1樓:林夕的微笑
製作過bai程
1、先把蔥切成末。
du蒜搗成泥。姜搗成汁。芝
zhi麻炒酥用面dao杖壓成粗麵內。把所有調料對成汁。
2、用開容水將麵條煮熟,撈出後放在面板案上,用電扇吹涼去水分,酒上香油用筷子抖散繼續吹透。
3、將氽熟晾涼的掐菜墊在盤中,上面放煮好的麵條,再把對好的汁澆上即成。[
拌麵佐料的做法步驟圖,拌麵佐料怎麼做好吃
2樓:匿名使用者
用料玉公尺油 10勺
蔥 4-5根
老抽 5勺
生抽 5勺
耗油 1勺
白糖 1勺
鹽 適量
香菇 2朵
瘦肉內看下圖容
拌麵佐料的做法
瘦肉,香菇,蔥
瘦肉,香菇剁碎
圖中都是要用的調料。
老抽,生抽,耗油
放一勺白糖
放一點鹽
鍋燒熱關火放玉公尺油
開中火把油燒熱關火放入蔥
蔥變顏色就關火。大概十幾秒左右。
放調料,再開中火
圖中這樣就可以放瘦肉香菇進去炒
炒一分鐘左右就可以了。
這樣?冒泡這樣就可以出鍋了。
好了,香噴噴的拌麵佐料就做好了。
拌麵煮一分鐘左右就可以撈出來了,喜歡軟點就多煮一會。撒上佐料,開吃。
小貼士吃不完的佐料用保鮮膜包起來放冰箱保鮮。下次吃的時候拿出來熱下就可以了。。
雙茄拌麵的做法步驟圖,雙茄拌麵怎麼做好吃
3樓:最愛幻雪寶兒
主料熟蕃茄適量抄
襲 長茄子適量
面適量 青椒適量
輔料鹽 老抽
雙茄拌麵的做法步驟
1. 先把茄子切小段,我這裡有一半去皮一半沒去皮,去皮的口感會更好!蕃茄切小塊,青椒切開,蒜切碎
2. 先把蒜爆香
3. 放入蕃茄(我拍的時候還沒全部放下去,所以看著有點少)4. 煸炒到出汁,(蕃茄越熟越好出汁)
5. 放入茄子和鹽,炒勻,放點老抽調個色。然後蓋上蓋子悶35分鐘,把茄子悶軟,但是要注意不要燒乾。
6. 出鍋前放入青椒,炒一下就起鍋。裝盤。
7. 煮麵忘記拍了,煮好麵撩起來。放盤
8. 澆面上攪拌一下就ok了,酸酸的炒好吃,又不會像炒茄子一樣好多油!
4樓:植物網
用料:茄子
來1個、自番茄1個、青椒1個 、食用油少量、鹽少許、大蒜1個、老抽2小勺、麵條2人份。
首先將茄子、番茄、青椒分別切丁備用,大蒜切末。
起鍋熱油,油溫7分熱時,大火放入大蒜翻炒。待蒜出香味,放入番茄。炒到番茄變軟出汁。大約需要3分鐘左右。
然後放入茄丁,撒少許食鹽,翻炒均勻後,放老抽調味調色。
轉中小火,蓋上鍋蓋,讓番茄汁把茄子煮軟。大約需要2--3分鐘,注意不要煮幹了。
燒茄子的過程中,就可以另起鍋加水,煮好麵,瀝乾水分。
掀開鍋蓋,放入切好的青椒,翻炒均勻後,即可出鍋了。澆在煮好的面上,美味的素醬面就好啦。
麵條可以用手擀麵,也可以買現成的麵條,最好不用普通掛麵,下鍋很容易爛,也不夠勁道。
拌麵拌麵的做法步驟圖,拌麵拌麵怎麼做好吃
5樓:匿名使用者
用料食用油bai 350ml
蔥 500克du
老抽 100ml
生抽 100ml
白糖 30-50ml
蔥油zhi拌麵的做法
把糖、老抽、dao生抽放版在小碗中備用。調料區權的配比,是小美的配比~。
小蔥洗淨,切掉蔥白部分不要,綠葉部分切成長段,
熱鍋溫油放入蔥段
用小火慢慢的熬成焦黃。撈出備用。注意:帶一點點的黃綠色~這個時候就要關火了,再熬就要焦了。
鍋洗乾淨放入少許的水(潤鍋),然後倒入老抽、醬油、白糖熬到白糖融化沸騰就關火,稍微放涼~把之前熬好的蔥油倒入鍋中。
混合均勻~成品的蔥油
另取鍋注入清水,水沸騰了之後加入麵條,麵條煮軟之後(裡面還有白心40秒左右)快速撈出放入碗中,淋上調味料和蔥油,拌均勻即可食用。
撈出的麵條一定要立即加蔥油攪拌,不然面會團在一起。
成品欣賞
6樓:我家有菜
拌麵怎麼做好吃?首先調好一碗調料汁,然後把麵條煮好,加入切好的青瓜絲,然後倒入調料攪拌均勻即可。
7樓:匿名使用者
汪涵同款拌麵,簡單好吃
拌麵的做法和配料，拌麵的做法大全家常
食材 麵條100g 雞蛋2個 西紅柿240g 青椒40g。配料 油 料酒 鹽 生抽 白醋 白糖 蔥花。做法 1 西紅柿洗淨，入開水鍋煮10秒，撕去外皮，切成塊 青椒洗淨切小塊 雞蛋中調入料酒 少許鹽，打散。2 將麵下入開水鍋中，滴入兩滴油，放鹽，煮熟撈出，放入盆中用涼水浸涼後，瀝水撈出。3 起油鍋，...
幹拌麵的做法，幹拌麵怎麼做好吃，幹拌麵的家常做法
主料 機制鮮蛋面200克 調料 香油 芝麻醬 辣椒油 花椒油 蒜蓉 鹽 醬油 白糖 香醋 香油 榨菜末 熟芝麻 配料 香菜 香蔥 黃瓜絲 綠豆芽。製作方法 1 湯鍋水開，下入麵條煮八成熟撈出，趁熱拌入少許香油攤開晾涼 2 芝麻醬裡再放入細砂糖 蒜末 辣椒油 花椒油拌勻 3，芝麻醬裡再放入榨菜末拌勻，...
蔥油拌麵做法，蔥油拌麵的製作方法
教你蔥油拌麵簡單又好吃的做法 今日份的蔥油拌麵，蔥香十足喜歡的給個關注吧！掛麵的新吃法，蔥油拌麵 炸蔥油澆在煮好的面上 香腸切段，土豆切塊，鍋中放入油，土豆炸好撈出，辣椒麵十三香五香粉勾芡，放入香腸炒熟。說實話，我做的蔥油拌麵特別好吃 hello！我是蔥香四溢，值得被吹爆的蔥油拌麵。麵條最好就選擇粗...