1樓:行樂樂樂行
口味特別的棒,孫蘆而且豆腐的口感沒有受到特別大的影響友凱緩和破壞,而且吃起來也非常的嫩,同時也屬於入口即化的感好模覺。
2樓:樂樂在此呢
口味是相當不錯的,同時也是特別開胃的,而且吃起來也是相當好吃的,豆腐的口感是非常軟糯可口的。
3樓:小娜娜嗨
口味非常的好,豆腐的口感非常的鮮嫩,吃起來也是相當的棒了,做法非常的簡單。
4樓:辰楠侃
口味還是非常不錯的,是一道非常消暑的菜。豆腐的口感也非常不錯,冰涼又軟糯。
鮮香爽口的熗拌豆腐絲怎麼樣做味道鮮美,上桌非常受歡迎?
5樓:網友
這是一道非常爽口的涼拌菜,可以說是又方便,又簡單,又好吃。蔥絲和豆腐絲,在輔以佐料,一拌即可。
用料 豆腐絲。
蔥絲 彩椒絲。
鹽、糖 海鮮醬油、蠔油。
花椒、雞精。
食用油 熗拌豆腐絲的做法。
準備豆腐絲。
彩椒絲。<>
蔥切絲備用,可以多放些味道更香。
拌調味汁:海鮮醬油、蠔油1:1比例調勻後放少許鹽、糖、雞精拌勻後放幹辣椒絲。
炸花椒油:鍋底放油小火炸花椒,出香味後將花椒取出。
將炸好滾燙的花椒油馬上澆在調味汁中。
將蔥絲碼放在豆腐絲上,將調味汁澆在蔥絲上拌勻即可。
成品。<>
怎樣拌豆腐最好吃
6樓:愛蝶子
香脆拌豆腐。
所用材料:嫩豆腐、豬裡脊、榨菜、蝦皮、熟白芝麻、香菜、蠔油、糖、生抽。
製作過程:1、豬裡脊切小丁,加適量澱粉跟料酒醃製15分鐘左右。
2、榨菜切小丁,放清水裡,減少點鹹味,小蝦皮清水裡洗淨瀝乾水份。
3、將盒裝豆腐剪一口子,往裡吹幾口氣,撕掉表面那層膜,將豆腐倒扣在盤子上,將豆腐橫豎切幾刀。
4、坐鍋點火,將鍋燒熱後放適量油,將肉丁滑入,等肉轉成白色時,盛出備用。
5、將榨菜丁跟小蝦皮倒入鍋內翻炒幾下,再倒入肉丁翻炒均勻。
6、往裡加點蠔油、白糖、生抽,適量水,煮5分鐘左右即可。
7、盤子裡豆腐會有水出來,將這水倒掉,然後將燒好的澆頭澆在豆腐上,撒些白芝麻跟香菜上去即可。
皮蛋拌豆腐。
材料:豆腐、皮蛋、香菜、花生、大蒜子、味極鮮生抽、糖、醋、芝麻油。
製作過程:1、在盒裝豆腐的角上剪一刀,往裡吹口氣後,撕掉表面那層膜,把豆腐倒扣在盤子上。
2、倒在盤子上的豆腐,依你自己的喜好切一下。
3、將油炸花生公尺去皮,放保鮮袋裡,用擀麵丈敲碎,將香菜洗淨切段,皮蛋剝殼切小塊。
4、將大蒜子切末放碗裡,再往裡倒入味極鮮生抽、白醋、白糖、芝麻油,攪拌一下,調成汁。
5、切好的豆腐會有水出來,倒掉這個水,加皮蛋丁放在豆腐上,再加調好的汁淋上去,再放上花生末跟香菜即可。
小蔥拌豆腐。
豆腐用熱水燙一下,然後放入熟油、辣椒油、雞精、鹽、醬油,再撒上蔥和香菜就哦了。
7樓:肥肥檸檬兒
豆腐7塊放入開水中焯一下。超好的豆腐中加入黃瓜絲,榨菜碎,胡蘿蔔絲,香菜,再放入生抽食鹽,陳醋,辣椒油,味精,香油,花生碎,攪拌均勻就可以了。
8樓:海飛絲
皮蛋豆腐,加香菜,香油,鹽就好了。
拌豆腐怎麼做比較好吃
9樓:美麗好生活
好吃的拌豆腐的做法是準備配料,然後把豆腐切成小塊,把準備的辣椒、蔥、蒜等都切好,把豆腐下入開水煮三分鐘,煮的時候水裡加入一些食鹽,然後鍋內燒油,把熱油潑到輔料上,加入一些調味料,淋到豆腐上即可,具體步驟如下:
1、準備食材:老豆腐,輔料:線椒、小公尺椒、小蔥、大蒜,調料:辣椒醬、豆豉、食鹽、味精、白糖。
2、準備老豆腐一塊,先切成厚片,再改刀成均勻小塊備用。
3、下面開始準備輔料,準備線椒兩根,去蒂後切成圈。準備小公尺椒幾個,也切成小圈。準備小蔥一根,切成蔥花。
準備大蒜幾粒,拍散後剁成蒜末,全部放在一起,再加入辣椒醬5克,豆豉一小把備用。
4、下面把豆腐煮一下,鍋內燒水,加入食鹽2克入底味,水燒開以後,把豆腐倒入鍋中,開中小火煮3分鐘,煮出豆腥味,煮過的豆腐不易鬆散口感緊實。3分鐘後,把豆腐撈出放入盤中備用。
5、鍋內燒油,油溫六成熱時起鍋,把熱油澆在輔料中激出香味。再加入食鹽2克,味精1克,白糖少許攪拌均勻。
6、把調好的料汁均勻澆在豆腐上就能上桌食用了。
炸豆腐泡泡怎麼樣做?怎麼炸豆腐泡?
豆腐4塊 花迆魚1包 低筋麵粉50公克 蛋1個。迆魚1小包 姜5片 水3公克 海苔絲少許 蘿蔔泥少許 蔥花少許。醬油1湯匙 糖2分之1湯匙 味精少許 七味辣椒粉2茶匙。製作方 1 將4塊豆腐切成16小塊,先沾上麵粉,再放入打散的蛋汁內沾均勻,最後沾上花迆魚,備用。2 起油鍋至8分熱,入作法1,炸呈金...
小蔥拌豆腐怎麼拌用什麼佐料拌出來的好吃
做法一 將小蔥除去黃葉,洗淨後切成蔥花 豆腐劃切成小塊,放入熱水鍋焯去豆腥味,取出 小蔥拌豆腐精美 20張 用冷的淨水過涼,撈出瀝出水分,盛裝在盤內,隨即加入精鹽和味精,再撒上蔥花,淋上香麻油。將炒鍋置於中火加熱,倒入精製油熬熟後,再盛裝碗中,待冷卻後淋澆在豆腐上,就可上餐桌,食時拌勻即可。做法二原...
怎麼燉豆腐好吃?豆腐怎麼樣燉才好吃?
第一步 西紅柿用熱水燙一下去皮切塊,豆腐切成硬幣大小的四方塊,蔥蒜切碎備用。第二步 切好的豆腐放進鍋裡焯1分鐘,可以使老豆腐的豆腥味減輕。第三步 熱鍋燒油,放入黃豆醬 郫縣豆瓣醬,翻炒出紅油。第四步 放入蔥蒜繼續爆炒,速度要快,注意不要炒糊。第五步 放入豆腐塊 西紅柿,加入1勺鹽 1勺醬油,再加入半...