1樓:林夕的微笑
首先在盆中來倒入600克的蛋清和糖、塔塔自粉進行打發(有bai機器打du方便手打很累不zhi好控制)
準備乙個盆加入水dao和油還有另外的20克蛋清進行攪拌往第2步驟裡加入低粉、玉公尺粉鹽巴泡打粉還有蛋黃一起攪拌把第一步驟和第3一起攪拌均勻
最好準備乙個裱花袋把蛋糕糊裝進去
在烤盤上把蛋糕糊擠出乙個小山狀
放入烤箱烤5分鐘烤箱溫度一定要保持200/170,第2遍烤盤轉個反向以170/150,烤7鐘鐘
由於烤箱不同溫度可以自己掌控
烤好後亮涼、把蛋糕切成一半,切記不要切斷,往中間抹上沙拉醬把肉鬆固定在蛋糕上即可
一般做法
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2樓:匿名使用者
嬰幼兒肉鬆做法
復步驟1.準備原料。
制2.豬里脊切小塊。
3.用花椒煮水焯水撈出瀝乾。
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