1樓:匿名使用者
步驟1.把它熬出油來
2.老蔣蔥一起和斤肉一起翻炒
3.放料酒,老抽
4.在放蘿蔔炒一會
5.就這樣炒一回,放點糖,
6.放水適量,燒開中火燉,大概二十分鐘左右,大火收汁
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2樓:du知道君
蘿蔔紅燒肉抄
的原料:帶皮五花肉襲
bai600克、白蘿蔔一根
蘿蔔du紅燒肉的配料:八角(大料)zhi1-2個、桂皮1小塊dao、姜3片克、香蔥2根
蘿蔔紅燒肉的調料:冰糖5粒、料酒1湯匙(15ml)、老抽1湯匙、生抽1湯匙(15ml)、鹽1小匙
蘿蔔紅燒肉的做法:
1、準備所需材料。
2、盆中裝入涼水,加入一大勺料酒,放入五花肉,浸泡15分鐘。
3、五花肉放入熱水鍋裡焯一下,撈出。
4、撈出後晾涼,切成均勻的方塊。鍋裡放一點點油,放入五花肉塊小火慢慢煸炒。
5、小火煸炒至五花肉表面微微變色出油,將多餘的油倒出,盛出五花肉待用。
6、鍋洗淨,放入1湯匙(15ml)的油,放入冰糖煮至冰糖液顏色變深。
7、倒入炒過的五花肉塊,翻炒均勻。再加入料酒、生抽、老抽。
8、翻炒均勻。
9、加入沒過肉量的開水,大火燒開後撇去浮沫。放入姜、蔥、八角、桂皮。
10、放入砂鍋中用小火燉煮(或者直接用炒鍋煮)。
11、待肉煮至六七成熟時(約40分鐘),加入切塊的白蘿蔔同煮。
12、燉至蘿蔔軟熟,轉大火收稠湯汁,加少許鹽調味,撒蔥花即可。
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3樓:匿名使用者
食材主料
白蘿蔔350g個
肉200g個輔料蒜
適量個姜回
適量個醬油
答適量個
油適量個
雞精適量個
鹽適量個
麻辣鮮適量個
步驟1.1白蘿蔔洗乾淨切片備用
2.2鍋裡倒油加熱,放入切好的肉煸炒一會盛出備用3.3鍋裡倒入加熱,放入蘿蔔煸炒小會
4.4肉,姜,蒜,雞精,鹽,麻辣鮮醬油煸炒會,加點點水燜4分鐘左右5.5在煸炒一下下,即可盛盤出鍋咯
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4樓:番茄特攻
食材主料
蘿蔔du
500克
肉末zhi
150克輔料糖
適量dao鹽適量
生抽適量
老抽適量蔥適量
姜適量步驟1.食材
2.鍋裡燒水內,容水開放入肉圓
3.然後加蘿蔔,加蔥,姜
4.再加老抽,生抽,糖,煮開後轉中火
5.煮至蘿蔔爛,收汁
6.出鍋
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主料五花肉 300g 蘿蔔乾200g輔料油 適量鹽適量蒜 適量姜適量料酒 適量步驟 1.水燒開，五花肉過水，拿出來，用涼水沖冷，重複四次2.鍋裡加油，加蒜和姜，加五花肉，炒到五花肉略微焦黃3.加料酒，炒一會，加醋，炒一會 4.加紅糖和老抽，炒到糖基本融化 5.加水，大火燒開，轉小火，燒一會 6.加蘿...
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蘿蔔紅燒肉抄 的原料 帶皮五花肉襲 bai600克 白蘿蔔一根 蘿蔔du紅燒肉的配料 八角 大料 zhi1 2個 桂皮1小塊dao 姜3片克 香蔥2根 蘿蔔紅燒肉的調料 冰糖5粒 料酒1湯匙 15ml 老抽1湯匙 生抽1湯匙 15ml 鹽1小匙 蘿蔔紅燒肉的做法 1 準備所需材料。2 盆中裝入涼水,...
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