1樓:0澤國a網盤
食材來主料醬疙瘩自
200g
輔料植物油
10茶勺
青紅bai辣椒
兩個味級鮮du
2茶勺大蒜zhi
1 瓣雞精1g鹽
1g步驟
1.主料:尖椒dao、醬疙瘩
輔料:植物油、鹽、味級鮮、大蒜、雞精
2.把醬疙瘩多清洗幾遍,切絲
3.再用涼水浸泡20分鐘,中間換一次水,撈起4.把大蒜切末,尖椒洗淨去籽切絲
5.熱鍋涼油,油熱7成下尖椒絲翻炒出辣味
6.加大蒜末、加少許鹽翻炒出香味
7.加醬疙瘩絲翻炒出醬香味,加味級鮮翻炒均勻8.加雞精
9.翻炒均勻即可
小貼士醬疙瘩一定的浸泡久一些,這樣去掉鹹味翻炒辣椒時加鹽一定少加
醬疙瘩怎麼做好吃
2樓:命中註定的
醬疙瘩食材
1,菜頭洗淨專
2 這個需要點刀
屬功,從一面下手切,切到一半時停,不切斷哦,只切一半的高度,以此類推至這面全部切完,換另一面和第一面的片形成直角這樣切,也是不切斷,只切一半高度
3,均勻撒上食鹽,醃製4到5小時,擠乾水分,陽光好的情況下晾制一天。
4,醬油加入花椒和多一點食鹽,熬煮至食鹽融化,晾涼後,倒入密封罐加入晾好的鹹菜疙瘩,密封後醃製至少三月以上方可食用!
好吃的辣炒醬疙瘩怎麼做好吃又簡單,做法
3樓:面朝大海路途
食材主料
醬疙瘩200g
輔料植物油
10茶勺
青紅辣椒
兩個味級鮮
2茶勺大蒜
1 瓣雞精1g鹽
1g步驟
1.主料:尖椒、醬疙瘩
輔料:植物油、鹽、味級鮮、大蒜、雞精
2.把醬疙瘩多清洗幾遍,切絲
3.再用涼水浸泡20分鐘,中間換一次水,撈起4.把大蒜切末,尖椒洗淨去籽切絲
5.熱鍋涼油,油熱7成下尖椒絲翻炒出辣味
6.加大蒜末、加少許鹽翻炒出香味
7.加醬疙瘩絲翻炒出醬香味,加味級鮮翻炒均勻8.加雞精
9.翻炒均勻即可
小貼士醬疙瘩一定的浸泡久一些,這樣去掉鹹味翻炒辣椒時加鹽一定少加
醬疙瘩的家常做法大全怎麼做好吃**
4樓:匿名使用者
主料菜頭
8個醬油來
850ml
輔料花椒
30顆食鹽源
適量步驟bai
1.菜頭洗淨
2.這個需du要點刀功,從一面下手切zhi,切dao到一半時停,不切斷哦,只切一半的高度,以此類推至這面全部切完,換另一面和第一面的片形成直角這樣切,也是不切斷,只切一半高度
3.均勻撒上食鹽,醃製4到5小時,擠乾水分,陽光好的情況下晾制一天。
4.醬油加入花椒和多一點食鹽,熬煮至食鹽融化,晾涼後,倒入密封罐加入晾好的鹹菜疙瘩,密封後醃製至少三月以上方可食用!
粉條醬疙瘩的做法,粉條醬疙瘩怎麼做好吃,粉條
5樓:30秒不
幹粉條du50克
醬疙瘩150克
紅辣椒半個
植物zhi油12茶勺dao
芝麻紅油3茶勺
姜2克香蔥回兩根
白糖1克
味級鮮3茶勺
製作時間:答30分鐘-1小時
用餐人數:步驟1
主料:幹粉條、醬疙瘩紅辣椒 輔料:植物油、味級鮮、白糖、香蔥、姜、芝麻紅油
2把醬疙瘩多清洗幾遍切絲,用涼水浸泡20分鐘以上,中間換一次水,撈起瀝乾水分
3幹粉條用熱水浸泡軟,撈起用涼水過涼,撈起瀝乾水分4蔥薑紅辣椒洗淨洗淨切末
5熱鍋涼油,油熱7成下蔥薑末翻炒出香味
6下醬疙瘩絲翻炒出醬香味
7加粉條翻炒均勻,如果太乾(加少許水)翻炒8加味級鮮翻炒均勻
9加芝麻紅油翻炒均勻
10加白糖、加紅辣椒和香蔥末
11翻炒均勻即可
6樓:匿名使用者
主料幹粉條bai
50克du
醬疙瘩150克
紅辣椒半個
輔料zhi
植物油12茶勺dao
芝麻紅油
3茶勺姜
2克香蔥內
兩根白糖容
1克味級鮮
3茶勺步驟
1.主料:幹粉條、醬疙瘩紅辣椒
輔料:植物油、味級鮮、白糖、香蔥、姜、芝麻紅油2.把醬疙瘩多清洗幾遍切絲,用涼水浸泡20分鐘以上,中間換一次水,撈起瀝乾水分
3.幹粉條用熱水浸泡軟,撈起用涼水過涼,撈起瀝乾水分4.蔥薑紅辣椒洗淨洗淨切末
5.熱鍋涼油,油熱7成下蔥薑末翻炒出香味
6.下醬疙瘩絲翻炒出醬香味
7.加粉條翻炒均勻,如果太乾(加少許水)翻炒8.加味級鮮翻炒均勻
9.加芝麻紅油翻炒均勻
10.加白糖、加紅辣椒和香蔥末
11.翻炒均勻即可小貼士
醬芥菜疙瘩怎麼做
7樓:舞榭歌台人盡散
方法/步驟復
芥菜頭洗制淨,去掉頂部和根部的薄皮bai
先切du成片,再切成條zhi
用適量的鹽(比做菜略dao多點)拌勻,醃製一夜,中間翻動兩次瀝乾殺出來的水分,然後在蓋簾上晾至表皮幹
甜麵醬和醬油入鍋燒開,可以根據自己的口味適量新增糖徹底晾涼後,和晾好的芥菜條混合拌勻,收入密閉的容器中低溫儲存,隨吃隨取
肉皮疙瘩醬鹹菜的做法步驟圖,怎麼做好吃
8樓:地方歇後語
肉皮疙瘩
醬鹹菜主料
帶皮五花肉或肉皮260克 疙瘩皮200克花生公尺150克 黃豆泡發後200克
輔料八角
回2個 桂皮一小塊答
生抽1湯勺 老抽少許
蔥薑少許 糖8克
食用油少許
肉皮疙瘩醬鹹菜的做法步驟
1. 黃豆提前一夜泡發備用,花生公尺浸泡後去皮備用,疙瘩皮鹹菜至少提前浸泡2小時。切丁備用。
2. 炒鍋中加入食用油五成熱時下肉煸出油分。
3. 加入八角、桂皮、生抽1湯勺、糖8克、老抽、蔥、姜、料酒炒出香味。
4. lk 花生、鹹菜、黃豆和少許高湯(也可用純淨水)炒勻。
5. 炒好的原料倒入高壓鍋。
6. 啟動豆蹄筋程式即可。
豆瓣辣椒醬怎麼做好吃，醬怎麼做好吃，胡豆瓣辣椒醬的家常做法
一 生瓣水燙法 先將乾法或濕法去皮後的豆瓣片裝於籮筐約25公斤，然後在桶口鍋上沿橫置一木棒，待水燒到沸騰時，把豆瓣連筐放入鍋內，筐繩繫在桶口橫置的木棒上。此時注意不使豆瓣浮起散落在鍋底部。豆瓣入水後要用鐵鏟在筐內不斷攪拌，使之受沮均勻，浸燙1 2分鐘，達到二成熟程度即可迅速取出，用冷水沖淋浸泡降溫，...
醬炒角瓜的做法，醬炒角瓜怎麼做好吃，醬炒角瓜的家常
食材明細 角瓜1個 黃豆醬1勺 豆油1大勺 蔥薑末適量 蒜末適量 鹹鮮口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 醬炒角瓜的做法步驟 1角瓜洗淨備用。2角瓜切成薄片。3適量蔥薑蒜末備用。4鍋中放入1大勺豆油熱後爆香蔥薑末，放入角瓜片翻炒。5放入1勺黃豆醬炒香。6出鍋前放入適量蒜末炒香後出鍋。1.角瓜洗淨備用。...
醬炒蘿蔔乾的做法，醬炒蘿蔔乾怎麼做好吃，醬炒
用料主料 白蘿蔔1根 輔料蝦公尺 少許乾辣椒 適量調料 色拉油適量 食鹽5勺 生抽1勺 老抽1勺 大蒜少許 白糖1勺 蘿蔔乾辣醬的做法 曬蘿蔔乾 1.白蘿蔔洗淨後去掉蘿蔔上的小鬚子 不去皮 後切成比小拇指略細的條。2.找一大點的容器，將切好的蘿蔔段鋪在容器裡，鋪一層蘿蔔均勻的撒一勺鹽，將蘿蔔殺殺水分...