1樓：何焱宇傑龍
材料原料：蘿蔔，麵粉
配料：雞蛋，蔥，鹽
做法1：蘿蔔洗淨擦絲，放盆中備用，蔥切蔥花2：將蘿蔔絲、蔥花，加鹽、雞蛋一起拌勻
3：再放適量麵粉，一起攪拌成麵糊
4：鍋中塗少許油，油熱後放入麵糊攤開
5：小火煎至兩面金黃，改刀裝盤即可
2樓：大渝吃貨哥
蘿蔔是北方秋冬季的家常蔬菜，因此蘿蔔絲餅也曾為北方餐桌上的一道美食。將蘿蔔洗淨刨成絲，用少許食鹽略醃後，擠去水份，放入蔥末拌勻。另用麵粉、雞蛋和冷水調成漿糊狀，再用白鉛皮做成的橢圓形模勺，底層鋪滿粉漿，放入蘿蔔絲，再用麵漿封面，放入油鍋內煎成金黃色脫模即成，食時美味可口。
食品簡介：蘿蔔絲餅是以小麥麵粉、 蘿蔔絲餅 蘿蔔絲餅 蘿蔔絲和雞蛋等為主要原料加工製作而成的一種常州（一說上海）、重慶等風味小吃，它色澤淡黃，酥脆鮮香，深受大眾歡迎。
做法：板油（剝去外衣），切成細粒；
蔥白切成細粒；
雞蛋打散；
白蘿蔔去皮刨成絲，加鹽拌勻，醃漬30 分鐘，放在紗布裡擠去水分，加麻油調勻；
蘿蔔絲放在盆裡，加板油、火腿末、蔥白、味精、白糖、細鹽，拌勻成餡心；
將餡心分成20份，搓成小圓球；
取麵粉200克，豬油100克拌和搓透，製成幹油酥；
另用麵粉300克，加豬油50克、溫水150毫升，拌和揉透，製成水油麵；
將水油麵搓圓擀平，中間放上幹油酥，包攏捏緊搓成圓球狀；
再擀成長方形，分三層摺疊在一起，擀成約長4 釐米的長條，切成20 只劑子；
劑子放臺上按扁，放入餡心，包攏捏緊，按成圓餅，面上塗雞蛋液，撒上芝麻，即成酥餅生坯；
炒鍋上火，放熟豬油，燒至五成熱，將酥餅坯放入鍋中，用中火氽炸，並用竹筷不停翻動，約炸8～9 分鐘，見酥餅浮上油麵、呈淡黃色時，撈出裝盤。
炸蘿蔔絲餅怎麼做好吃，炸蘿蔔絲餅的家常做法
用料材料 蘿蔔麵粉鹽蔥末現磨黑胡椒粉 蛋炸蘿蔔絲餅做法 1.隔夜擦好蘿蔔絲，放鹽醃一晚上。這次買的蘿蔔真好，甜甜的也不辣，所以少醃些時間也沒問題 2.早上起來把醃好的蘿蔔絲控乾水分，加蔥末 現磨黑胡椒粉拌勻 3.乙個雞蛋 適量麵粉和水調成麵糊 4.然後蘿蔔絲餅的靈魂模具出場，就是這種小小的長柄工具，...
蘿蔔絲蝦皮雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料蘿蔔約25克 具體沒稱 蝦皮適量剁碎 麵粉30克左右 雞蛋1個 盡量選大個的，這個餅不用水 鹽一丟丟 12個月以上可以適量新增 黑胡椒粉一丟丟 步驟 1 蘿蔔擦絲擰掉水份，不必太乾 步驟 2 倒入麵粉和雞蛋，雞蛋盡量選擇大的，因為麵糊裡不加水步驟 3 調成這個狀態的麵糊，如果太乾就加點水，太稀再...
蘿蔔絲怎麼醃製，如何醃製蘿蔔絲
大雁做美食 醃製蘿蔔絲怎麼做？把蘿蔔清洗乾淨切絲，加入兩勺鹽，醃製半小時，然後倒入香油陳醋醬油，辣椒油。 大餓人料理 蘿蔔絲鯽魚湯這樣做，想不好喝都難 籮卜這類食物我們在平常服用的方式有很多的，能夠 立即用以烹飪肉片，還可以用以熬湯等，並且在籮卜出產的情況下，我們常常會將籮卜用以醃漬，製做成蘿蔔條或...