1樓：各個各個啊
都很有營養，但不能相提並論。
但胡蘿蔔更有營養。
每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，醣類7.
6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素a原（胡蘿蔔素）1.
35～17.25毫克，維生素b10.02～0.
04毫克，維生素b20.04～0.05毫克，維生素c12毫克，熱量150.
7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高，各種胡蘿蔔所含能量在79.5乾焦～1339.
8千焦之間。
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人參」之稱。胡蘿蔔富含醣類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。美國科學家研究證實：
每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10％～20％；每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。
中醫認為胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效，可用於腸胃不適、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀。
胡蘿蔔富含維生素，並有輕微而持續發汗的作用，可刺激**的新陳代謝，增進血液迴圈，從而使**細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。同時，胡蘿蔔也適宜於**乾燥、粗糙，或患毛髮苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。
所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
2樓：匿名使用者
白蘿蔔和胡蘿蔔都有營養，但相對來說胡蘿蔔所含的維生素要多，適宜人體所需的較多，所以可以說是胡蘿蔔營養價值較高吧。
每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，醣類7.
6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素a原（胡蘿蔔素）1.
35～17.25毫克，維生素b10.02～0.
04毫克，維生素b20.04～0.05毫克，維生素c12毫克，熱量150.
7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高，各種胡蘿蔔所含能量在79.5乾焦～1339.
8千焦之間。
小人參 - 胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人參」之稱。胡蘿蔔富含醣類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。美國科學家研究證實：
每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10％～20％；每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。
中醫認為胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效，可用於腸胃不適、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀。
胡蘿蔔富含維生素，並有輕微而持續發汗的作用，可刺激**的新陳代謝，增進血液迴圈，從而使**細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。同時，胡蘿蔔也適宜於**乾燥、粗糙，或患毛髮苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。
3樓：福德文瀧己
兩個都各有各的好處，胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素，可以補充身體所需維生素，白蘿蔔對於想**的人來說有一定功效，尤其是對於瘦小腿
4樓：陳恆禰珍
沒辦法比。。。。只能說胡蘿蔔的營養不容易流失。
5樓：小春枯風
兩個不能想提並論。白蘿蔔通氣、潤肺，胡蘿蔔補維生素。
6樓：薩爾斯堡的天空
白蘿蔔營養價值更高，俗稱「土人參」。
7樓：親愛的狗熊
都有營養,相比之下是胡蘿蔔好點.
8樓：聰明至尚
側重點不一樣，不能相提並論，那看你要補充什麼了
9樓：冷酷小櫻桃
胡蘿蔔好得很！！！！！！！！！！111
紅蘿蔔怎麼吃有營養，紅蘿蔔和白蘿蔔，哪個更有營養？
胡蘿蔔如何吃最有營養？胡蘿蔔這樣吃營養不流失可預防近視眼！方法 1 生吃胡蘿蔔，比如涼拌蘿蔔絲時，放的油越多，胡蘿蔔素吸收越多，但是油太多了不利健康。2 熟吃胡蘿蔔，哪怕只是煮熟後，用一點點香油涼拌，也能獲得很多的胡蘿蔔素，效果和用很多油時差不多。甚至不用油，靠攝入別的菜中的脂肪，一樣能讓胡蘿蔔素好...
白蘿蔔應該怎麼吃，更有營養價值？
提高白蘿蔔營養價值主要做法 1 用白蘿蔔與羊肉或者排骨燉湯，這樣白蘿蔔中的維生素能充分的融到湯中 2 可以直接將白蘿蔔切絲，涼拌著吃，多放點醋，反角清涼爽口 3 用白蘿蔔煮水，能化痰止咳 白蘿蔔富含維生素c,能幫助排除體內垃圾，促進身體新陳代謝，其中富含的酶也能起到消化的作用。酶可以吸收食物中的澱粉...
吃白蘿蔔好，還是胡蘿蔔好啊，哪個價值營養高
胡蘿蔔 大自然的紅寶石 被稱為大自然的紅寶石，含有豐富的 胡蘿蔔素 bcarptene 維生素b1 b2可保障眼睛與 的健康，其中葉酸 木質素 indol素均是抗癌物質，它含有豐富的胡蘿蔔素是有效的防癌物質，所含維生素a是所有食物之冠，可維護眼和 的健康，在歐洲稱 胡蘿蔔使女人充滿女性的美 其木質素...