健脾養胃的湯,養胃湯有哪些,養胃藥膳湯食譜大全

2022-04-03 06:24:28 字數 5066 閱讀 6437

1樓:智慧型躺瘦導師魚教瘦

健脾胃的第乙個方式是飲食調整,多食用維生素含量豐富的食物,避免吃一些油膩生冷等難以消化的食物,第二個方式是積極運動鍛鍊,保證充足的睡眠,避免熬夜,保證作息時間較為規律。

2樓:匿名使用者

在加強身體功能方面,不僅要有充分的營養物質,還應配合充分的休息和適當的體育鍛煉;在加強清除能力方面,我們可有意識去進食一些既能去溼又能加強脾胃功能的食物,例如高梁:有健脾益腎、滲濕止痢的功效。適用於小兒消化不良、濕熱吐瀉、下痢等症。

玉公尺:具有調中開胃、降濁利尿等功效,適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食慾不振等症。苡仁:

有利水滲濕、健脾止瀉等功效,適用於小便短赤、水腫腳氣、風濕痺痛、脾虛洩瀉、扁平疣等病症;扁豆:具有健脾和中,消暑化濕等功效。適用於暑溼吐瀉,脾虛嘔吐、食少便溏、洩瀉水腫、赤白帶下等病症。

水芹:有清熱利水的功效,適用於小便淋痛、小便出血、帶下等病證;洋蔥:具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效。

適用於胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症;冬瓜:有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病症。馬齒莧:

具有清熱祛濕、散血消腫等功效,適用於急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病症;鯽魚:有健脾利濕的功效。適用於脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。

鮑魚:具有養血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痺的功效,適用於陰虛內熱、血枯經閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內障,以及濕熱內蘊所致的五淋、黃疸等病症。田螺:

有清熱利濕、通便解毒的功效,適用於目赤腫痛、濕熱黃疸、熱結膀胱、小便不通、鼓脹水腫等病症。

以上介紹的食物,除了有祛濕的功效外,還各有特性。我們可根據身體的需要有針對性地選擇運用。在這裡同時為大家介紹一款體虛體實、男婦老幼皆宜的燉湯。

玉公尺淮山苡仁燉鮑魚:材料:玉公尺10克、淮山10克、苡仁10克、鮮鮑魚乙隻、薑片適量。

組方功效分析:玉公尺味甘性平,能夠補中健胃、祛濕利水;淮山味甘性平,能夠健脾胃、益肺腎,既補氣又滋陰;苡仁味甘淡、性微寒,能健脾利水、除濕舒筋、清熱排膿、抗癌散結;鮑魚能養血柔肝、滋陰益精、清熱利濕。配而用之既健脾祛濕,又益腎養肺;既平和又清利,可謂老幼咸宜之品。

製作特點:將鮑魚擦洗乾淨,再與揀去雜質洗淨的藥材、薑片放入燉盅內加清水300ml,隔水武火燉3小時即成。

適用人群:脾虛濕重所致的困倦、四肢痠重無力、肌肉痠痛、腹脹、大便溏、小便不利、飲食減少、水腫、血尿、帶下病等。

3樓:

黨參15g 黃芪15g 懷山藥15g

當歸身12g 白朮10g 茯苓10g 白芍10g 澤瀉10g 小茴香6g 陳皮5g

在中醫裡面,脾屬土,所以用河水。脾又開竅於唇,如果嘴唇乾裂,那一定是脾胃的功能減弱了。

4樓:yu略知一倆

平日多吃些發酵食品例如豆腐乳了.....

5樓:科呆呆

我有個朋友胃不好,記得她經常喝一種湯,是生薑片少許,加紅棗若干,聽她說,經常喝對胃很好。 還有注意保暖,按時吃飯,飲食清淡,少辛辣,少喝酒,少急躁、少動怒、心情愉快,基本就很好了,好胃都是養出來的。

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6樓:

如何正確養胃,養胃最好還是進行食療,為你推薦養胃湯方

7樓:長袖拂愁

健脾養胃湯

第一道湯:茶樹菇燉排骨湯

材料:排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、姜4小片、鹽適量。

做法:排骨切塊洗淨備用。茶樹菇提前半小時泡發好。

胡蘿蔔去皮切滾刀塊,薑切片備好。鍋下水燒開後,放入排骨焯水,然後洗淨排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裡,加入適量的水。

把後把內盅放入電燉盅裡,蓋上蓋子,加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時後聽到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可開吃。

功效:茶樹菇有健脾止瀉之功效,並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯,是一款秋季健脾養胃湯。

第二道湯:蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯

材料:蓮藕800克,紅豆、蓮子各50克,紅棗5個,章魚幹1只,豬踭500克,陳皮1/3個,生薑3片。

做法:各物洗淨,蓮藕去節、切段;紅豆、蓮子、章魚稍浸泡;紅棗去核;豬踭切塊,與生薑一起下瓦煲,加水3000毫公升,武火煲沸後改文火煲兩小時,下鹽便可。

功效:蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。

豬踭為豬肉之上乘,常為廣東民間入湯之用,關鍵此湯中加入章魚幹既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口,有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。

第三道湯:豬骨山藥湯

材料:豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉公尺適量、桂皮適量、生薑適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。

做法:豬脊骨洗淨,用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用。

砂鍋裡添足水,放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉製。嫩玉公尺切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉公尺塊,小火繼續燉製。

山藥去皮,切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。

調入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。

功效:山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效,是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。

第四道湯:黃芪煲牛肚湯

材料:黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生薑4片。

做法:黃芪稍浸泡,洗淨;請售者把牛肚處理乾淨,用鹽再搓擦淨;紅棗去核。一起下瓦煲,加清水2500毫公升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲約2小時,下鹽便可。

功效:民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃,而中藥黃芪性味平和,具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功,主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食後腹脹等。

第五道湯:風慄鮮淮山紅棗煲鮮雞湯

材料:鮮淮山1條、風慄肉12個、紅棗6個、雞半隻、豬瘦肉100克、生薑3片。

做法:各物分別洗淨。鮮淮山刮皮、切塊;風慄肉切對半;雞去髒雜、尾部,一起與瘦肉、姜和紅棗下瓦煲,加清水2500毫公升(約10碗量),武火滾沸後,改文火煲約2小時,下鹽便可。

功效:鮮美清潤,有益氣生津、健脾養胃、強筋壯骨之功,且男女老少皆宜。

8種健脾養胃的食物

1、大棗:《本草綱目》說:「大棗氣味甘,怕年,安中,養脾氣,平胃氣,通九竅,助十二經,補少氣、少津液、和百藥,久服輕身延年。

」但大棗不可多食,多食則助濕壅氣礙脾,所以痰濁壅盛、經常腹脹、舌苔厚之人不宜多食。

2、蜂蜜:《神農本草經》說:蜂蜜能「安五臟,補不足,益氣補中止痛解毒,除久病,和百藥,久服強志健身,延年益壽。」

3、薏苡仁:《本草綱目》說:「惹孩仁陽明藥也,能健脾益胃。」薏苡仁除健脾養胃外,還可滲濕,所以對於四肢水腫或者有痰飲的人特別適宜。

4、胡籮蔔:中醫認為,胡蘿蔔可健胃行氣消食,凡脾虛食停、暢、食慾不振以及久痢不癒者,可做輔助食療。另外,還有些頗能健脾健胃的中藥,有空聞的時候,配上合適的食物,提一鍋美味又養人的好湯也是上佳選擇。

5、黃芪:《本草正義》曰:「黃芪,補益中土,溫養脾胃,凡中氣不振、脾土虛弱、清氣下陷者最宣。」

6、黨參:味甘、性乎,功能補中益氣、益血生津,為平補保健之品,久服令人長壽。服用黨參時忌吃有散氣作用的蘿蔔,也忌飲濃茶。肝火盛者及起病初期邪氣盛時不宜食用。

7、黃精:味甘、性平,能補脾潤肺、補益腎精、強筋骨、鳥鬚髮、抗衰老。

8、茯苓:味淡,功能利水滲濕、健脾補中、寧心安神。唐代藥王孫思盛扔「茯苓久服百病除。」

8樓:匿名使用者

金花坑春砂仁煲豬肚

金花坑春砂仁根煲老母雞

煲什麼湯健脾養胃啊

9樓:匿名使用者

冬季天氣寒冷,對於腸胃功能較弱的人來說還真是一種折磨。但是在這會來一碗護胃保暖的湯,不僅能腸胃能逍遙享受一番,胃口也大開不少哦。那麼,冬季喝什麼湯好?

喝什麼湯養胃?微微健康網專家為您推薦四款冬季適合喝的養胃湯,大家不妨試試啊。 蘿蔔羊肉湯

羊腩肉750克,白蘿蔔500克,香菜、鹽、雞精、料

酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗淨,切成粗絲,

白蘿蔔洗淨切成絲。坐鍋點火倒入底油,放入薑片煸

炒出香味後倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調

味,水燒開後先放入羊肉煮熟,再放入白蘿蔔,轉小

火煮至蘿蔔斷生後,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此

湯補中益氣,溫胃散寒。

桂棗山藥湯:將紅棗泡軟,山藥去皮、切丁後,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味即成。山藥補脾和胃,桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

胡椒豬肚湯:先將豬肚洗淨,把豬肚塊放入裝有清水的鍋內,再加入白胡椒,煲兩個小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯健脾益胃,補中益氣,對胃寒、腹冷、虛寒性之胃、十二指腸潰瘍等疾病有一定功效。

鵪鶉健脾湯:鵪鶉兩隻、瘦肉250克、party參 15克、淮山50克。將鵪鶉宰洗乾淨,其它各料也分別洗淨後共置瓦煲,加水煲兩小時即可。

鵪鶉補益脾胃,配淮山、party參、瘦肉更加補氣養血,凡脾胃虛弱所致的食慾不振、消化不良,不分男女老幼,均有食療補益之功,秋冬可以常做日常湯水。

其實養胃的話,茶療也是個不錯的選擇,我也經常用

10樓:97樂於助人

1.新鮮墨魚不用刮,整隻洗淨;

2.豬肚擦洗乾淨,全部放入煲;

3.加杏仁、生薑,加水3碗,煲3小時,即可飲用。

11樓:匿名使用者

胃陰虛者飲食宜清補(銀耳、蓮子、百合、藕、山藥煮粥喝)

脾胃虛寒者要溫補,吃一些溫陽的食物(羊肉、牛肉、狗肉、核桃、紅棗、紫何車、黃鱔)或者用肉桂粉和沉香粉調服。

一般冬天的話吃些溫陽的。

健脾養胃的排骨湯有哪些

12樓:匿名使用者

主料排骨250g    過飢草適量

黃豆或豆腐適量    食鹽少許

閩南特色養胃健脾過飢草排骨湯的做法步驟

1. 非常簡單一看就懂。排骨洗淨焯水撈起來倒入燉鍋,一把黃豆或一塊豆腐洗淨倒下去,在這裡順道提下,老一輩都說過飢草要搭配豆子熬湯才更有效果,最後取適量過飢草洗淨放下去,加適量水大約乙個小時左右,就能熬出味道來了

2. 熬到黃豆變爛湯汁濃稠即可,會有些許變色湯汁,這是正常現象,是加了過飢草的緣故。味道真的很讚,沒試過的人都來做看看,好喝又補!

喝什麼湯養胃四款喝了養胃的湯,喝什麼湯養胃 推薦四款喝了養胃的湯

1 桂圓紅棗山藥湯 材料 12顆紅棗 300克山藥 兩大匙桂圓肉和適量砂糖等。做法 首先把山藥的皮去除,然後洗淨將其切成丁,接著將山藥 紅棗一起放進煲中加水煮,一直煮至軟熟,再將桂圓肉和砂糖放入,等桂圓煮至散開之後即可。功效 山藥有補脾胃的功效,而紅棗和桂圓能補血益氣,同時也可以健脾胃。2 人參豬肚...

煲什麼湯是養胃的呀,燉什麼湯可以養胃

蘿i 餅白蘿蔔25 麵粉250g,豬瘦肉loog,生薑3g,蔥3g,味精3g,食鹽 菜油各適量。將白蘿蔔洗淨,切成細絲 或刮成細絲 用菜油 或豆油 煸炒至五成熟時,待用。將肉剁細,加生薑 蔥 食鹽調成白蘿蔔餡子。將麵粉加水適量,合成麵糰,軟硬程度與餃子皮軟度一樣,分成若干小團。將麵糰擀成薄片,將白蘿...

夏天補氣養胃的養生湯或者食物有哪些

你好,給你介紹幾個夏季補氣養身的食療方法 1.山藥面 主要原料 白面500克,雞蛋 去黃 2個,豆粉30克,山藥250克,羊肉100克,姜 蔥 鹽適量。製作方法 先將山藥去皮煮熟搗泥,與白面 蛋清 豆粉同和做面絲。另煮羊肉做湯煮面,放入姜 蔥 鹽適量。效用說明 補虛贏,益元氣。凡屬體質虛弱 氣血兩虧...