土豆和雞蛋和麵粉混合一起用油炸可以吃嗎

2021-03-06 06:27:30 字數 1690 閱讀 8510

1樓:匿名使用者

可以做成土豆雞蛋餅。

做土豆雞蛋餅的方法步驟如下:

所需原材料:

1、主料:馬鈴薯丁(脫水)1000g、麵粉300g、雞蛋2個。

2、輔料:食鹽、調和油。

第一步:先將土豆去好皮洗乾淨。

第二步:然後放入鍋中煮。

第三步:準備好麵粉、切好的蔥花和雞蛋。

第四步:將煮好的土豆撈起來放涼。

第五步:放涼的土豆壓成泥放入切好的蔥花和雞蛋和適量的鹽(可以帶一次性手套壓)。

第六步:再將材料壓均勻。

第七步:然後加入麵粉。

第八步:將麵粉和土豆泥和好。

第九步:然後將麵糰依次分好壓成小餅 。

第十步:平底鍋加入適量的油放入壓好的餅。

第十一步:煎到兩面金黃即可。

2樓:匿名使用者

可以的。

油炸土豆的做法

土豆雞蛋餅的做法步驟

原料圖。

2.洋蔥去老皮後切小丁,土豆去皮洗淨切小丁,切好的土豆丁放入清水裡泡掉澱粉。

3雞蛋打散,放入少量鹽。

4.因我家裡只有兩個雞蛋,感覺少,就在蛋液裡加了少量麵粉和水。但如果雞蛋足夠最好不放麵粉。

5.平底鍋放花生油燒熱倒入土豆丁,煎至金黃。

6.煎好的土豆丁用鏟子鏟邊上,中間放入洋蔥丁繼續煎一會兒。

7.洋蔥丁和土豆丁混合煸炒一下撈出。

8.打散好的雞蛋液。加過麵粉和水的。可以把蔥花放蛋液裡,我沒放。

9.煎好的土豆丁和洋蔥丁撈出放入打散好的雞蛋液碗裡。

10.加入胡椒粉調味,稍微攪拌一下,不要太用力。

11.平底鍋燒熱後放油,倒入雞蛋液用鏟子抹平,小火煎至蛋餅表面開始凝結。

12.煎好的一面翻背面繼續煎熟即可出鍋。

使用的廚具:平底鍋

3樓:黃昏少女

可以呀!口感會+的可以混合一起的,油炸也行,但現代科學認為油炸食品吃多了對身體有害,所以少吃為妙。

雞蛋土豆和麵粉一起做的可以吃嗎?

4樓:du閒亭

雞蛋土豆和麵粉一起可以做成土豆雞蛋餅,不但可以吃,而且非常好吃的哦!

土豆雞蛋餅食材明細

雞蛋適量

土豆適量

麵粉適量

胡椒粉適量

食用鹽適量

大蔥適量

洋蔥適量

鹹鮮口味

煎工藝廿分鐘耗時

普通難度

土豆雞蛋餅的做法步驟

1原料圖。

2洋蔥去老皮後切小丁,土豆去皮洗淨切小丁,切好的土豆丁放入清水裡泡掉澱粉。

3雞蛋打散,放入少量鹽。

4因我家裡只有兩個雞蛋,感覺少,就在蛋液裡加了少量麵粉和水。但如果雞蛋足夠最好不放麵粉。

5平底鍋放花生油燒熱倒入土豆丁,煎至金黃。

6煎好的土豆丁用鏟子鏟邊上,中間放入洋蔥丁繼續煎一會兒。

7洋蔥丁和土豆丁混合煸炒一下撈出。

8打散好的雞蛋液。加過麵粉和水的。可以把蔥花放蛋液裡,我沒放。

9煎好的土豆丁和洋蔥丁撈出放入打散好的雞蛋液碗裡。

10加入胡椒粉調味,稍微攪拌一下,不要太用力。

11平底鍋燒熱後放油,倒入雞蛋液用鏟子抹平,小火煎至蛋餅表面開始凝結12煎好的一面翻背面繼續煎熟即可出鍋。

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