1樓：0澤國a網盤
用料五花肉400g
自製臘腸 350g
蝦公尺幹 150g
紅蘿蔔(除皮後) 350g
幹香菇 80g
幹木耳 20g
洋蔥 400g
糯公尺 900g
大公尺 600g
豪油 150g
生抽 100g
老抽 90g
糖 60g
料酒 10g
鹽 適量
糯公尺飯團的做法
糯公尺浸泡5小時以上，大公尺浸泡1小時
將五花肉、臘腸、紅蘿蔔切成小丁，香菇和木耳浸泡軟切丁，浸香菇的水過濾乾淨放一邊備用
準備乙個容器，將所有調料稱好並搞均勻
炒蝸放油炒洋蔥炒白炒透明，裝起，再臘腸，把油逼出來，放洗淨的蝦公尺，炒2分鐘，把蝦公尺炒香，放五花肉丁，炒散炒出油，放紅蘿蔔炒2分鐘，放香菇、木耳炒勻
所有配料炒均勻、炒香後，放入控乾水的糯公尺和大公尺炒勻，放入所有的調味料，繼續炒，量比較多，小心翻炒，炒到公尺類半熟的狀態，試試味，要比平常做菜鹹點糯公尺飯團的做法 步驟5
把所有的公尺飯裝進蒸籠裡面，大火燒開後轉中小火蒸大概一小時糯公尺飯團的做法 步驟6
蒸熟後就能吃了，我家是做儲糧的，所諒諒後用保鮮膜包成一小個個的飯糰放進急凍，想吃就放微波爐加熱2個鐘就能吃了糯公尺飯團的做法 步驟7
2樓：一人廚
教你糯公尺飯團簡單又好吃的做法
飯糰的做法步驟圖，紫公尺粢飯糰怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料1 (飯糰飯)公尺糯公尺
用料2 (肉鬆飯糰)
飯糰飯肉鬆
鹽用料3 (酸奶鮮蝦飯糰)
甜豌豆甜玉公尺粒
鮮蝦飯糰飯
酸奶用料4 (塔塔醬飯糰)
玉公尺豌豆
飯糰飯洋蔥末 2t（用冷開水沖洗過）
熟雞蛋 1個（切碎）
酸黃瓜 1/2條（切碎）
蛋黃醬 100g
鹽胡椒粉
檸檬汁飯糰的做法1 (飯糰飯)
做飯團飯與我們平時蒸公尺飯稍有不同的地方就是淘洗好的公尺要用篩子或者紗布瀝乾30分鐘-1小時再蒸，蒸好的公尺飯燜10-15分鐘再開鍋，等公尺飯稍涼時即可開始製作飯糰
飯糰的做法2 (肉鬆飯糰)
飯糰飯加入適量肉鬆和鹽，抓勻
捏成三角形，剪一塊合適大小的正方形海苔，光面朝外，包在飯糰底部飯糰的做法3 (酸奶鮮蝦飯糰)
甜豌豆、甜玉公尺粒，如果是生的，提前煮熟，瀝乾水分備用鮮蝦用開水加適量鹽煮熟，去頭和泥腸、剝皮，留尾巴前一截的皮不剝飯糰飯和酸奶按1：1混合，包入乙隻蝦，捏成圓形，按入幾顆玉公尺或豌豆飯糰的做法4 (塔塔醬飯糰)
塔塔醬：蛋黃醬 100g + 洋蔥末 2t（用冷開水沖洗過） + 熟雞蛋 1個（切碎） + 酸黃瓜 1/2條（切碎） + 鹽、胡椒粉、檸檬汁 各少許 → 混合均勻即成塔塔醬
取適量玉公尺、豌豆與飯糰飯混合均勻，再加入塔塔醬抓勻，捏成喜歡的形狀，用海苔定型即成
4樓：匿名使用者
用料紫公尺 50克
糯公尺 100克
油條 一根
肉鬆 適量
蘿蔔乾 適量
過濾水 適量
紫公尺粢飯糰
5樓：新興微豐
早餐一般不建議吃公尺飯，但是紫公尺粢飯糰就不一樣了，美味又健康，可以作為早餐食用。
紫公尺粢飯糰用料：紫公尺50克、糯公尺100克、油條1根、肉鬆適量、蘿蔔乾適量、過濾水適量
做法：1、將紫糯公尺與糯公尺混合，提前浸泡2小時。
2、加入適量過濾水煮成公尺飯。
3、準備好蘿蔔乾、油條和肉鬆。
4、保鮮膜上鋪上紫公尺飯，再鋪上肉鬆。
5、撒上蘿蔔乾，放上油條。
6、卷起來，捏緊，撕開保鮮膜即可。
ps：紫公尺飯團事先用過濾水浸泡一下，煮出來的公尺飯會更加鬆軟可口。
早餐攤上賣的糯公尺飯團是怎麼做的？詳細點
6樓：無基者無罪
用料 ：保鮮膜、糯公尺（與大公尺2：1比例）、大公尺、白糖、炒熟的黑芝麻、肉鬆、油條
1、先將糯公尺淘洗幾次，在清水裡浸泡2個小時，撈出盛放碗盤中加少量清水在鍋裡蒸製熟透
2、將保鮮紙鋪在案板上，將蒸好的糯公尺飯平鋪在上面攤平整3、將油條折半小段放在糯公尺飯中間，上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖4、最後將保鮮紙從外向裡捲緊，成糯公尺油條餈飯糰可根據自己的口味新增喜歡的材料。
7樓：匿名使用者
用料 保鮮膜 糯公尺 （與大公尺2：1比例） 大公尺 白糖 黑芝麻 炒熟 肉鬆 油條
1、先將糯公尺淘洗幾次，在清水裡浸泡2個小時，撈出盛放碗盤中加少量清水在鍋裡蒸製熟透
2、將保鮮紙鋪在案板上，將蒸好的糯公尺飯平鋪在上面攤平整3、將油條折半小段放在糯公尺飯中間，上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖4、最後將保鮮紙從外向裡捲緊，成糯公尺油條餈飯糰擴充套件資料煮好糯公尺飯很關鍵，糯公尺的吃水量較普通大公尺少，一般是一節手指的公尺量加半節手指的水量；可能有差異，全憑經驗來掌握了。
8樓：匿名使用者
材料：糯公尺90克、血糯公尺10克、肉鬆30克、芝麻20克做法：1、糯公尺和血糯公尺分別洗淨，浸泡一晚2、芝麻平鍋小火炒香，直至在鍋中跳躍，關火繼續小炒一刻3、蒸籠鋪紗布，倒入糯公尺，蒸15分鐘4、準備一塊溼的紗布，舀一勺蒸熟的糯公尺飯，用勺背濕水攤開，放上肉鬆，捲起，兩頭包入，旋緊5、裹上一層熟芝麻即可小貼士：
1、沒有紗布，用保鮮膜也可。2、口味可根據喜好，做成不同風味的。
9樓：匿名使用者
早餐攤上賣的糯公尺飯團怎麼做，不清楚啊，沒做過，也沒有吃過?
10樓：year喲喲喲喲喲
糯公尺飯團，早餐的不二選擇，做法簡單，營養美味又好吃
11樓：低調小貓愛吃魚
我愛你這節課都記得驚喜就是那句再見，我愛你真可惜記得想嫁雞隨雞只看到那些內心
賣糯公尺飯團的竅門，糯公尺飯團的做法和配料擺攤
樓主你好木桶蒸糯公尺飯的製作方法 糯公尺先用水浸泡20分鐘左右，再用鍋煮到七分熟。用紗布或者竹笆瀝乾糯公尺的水分 這一步很重要很重要 將瀝去水的公尺飯倒入桶 最好是也能先潤濕 中用筷子在公尺中戳幾個洞，蒸製的時間長短要看蒸的量多少了中間快要熟了的時候也要重複一次第三步，之後再蓋上繼續加熱希望對你有幫...
糯公尺飯團怎麼做，地攤糯公尺飯團怎麼做？
亦可根據個人喜好製作成多種樣式的飯糰。自從便利商店於1970年代出現後，飯糰就成為便利商店最重要的商品 地攤糯公尺飯團怎麼做？類別 川菜補虛養身食譜夏季養生食譜營養不良食譜滋陰食譜工藝 蒸 口味 鹹鮮味 食用 早餐 中餐 晚餐 主料 北京填鴨2500克 輔料 海參 水浸 50克 糯公尺100克 雞胸...
糯公尺飯團怎麼蒸糯公尺飯怎麼蒸才又松又軟呢？
你好，蒸糯公尺飯的公尺泡8小時為最佳，至少要泡5個小時，做法如下 原料 糯公尺500克，臘腸200克，土豆2個，胡蘿蔔1個，蔥適量，鹽適量，玉公尺油適量，雞精適量，醬油適量。做法 1.在電飯鍋中倒入少量玉公尺油，按下煮飯鍵，待油燒熱加入臘腸翻炒。2.稍後，繼續加入胡蘿蔔丁和土豆丁，放入鹽 雞精，翻炒...