1樓：匿名使用者
好吃啊150ml食用油
適量醬油
20片左右臭豆腐生胚
四五根蔥花
2瓣大蒜
少許鹽1
成果圖2
隱藏**內
做法步驟
容1.將買來的臭豆腐生胚用清水沖洗一下，晾乾待炸～2.將大蒜切碎，蔥花切小段備用～
3.鍋中倒油，加熱至大約7成熟，放入臭豆腐生胚進行油炸～炸到豆腐片鼓起後撈出～
4.鍋內留底油，放入蒜末爆香，倒入臭豆腐生胚所配的辣椒汁，加入鹽、醬油後煮開～將蔥花撒在炸好的臭豆腐上，淋上煮好的辣椒水～開吃！！
2樓：植物網
長沙臭豆copy
腐是湖南長沙傳統的特色名吃，長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑，外焦裡嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。
吃臭豆腐，對預防老年痴呆還有積極作用。一項科學研究表明，臭豆腐一經制成，營養成分最顯著的變化是合成了大量維生素b12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。
缺乏維生素b12可以加速大腦老化程序，從而誘發老年痴呆。而除動物性食物，如肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素b12外，發酵後的豆製品也可產生大量維生素b12，尤其是臭豆腐含量更高。
3樓：桃腮杏面摸網友
.長沙臭豆腐聞起來難聞，食起來感到非常好食。
長沙臭豆腐作文由來，長沙臭豆腐作文由來200字
我只要前三名 長沙臭豆腐 長沙的臭豆腐很有名，我很喜歡吃。你看，臭豆腐全身烏黑烏黑的，上面還粘著許多紅紅的辣椒。臭豆腐聞起來非常臭，可是吃起來味道好極了，很鮮美的。它的外表烏黑，裡面是白色，還有很多細細的小孔。吃的時候，將筷子插到臭豆腐中間，再到佐料盤的滾一滾，方進口裡一吃，哇！真好吃！臭豆腐是長沙...
長沙臭豆腐湯汁怎麼調，長沙臭豆腐醬汁怎麼做？
配料 細辣椒麵，孜然粉，麻椒粉，麻辣粉，白芝麻，雞精 味精 雞粉 之所以這三種鮮味劑都列出是因為朋友曾經開店時這麼做的，為了增加鮮味以挑逗客人食慾，實際上自己做著吃吃光放雞精就可以 食鹽，番茄 去皮剁碎 芝麻油，生粉。做法 先在鍋裡倒少許油，煸炒辣椒麵和白芝麻 量依個人喜好而定，但要注意，辣椒熟了會...
長沙臭豆腐怎麼做臭豆腐的滷水做法
長沙臭豆腐和臭豆腐滷水的具體做法如下 1 準備好黑芝麻20斤，量可以根據自己需求。2 用盆子把芝麻洗乾淨。瀝乾裡面的水份。3 倒入鍋中慢慢炒熟，量多的話可以分幾鍋。4 炒熟後，放涼。5 把黑芝麻慢慢搗碎。6 把搗碎的芝麻倒入缸中，加入洗芝麻的水。加入鹽讓它自然發酵。7 每天都要操動一下滷汁。8 泡好...