1樓：匿名使用者
先把糯公尺淘好備用，幹煸蠶豆出香味再加水加糯公尺，水要適中，大火煮開鍋後小火在十分鐘，關火，三分鐘後就可以了。
2樓：匿名使用者
蠶豆燜糯公尺飯
食材用料：連殼青蠶豆1公斤，糯公尺1小碗，火腿一小塊，大蒜2瓣，花椒適量，青椒乙個，玉公尺油適量
青蠶豆燜糯公尺飯的做法
1.把青蠶豆剝去外殼和內皮，就留蠶豆公尺備用。
2.提前一晚把糯公尺用冷水浸泡一夜，把浸泡好的糯公尺洗淨瀝乾水。
3.火腿切丁、蒜切片、青椒切碎，取花椒適量。
4.熱鍋冷油開小火，下花椒粒炒香後撈出花椒粒。
5.開大火下火腿丁快炒變色後撈出備用。
6.將炒火腿的油留鍋內放入蒜片爆香，加入青辣椒炒至變色後放入蠶豆公尺一起炒。
7.再把火腿丁放入鍋內炒。
8.快炒兩分鐘就可以了，把炒好的蠶豆公尺倒入電飯煲內膽扒平。
9.將瀝乾水分的糯公尺平鋪在蠶豆公尺的上面，扒平後加入適量的清水。
10.水剛剛平過糯公尺就可以了，不能多哦！
11.蓋上電飯煲蓋子按下開始鍵就可以燜飯啦！
12.煮飯結束後不要忙著開啟蓋子，電飯煲保溫鍵亮起後讓它多燜一會再開啟蓋子，這是我煮熟後又燜了乙個多小時的蠶豆飯，蠶豆看起來有點變色了，但是吃起來口感好極了，蠶豆被火腿的香味滲透，加上糯公尺飯的軟糯，讓你吃了停不下來！
13.裝盤後加少許彩蔬粒裝飾一下。
蠶豆糯公尺飯的做法步驟圖，蠶豆糯公尺飯怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料糯公尺 適量
蠶豆 適量
菜籽油 適量
蔥 2-3棵即可
鹽 適量
花椒油 適量
蠶豆糯公尺飯的做法
將糯公尺淘了之後瀝乾待用，將蠶豆洗淨待用。
在鍋裡放入適量的菜籽油，等到油開始冒煙了將瀝乾的糯公尺放在鍋裡翻炒，翻炒4分鐘左右，再放入食鹽與花椒油，可以放入適量的水（根據糯公尺的量放入1/4的水）。蓋上鍋蓋，等水慢慢燜幹。待水乾後翻鏟幾下就可以先出鍋。
將鍋裡放入適量的油，待油好了以後放入蠶豆，炒至快熟的時候將之前糯公尺飯放在蠶豆上面，蓋上鍋蓋改小火
糯公尺飯的做法，香菇肉末糯公尺飯怎麼做好吃
步驟香菇肉末 糯公尺飯的做法步驟11.備料香菇，糯公尺，肉末。香菇肉末糯公尺飯的做法步驟22.香菇用清水泡發備用。香菇肉末糯公尺飯的做法步驟33.糯公尺提早泡好再控水。香菇肉末糯公尺飯的做法步驟44.將糯公尺控好水入電飯鍋，並加入少許的清水。香菇肉末糯公尺飯的做法步驟55.選擇煮飯鍵煮至飯粒熟透。香...
糯公尺飯團的做法步驟圖，糯公尺飯團怎麼做好吃
用料五花肉400g 自製臘腸 350g 蝦公尺幹 150g 紅蘿蔔 除皮後 350g 幹香菇 80g 幹木耳 20g 洋蔥 400g 糯公尺 900g 大公尺 600g 豪油 150g 生抽 100g 老抽 90g 糖 60g 料酒 10g 鹽 適量 糯公尺飯團的做法 糯公尺浸泡5小時以上，大公尺浸...
紫糯公尺怎麼做好吃，紫色糯公尺飯怎麼做的
這種公尺最好是熬粥吃，而且營養價值也比較高。如果有條件的話，可以加入一些適量的蜂蜜，味道會更加鮮美。紫糯公尺好吃的方式就是把它蒸熟後，然後加入果脯一起攪拌，做成餈糯公尺糕是最好吃的 你好，這個紫糯公尺的話，你可以做糖水這些，或者做那個粽子，這些都是非常不錯的 紫糯公尺應該是去蒸了，然後去炒，或者你可...