1樓：鴻運金佛手
樓主你好，新鮮白蘿蔔營養流失比較少，更有營養成分哈。
2樓：葉青萱
白蘿蔔。每100克含可食用部分。
88克。熱量(千卡)：帆慎。
b1硫胺素(毫克)：
ca鈣(毫克)：
蛋白質(克)：
b2核黃素(毫克)：
mg鎂(毫克)：
脂肪(克)：
b5煙酸(毫克)：
fe鐵(毫克)：
碳水化合物(克)：
vc維生素c(毫克)：
ma錳(毫克)：
膳食纖維(克)：
ve維生素e(毫克)：
zn鋅(毫克)：
維生素a(微克)：
膽固醇(毫克)：
cu銅(毫克)：
胡羅卜素(微克)：
鉀(毫克)：
p磷(毫克)：
視黃醇當量(微克)：
鈉(毫克)：
se硒(微克)：
蘿蔔乾的營養。
蘿蔔乾含有一定數量的糖分、蛋白質、胡蘿蔔素、抗壞血酸等營養成分，以及鈣、磷等人。
體不可缺少的礦物質。蘿蔔乾的維生素b、鐵質含量高，是高階養生食物，有「素人參」
之美名。蘿蔔乾的食療。
蘿蔔乾具有降血脂指祥、降血壓、消炎、開胃、清熱生津、防暑、消油膩、破氣、化痰、止咳。
等功效。近年來，科學家發現蘿蔔乾含膽鹼物質，有態逗敬利於**，以及它含有的一種叫糖化酶能分解。
食物中的澱粉等成分，能促進人體對營養物質的消化吸收，又能把致癌的亞硝胺分解掉。
答案滿意嗎？
3樓：洛寒凝
新鄉白蘿蔔比蘿蔔乾營養價值比較高。
4樓：順心又通達的小熊
都有營養 但是必然有一些差異了呢。
白蘿蔔怎樣去做才最有營養價值？
5樓：老林麻
引言：人們都說冬吃蘿蔔，夏吃薑，在秋冬季節，天氣比較寒冷，適量的吃些白蘿蔔，不僅能夠補充身體所需要的營養，而且能夠暖身。今天想分享的話題就是，白蘿蔔怎麼做才最有營養價值？
一、白蘿蔔怎麼做，才最有營養價值？
可以用白蘿蔔煲湯，例如做白蘿蔔鯽魚湯。不僅能夠補充身體中所需要的營養，而且鯽魚的肉質比較細膩，營養價值也比較高。還可以用白蘿蔔加海帶煲湯，既開胃又能夠補充營養，對身體健康也是非常有好處的，做法也比較簡單。
可以用白蘿蔔和梨燉湯，能夠清熱潤肺，止咳化痰，因為白蘿蔔本身就具有一些辛辣味兒，梨的口感比較香甜，能夠很好的掩蓋白蘿蔔的辛辣味兒，並且食補功效也是非常不錯的。特別是在秋冬季節，天氣寒冷，脾胃不好的人，適量的喝一些白蘿蔔梨湯，能夠有效的增強體質，改善症狀。還可以用白蘿蔔和羊肉放在一起吃，能夠去除身體中的寒氣，能夠暖胃養胃。
能夠增強體質，促進血液迴圈，加快身體的新陳代謝。因為羊肉單吃的話，很容易導致身體上火，如果跟白蘿蔔一起吃的話，不僅能夠解膩，而且能夠達到互補的功效。
二、吃白蘿蔔有哪些好處？
白蘿蔔能夠止咳潤肺，對於經常感冒，咳嗽的人群來說，適當的吃一些白蘿蔔，能夠很好的緩解症狀。因為白蘿蔔當中含有芥子油，這種物質能夠促進腸胃蠕動，能夠幫助消化吸收，所以也能夠有效的預防便秘，緩解消化不良的症狀。人們在日常生活中，很可能因為飲食不當，導致身體上火，所以這個時候適當的吃些白蘿蔔，能夠有效的讓身體降火。
因為白蘿蔔中含有豐富的維生素，微量元素以及澱粉酶，這些物質都能夠增強體質，讓身體更加健康，也能夠預防多種疾病的發生。
6樓：沒結婚呢
白蘿蔔和排骨進行搭配煲湯，或者將白蘿蔔焯水和其他丸子凍住，這樣的做法都是最有營養的，可以補充身體所需要的各種營養成分，潤腸通便，補充膳食纖維。
7樓：巨集盛巨集盛
可以製作羊雜，也可以製作水煮白蘿蔔，還可以製作醃蘿蔔，也可以製作涼拌蘿蔔，這樣的製作方法都非常有營養，而且可以促進消化。
8樓：不爽的爽朗菌
應該做成涼拌白蘿蔔，這樣做出來的白蘿蔔是最有營養價值的，也能夠讓白蘿蔔的口感變得更好。
蘿蔔乾新蘿蔔哪個營養好嗎
9樓：
營養各不相同，都有各自的營養。
1，蘿蔔乾含有一定數量的糖分、蛋白質、胡蘿蔔素、抗壞血酸等營養成分，以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質。蘿蔔乾的維生素b、鐵質含量高，是高階養生食物，有「素人參」之美名。蘿蔔乾具有降血脂、降血壓、消炎、開胃、清熱生津、防暑、消油膩、破氣、化痰、止咳等功效。
2，蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素c，而維生素c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。白蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素c和葉酸，食入人體後可潔淨血液和**，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。
10樓：網友
營養各不同：
蘿蔔乾：富含維生素b，鐵質含量。
蘿蔔：可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。
常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
白蘿蔔和胡蘿蔔哪個更有營養
都很有營養，但不能相提並論。但胡蘿蔔更有營養。每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，醣類7.6 8.3克，鐵0.6毫克，維生素a原 胡蘿蔔素 1.35 17.25毫克，維生素b10.02 0.04毫克，維生素b20.04 0.05毫克，維生素c12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠 ...
紅蘿蔔怎麼吃有營養，紅蘿蔔和白蘿蔔，哪個更有營養？
胡蘿蔔如何吃最有營養？胡蘿蔔這樣吃營養不流失可預防近視眼！方法 1 生吃胡蘿蔔，比如涼拌蘿蔔絲時，放的油越多，胡蘿蔔素吸收越多，但是油太多了不利健康。2 熟吃胡蘿蔔，哪怕只是煮熟後，用一點點香油涼拌，也能獲得很多的胡蘿蔔素，效果和用很多油時差不多。甚至不用油，靠攝入別的菜中的脂肪，一樣能讓胡蘿蔔素好...
白蘿蔔怎麼吃有營養？白蘿蔔有營養嗎
白蘿蔔的藥用價值。白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油 澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以 或輔助 多種疾病，本草綱目稱之為 蔬中最有利者 所以，白蘿蔔在臨床實...