1樓：暢聊生活
首先先寫一下為什麼做菜，感受是怎麼樣的，是開心還是沮喪。然後再把做菜的過程寫一下，可以大概的描述一下，也可以把精彩的部分寫出來。最後把自己的感受和收穫寫出來就可以了。
範文：《做菜的心得體會》
今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。
我做的是「蒜泥黃瓜」。首先將黃瓜洗淨，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍談洞打含凱枯，削成段，放入盆裡，再將大蒜切成丁，放入盆裡，然後撒上鹽和味精，最後倒上油就成功啦！
我嘗著自己做的菜，雖然味道不是那麼好孫汪，一半鹹半淡，但這彷彿是我吃過的，最好吃的菜，真是功夫不負有心人啊！
同樣通過自己的親身體驗，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情樣，看起來簡單做起來難，重要的是，失敗並不可怕，可怕的是你沒有認真去學習、練習，只要用心去做了，我相信就定可以成功！
2樓：網友
寫做菜的體會可以有很多不同的方式，這裡提供一種常見的寫作思路：
1. 烹飪的初衷：寫一下你做這道菜的初衷，比如是為了犒勞自己/家人/朋友，還是為了挑戰自己的廚藝等。
2. 製作過程：詳細描述你做這道菜的製作過程，包括用到的材料、烹飪技巧、時間掌控等。可以借鑑菜譜或者網路上的教程，但要加入自己的體會和感受。
比如你在烹飪中遇到的困難，如何解決；你對食材和調料的理解和認識；你在烹飪過程中體會到的快樂和滿足感等。可以深入挖掘自己拿嫌的情感清巨集體驗，寫出真實、自然的感受。
4. 體現個人風格：在寫作中可以體現出自己的個人風格。比如你表達時偏向於幽默、溫馨、嚴謹等等，這些都可以借鑑到你的寫作中，讓讀者更容易讀懂你的內心世界。
最後，寫作過程中應該注意語言通順、邏輯清晰、用詞得當答敏冊，這樣才能讓讀者更容易理解你的體會。
做菜時有什麼心得和體會呢？
3樓：格調
做菜的心得體會 ：
做菜和做其它事情一樣，主要是實踐。
做菜，做飯看上去很簡單，如果你有機芹指會看高階廚師在那裡操作，你怎麼看，怎麼覺得簡單，整個操作有條不紊，真的是乾脆麻利的，也不覺得很難，但是其實不是那麼回事，要知道，「功夫在戲外」一點兒都沒錯兒！
記得，我第一次炒菜的時候，就把鍋給摔了，鍋把兒都掉了。再比如，往菜裡放鹽， 看上去很簡單的，其實也不是那麼指叢回事的，放了鹽後，你怎麼嘗都不夠鹹，於是還繼續放，等到你再嘗的時候，是夠鹹了，但是等到菜完全熟了以後，菜已經很鹹了。因為，不懂得，鹽放到菜裡後，需要解析的過程。
因此，做菜絕對是實踐的嫌逗配過程，看菜譜，看廚師操作，而自己不上手，永遠不會炒出像樣兒的，好吃的菜來。
其實每個不同階段的時期，我們都應該用心去發現生活中的一些美好所在，或許我這樣的想法有點太簡單！可生活中大大小小的煩惱都是因為我們自己的一種心情所出現的！做菜有時並不是那麼的色香味俱全，但是懷著一種愉快的心情認真的做出來的食物是比它本身味道更讓人有胃口去嘗試。
炒菜的感受分兩種情況：
一、第一次炒菜：會覺得很新奇，不管好不好吃，都會覺得不錯，自己做的還是可以的。
二、為自己喜歡的人炒菜、自己喜歡炒菜：會有一種愉悅感，是展現自己的機會，也是取悅自己的方式，看著自己炒出來的菜，擺盤什麼的，再拍個照，會有幸福感。
做菜的心得體會有哪些
4樓：寧俏
做菜是一項非常有趣和充實的事情，不僅可以為自己和家人朋友帶來美味的口感，還能體現出做菜者的用心和才華。以下是我對做菜的心得體會：
1. 做菜要講究食材。
食材是做菜的基礎，選擇新鮮、優質的食材對做出一道美味的菜餚至關重要。在購買食材時，要仔細觀察其外觀、氣味和質感，選擇符合標準的食材，並注意食材的季節性。
2. 做菜要講究刀工。
刀工是廚師的基本技能之一，合適的刀工可以使食材更好地融入菜餚，提高菜餚的口感和視覺效果。在使用刀具時，要注意安全，並掌握不同切法的技巧。
3. 做菜要講究調味。
調味是做菜的關鍵步驟之一，適量的調味可以使菜餚更加鮮美，增加食慾。在調味時，要根據食材的性質和口味需要進行搭配，控制調料的用量和時間。
4. 做菜要講究烹飪。
烹飪是做菜的主要環節，不同的烹飪方式可以使同一種食材呈現出不同的特點。在烹飪過程中，要注意火候和時間，掌握好溫度和時間的關係，保持食材的營養和口感。
5. 做菜要講究創意。
創意是做菜的靈魂，創意可以使菜餚更加有趣和獨特。在做菜時，可以嘗試不同的做法，加入自己的個性和想象力，不斷創新，讓做出的菜餚更具特色和品牌。
總之，做菜不僅是一項手藝，更是一種生活方式。只要你有熱情和耐心，勇於嘗試和創新，就一定能做出美味的佳餚，也能在做菜的過程中感受到烹飪的樂趣和快樂。
寫一段做菜的過程
5樓：隔壁老王
寫一段做菜的過程：
1.今天中午，我對媽媽說，我來做一道菜，媽媽說：「好呀。，我來教你一道最簡單的《大蔥炒雞蛋》。」
第一步要把雞蛋打在碗裡，用筷子把雞蛋攪拌均勻。第二步剝大蔥，把大蔥剝好洗乾淨後用刀切碎，放在雞蛋碗裡，加上少許鹽。第三部，就要點火了，把油倒進鍋裡，等油熱後，把雞蛋放進鍋裡，用鏟子翻炒幾下就可以出鍋了。
大功告成了！我急忙拿筷子嚐了嚐，味道還不錯，媽媽也嚐了嚐說：」不錯。「
通過這次學做菜的過程，我知道了，做飯很辛苦，我以後不在挑食，尊世談重和媽媽的`勞動成果。
2.今天寫完作業之後，閒的無聊，又想幫媽媽做飯了，心裡想做什麼呢？看看爸爸買回的菜，好，有了，記得以前有一道菜叫「隨便炒」，我馬上開啟搜尋做法，我首先準備食材，把綠豆芽洗好，韭菜洗好切段，粉條泡軟，雞蛋打勻備用。
終於該我出場了，我打**倒入油，等油熱後倒入事先準備好的雞蛋液，然後把雞蛋炒熟後盛出，接著我再倒入足夠的油，慢慢地小火加熱，當油熱之後放入蔥花爆香，我右手拿著鍋鏟，不停翻動，這時放入鹽、生抽、蠔油，再放入綠豆芽。
等綠豆芽炒熟之後，放入雞蛋、粉條。但是在這個過程當中，有一些小小的失誤，就是放入粉條之後在炒的過程當中有一些粉條會粘在鍋上，媽媽說稍微放點水就不會出現這種情況了，我照著媽媽說的去做，果然沒有再出現這種情況，最後在關火時再放入洗好的韭菜。
做菜不是我想象的那麼簡單，做了乙個菜，弄得我手忙腳亂，其實做菜和學習一樣搜遲碰，都需要掌握一定的方法和技巧。
我吃完早餐後一直在想中午做什麼好，最後，旦慎開啟冰箱看了一下，我決定做一道最簡單的西紅柿炒雞蛋。我就把菜譜翻到了那一頁。
我一看，心想怎麼這麼簡單啊，我就把要用的東西準備好，首先把油倒進鍋裡，等油熱了加入切好的西紅柿，把西紅柿翻炒一會再倒入打好的蛋液，快炒好的時候，突然有油噴出來，不小心弄到了我的胳膊，但我還是忍著這種刺身的痛，炒到最後加入蔥花，這一道西紅柿炒雞蛋就完成了。
看著那一盤西紅柿炒雞蛋，再看看我被油濺到的胳膊，心中不由的生起一種感慨：做任何事情都不是一蹴而就的，最重要的`是在學會在經歷中成長，這樣才有利於更好的成長。
我嚐了一下我做的菜，味道還不錯哦。一次做飯的經歷，讓我明白了媽媽做飯的辛苦！媽媽，我愛你！
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1全部您好，給您我的看法！做菜首先是要用心的，把做菜當成是樂趣，是享受，是一種積極的生活，你會覺得做菜不再變得枯燥和煩惱 其次做菜沒什麼速成的訣竅，需要的是在不斷的失敗中總結經驗和教訓，下次會比這次好 第三，做菜無非就是食材 調料 做法而已，變換的不過是食材的種類 調料的搭配 做法的翻新，最終的目的...
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