1樓：側身西望長嘆息
食材明細
角瓜1個
黃豆醬1勺
豆油1大勺
蔥薑末適量
蒜末適量
鹹鮮口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
醬炒角瓜的做法步驟
1角瓜洗淨備用。
2角瓜切成薄片。
3適量蔥薑蒜末備用。
4鍋中放入1大勺豆油熱後爆香蔥薑末，放入角瓜片翻炒。
5放入1勺黃豆醬炒香。
6出鍋前放入適量蒜末炒香後出鍋。
2樓：半夏半暖
1.角瓜洗淨備用。
2.角瓜切成薄片。
3.適量蔥薑蒜末備用。
4.鍋中放入1大勺豆油熱後爆香蔥薑末，放入角瓜片翻炒。
5.放入1勺黃豆醬炒香。
6.出鍋前放入適量蒜末炒香後出鍋。
3樓：豪傑飛鴻
主料角瓜1個 輔料黃豆醬1勺豆油1大勺蔥適量姜適量蒜適量步驟【首發】醬炒角瓜的做法步驟11.角瓜洗淨備用。
【首發】醬炒角瓜的做法步驟22.角瓜切成薄片。
【首發】醬炒角瓜的做法步驟33.適量蔥薑蒜末備用。
【首發】醬炒角瓜的做法步驟44.鍋中放入1大勺豆油熱後爆香蔥薑末，放入角瓜片翻炒。
【首發】醬炒角瓜的做法步驟55.放入1勺黃豆醬炒香。
【首發】醬炒角瓜的做法步驟66.出鍋前放入適量蒜末炒香後出鍋。
醬爆角瓜怎麼做法大全
4樓：情感導師賽文
材料集合圖：
醬爆西葫蘆步驟1
西葫蘆刨皮切成薄片，薑切末，蔥切蔥花、紅辣椒跟胡蘿蔔切小薄塊步驟2鍋中放適量油，爆香薑蔥
步驟3放兩匙黃豆醬炒香
步驟4西葫蘆片大火翻炒幾下
步驟5放少許料酒（1匙）、1/3匙白糖拌炒步驟6西葫蘆變軟後放胡蘿蔔、紅辣椒略微拌炒步驟7最後放入蝦公尺拌炒即可
醬爆西葫蘆成品圖
烹飪技巧
不能炒太久，西葫蘆太熟爛了不好吃
黃豆醬有點鹹，如果你覺得鹹度不夠，可以再適量加些鹽，糖不要多，只是提鮮而已
角瓜炒雞蛋還要放醬油嗎？
5樓：梁覓丹
材料：角瓜1個 雞蛋3個 鹽 料酒適量做法：1、將角瓜切成兩半，再分別切成片（如果買的角瓜老一點，要將中間的瓤去掉）
2、將雞蛋打散，加入適量水、料酒（水量為：1雞蛋加1羹水，以此類推）3、鍋中入適量油，用中火將油燒到6成熱，輕輕倒入蛋液，並用鏟子攪散，蛋液
凝固後盛出備用
4、鍋中入少量油，燒熱後將切好的角瓜放入鍋中翻炒5、待角瓜炒軟後，倒入炒好的雞蛋，翻炒1分鐘，入鹽調味即可
醬炒蘿蔔乾的做法，醬炒蘿蔔乾怎麼做好吃，醬炒
用料主料 白蘿蔔1根 輔料蝦公尺 少許乾辣椒 適量調料 色拉油適量 食鹽5勺 生抽1勺 老抽1勺 大蒜少許 白糖1勺 蘿蔔乾辣醬的做法 曬蘿蔔乾 1.白蘿蔔洗淨後去掉蘿蔔上的小鬚子 不去皮 後切成比小拇指略細的條。2.找一大點的容器，將切好的蘿蔔段鋪在容器裡，鋪一層蘿蔔均勻的撒一勺鹽，將蘿蔔殺殺水分...
叉燒炒小瓜的做法，叉燒炒小瓜怎麼做好吃，叉燒
主料雲南小瓜 300g 叉燒肉150g輔料油 適量鹽適量白砂糖 1勺洋蔥 100g 生粉少量 步驟1.原料 雲南小瓜，洋蔥，叉燒肉 2.把叉燒，洋蔥，小瓜均改刀切片 3.鍋內熱油，下叉燒肉煸炒 4.然後加入洋蔥炒香 5.跟著放入小瓜一起煸炒 6.放入適量的鹽 7.適量的糖翻炒至熟 8.出鍋前勾個芡汁...
開洋角瓜的做法步驟圖，開洋角瓜怎麼做好吃
開洋角瓜的做法 1.準備好開洋，將蔥，大蒜去皮和角瓜一同洗淨。2.開洋用溫水泡軟。3.將角瓜切開，用小勺掏去瓜瓤。4.蔥切末，角瓜和大蒜切成片。5.將角瓜放入盤中，撒上4克鹽，用手揉搓出水後，控淨多餘水分備用。6.炒勺油熱後，放入蔥末，大蒜片煸香。7.倒入泡好的開洋翻炒半分鐘。8.放入角瓜片和剩下的...