁
漢堡的做法：
主料：豬肉(瘦)375克,紅蘿蔔40克,洋蔥（白皮）75克,麵包600克,金華火腿60克,番茄50克,生菜（團葉）30克,洋蔥（白皮）50克,黃瓜100克
調料：醬油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,鹽10克,色拉醬10克,番茄醬20克,色拉油20克
步驟：1.洋蔥去皮剁碎，紅蘿蔔去皮剁碎，小黃瓜抹精鹽去水切斜片備用。
2.在一大碗中放入肉末、洋蔥末、紅蘿蔔末和醬油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，調勻成肉餡，再作6等分，壓成圓餅狀。
3.一器皿內放入色拉油2大匙，高火3分鐘，再放入肉餅3個，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎進不需要預熱，功率與時間與第一次相同。
4.取漢堡麵包，鋪上起司、金華火腿、紅番茄、生菜、洋蔥、小黃瓜及肉餅，加上番茄醬和色拉醬即可。
雞柳漢堡的做法:
原料:雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麵包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。
做法:1.將雞胸肉切塊，用蔥、薑末、精鹽、料酒醃製。
2.將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上麵包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
16樓：秦小廚美食
準備番茄饅頭，肉，一起來學習製作方法！
17樓：匿名使用者
再也不用買了，你學會了嗎？
18樓：遇見食撩
清水燒開，放入嫩豆腐，裙帶菜，放入味噌醬，煮好就可以了。
19樓：小廚神美食
五塊2的漢堡了解一下，多一毛我都不要！
20樓：哆啦月在廚房
自製漢堡，家裡沒生菜了就不放了～
21樓：天幕網路
感謝大家一直以來對我的支援與鼓勵！
22樓：悉谷藍
大爺賣的這種小吃被我們叫做是「中式漢堡」,有些地方的朋友叫這種小吃為「雞蛋漢堡」
23樓：愛賜柳易綠
最簡單的是拿兩塊麵包中間夾點東西就行了！和中國的餅夾菜差不多啊！！不過餅夾菜號吃些！！
24樓：堯素琴甕卯
原料:雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麵包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。
1.將雞胸肉切塊，用蔥、薑末、精鹽、料酒醃製。
2.將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上麵包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
怎麼做漢堡
25樓：罐頭小廚
拉麵漢堡你居然沒聽過？這可是從紐約「飛」來的超級網紅，一露面就刷爆了吃貨的朋友圈！這回終於可以在家自己做啦~
26樓：靜兒愛吃
做漢堡原來這麼簡單！
27樓：小廚神美食
五塊2的漢堡了解一下，多一毛我都不要！
28樓：天幕網路
感謝大家一直以來對我的支援與鼓勵！
29樓：遇見食撩
清水燒開，放入嫩豆腐，裙帶菜，放入味噌醬，煮好就可以了。
30樓：偶係漂亮娃娃
家庭自己動手做漢堡包並不難,下面教你幾個做法:
雞柳漢堡
原料:雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麵包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量
【做法】 1.將雞胸肉切塊，用蔥、薑末、精鹽、料酒醃製。
2.將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上麵包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
【特點】營養特點：漢堡中的麵包可以滿足兒童對主食的需要，保證骨骼及大腦的健康發育成長，雞柳則能提供足夠的熱量。自製漢堡時，注意加大蔬菜的含量，減少肉食比例，以增加對維生素的補充，也可將雞柳替換為油脂含量稍低的雞蛋或火腿片。
乳酪漢堡包的做法
【所屬菜系】 其他西餐
【原料】 漢堡麵包1個；牛脊（本地），並弄成圓筒狀180克；生菜30克；番茄片40克；時蘿酸菜片25克；洋蔥片，去皮40克；菜絲沙拉30克；椰欖5克；薯條1包；瑞士乳酪40克；黃油20克；鹽調至夠味；白胡椒調至夠 味；法香枝1個。
【製作過程】
1、將麵包分為兩半，並將中心面朝上排在一起，將生菜番茄片洋蔥片及時蘿酸 菜片，放在烤好的底層麵包上。注意：塗上黃油並烤好即刻用； 2、將肉餅放在扒爐上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）製作乳酪漢堡， 用明火烤爐使其溶化； 3、將肉餅放在有蔬菜的麵包上，上片麵包放在上面，將其放在盤中，單獨用菜 絲沙拉，橄欖及法香枝做裝飾，最後放上薯條。
31樓：鬱爚白漪
雞柳漢堡
原料:雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麵包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量
做法:1.將雞胸肉切塊，用蔥、薑末、精鹽、料酒醃製。
2.將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上麵包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
牛肉漢堡
主料：漢堡胚（專門用來做漢堡的，不是每個超市都可以買到，可能比較難買到）、牛肉餡、生菜、洋蔥、西紅柿、雞蛋、乳酪、沙拉醬
調料：鹽、料酒、黑胡椒粉
做法：1、首先將洋蔥切成碎末（記得放水裡切哦，不然流淚就不好了！）
2、找個方便的容器（例如大碗，呵呵！）把肉餡倒入，然後加油（當然最好是橄欖油）、雞蛋、黑胡椒粉、鹽（也可以肉餡熟了之後撒鹽，但是我怕鹽撒的不均勻所以先放）、洋蔥、料酒（洋蔥和料酒可以去除肉的異味）攪拌。記得攪拌時要一直沿著同乙個方向，和餃子餡同理！
3、將肉餡團成肉餅（和麥當勞的巨無霸一樣的肉餅，形狀可以沒那麼專業，不影響口感），然後鍋內放油，油熱後加花椒爆香（為了借助花椒的味道，如果有花椒粉可以放在肉餡裡），再將花椒去除，將肉餅放入鍋內蓋鍋蓋，此時準備好乳酪。
4、肉餅的一面煎好後，開鍋翻面，並把乳酪放在煎好朝上的一面上，蓋鍋蓋繼續。
5、少頃兩面皆熟，乳酪受熱也融化，關火備用
6、將西紅柿和團生菜洗淨，團生菜撕好，西紅柿橫截面切成圓的片。
7、把漢堡胚取出，將沙拉醬塗在漢堡胚上，肉餅、西紅柿、生菜放在漢堡胚內，注意讓每面都能有沙拉醬或者乳酪
漢堡怎麼做，漢堡怎麼做呀？
悉谷藍 大爺賣的這種小吃被我們叫做是 中式漢堡 有些地方的朋友叫這種小吃為 雞蛋漢堡 罐頭小廚 拉麵漢堡你居然沒聽過？這可是從紐約 飛 來的超級網紅，一露面就刷爆了吃貨的朋友圈！這回終於可以在家自己做啦 小廚神美食 五塊2的漢堡瞭解一下，多一毛我都不要！ 秦小廚美食 準備番茄饅頭，肉，一起來學習製作...
漢堡怎麼做，漢堡怎麼做呀？
準備番茄饅頭，肉，一起來學習製作方法！拉麵漢堡你居然沒聽過？這可是從紐約 飛 來的超級網紅，一露面就刷爆了吃貨的朋友圈！這回終於可以在家自己做啦 清水燒開，放入嫩豆腐，裙帶菜，放入味噌醬，煮好就可以了。香菇洗淨加鹽焯水，牛肉攪碎加調味料攪拌，捏成肉餅刷油放入烤箱 香菇夾食材後用竹籤串起。雞肉漢堡 原...
中式雞蛋漢堡的麵漿怎麼做，雞蛋漢堡麵漿配方比列
調製麵糊 將麵粉放於盆中，加入適量的水攪拌成糊狀，加入食鹽攪勻備用。模具預熱 將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然後向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油。製作方法 待油燒熱後用勺將麵糊舀入乙個模型，繼續加熱1 2分鐘，隨後在麵糊上面打入乙個雞蛋，放入少許肉，幾片火腿及蔥花，並撒上適量的鹽，繼續加熱至基本煎熟...