1樓：鮮于傅香府琬
主料。羊排。
兩塊。200g)
輔料。黃油。
15g)西紅柿。
1個)蘋果。1個)梨。
半個)廚具。
電餅鐺。分類。
秋季菜譜。外國美食。其它。烤。
十分鐘。簡單難度。
超市買的兩盒，醃製好的肉。黑胡椒羊排。很方便。
將黃油化後，將醃製後的黑胡椒羊排，放入電餅鐺中。
不要走開喲，很快就翻面，像這樣，剛變點顏色，就可以翻面了。不要長時間煎，那樣就老了。會切不動也咬不動。翻後，加少許黑胡椒，這就看個人的喜好了。我喜歡重點的。
稍煎一下就可。後面的沙拉，是西紅柿蘋果梨切細絲，加沙拉醬，橄攬油4~7滴。拌勻，陪羊排。不錯喲！
2樓：函美媛莊丁
用料。主料。
羊排1000克。
調料。食鹽。
2茶匙。蔥。1棵。姜。
5克。燒烤料。
適量。炭烤羊排的做法。
1.蔥白切絲，姜切絲，小羊排切條。
2.小羊排撒適量鹽，用手把鹽均勻的揉搓到羊排上，給羊排充分按摩。
3.把切好的蔥薑絲放在小羊排裡，醃製過夜，生碳烤羊排。
4.羊排剛烤上的時候撒少許鹽和燒烤料入味，烤好的時候再撒少許燒烤料。
烤箱羊排的做法大全 烤箱羊排如何做
3樓：戴蒙崗居
1、做法一。
食材：羊排一斤。孜然粉適量。胡椒粉適量。辣椒麵適量。圓蔥半個。鹽、料酒適量。
羊排洗淨，圓蔥切丁，放入鹽、料酒、辣椒麵、孜然粉、胡椒粉。
放入保鮮袋在冰箱冷藏室兩小時以上。入味。
兩小時後取出放在錫紙上。
上面蓋上錫紙封上，放入烤箱200度烤六十分鐘。
一小時後取出，去掉油、水和圓蔥。
放在一張新的錫紙撒上辣椒麵和孜然粉。在烤箱裡200度烤制十五分鐘。
烤好裝盤，即可食用。
2、做法二。
食材：羊排適量，羊肉串料適量。
將羊排用羊肉串料均勻塗抹，醃製一小時。
羊肉串料可以買袋裝或散裝均可。
上烤箱，220℃，30分鐘，20分鐘時翻面。
3、做法三。
食材：羊肋排2斤，3段蔥、3片姜、2片良姜、2個八角、一勺麻椒、一勺鹽。
羊肋排一扇大概2斤，要這類上邊帶一層油性**的，烤出去光亮美味。
洗乾淨用冷水侵泡三十分鐘，撈起來衝乾淨，鍋夠大能夠 整扇放進鍋中煮，假如沒大鐵鍋能夠 像我這樣從正中間斷掉。
將烤羊排放進鍋中，倒進冷水未過烤羊排，火災燒開，去掉浮末。
放進3段蔥、3片姜、2片良姜、2個八角、一勺麻椒、一勺鹽，煮開的烤羊排要吃起來略微有鹽味。放進壓力鍋文火壓15分鐘，電高壓鍋挑選肉類食品方式，時間到放空氣開啟，不必一直沒放氣燜著，那般烤羊排很爛會出骨。假如無需壓力鍋，就蓋上蓋子文火煮到用筷子扎一下肉，能輕輕鬆鬆扎透的情況。
烤羊排撈起來放涼，油性**那邊衝到，用刀沿著烤羊排的骨縫劃刀，不必劃斷，假如不以擺造型設計就割開成獨立一根根的情況，那樣抹料時醃漬更進味。
先加鹽將烤羊排割開的骨縫和表層都抹勻，再依據口感放上辣椒麵、五香粉、花椒麵或是十三香也和鹽一樣勻稱的抹一遍，揉一揉，讓調味品進味。還能夠在上面再撒上細細圓蔥絲。
取烘烤盤鋪一張錫箔紙，放入抹好料的烤羊排，油性**那邊衝到。
蓋上一張錫箔紙，將二張錫箔紙的四周折到一起，便是將烤羊排包囊住，置放三十分鐘到一小時，隨後放進電烤箱中高層，220度烤25分鐘。取下除掉上邊的錫箔紙，再放進電烤箱頂層，220度烤大概8分鐘，要留意觀查，烤羊排表層著色就可以，取下割開成一根根的情況，趁熱吃最美味。
家庭烤箱烤羊排最簡單的做法
4樓：迷絲
輔料：料酒、生抽、老抽、雞粉、十三香、蜂蜜、孜然等調味。
方法步驟如下：
1、羊排洗淨，用廚房紙拭去水分，用利器扎一些眼，將料酒、一勺生抽、雞粉倒入盆中，拌勻，用手按摩一下，更易入味，蓋上保鮮膜醃製二小時左右。
2、瀝淨醃汁、用錫紙逐個包好，包嚴。
3、放入預熱好的烤箱中層，上下火180度烤10分鐘左右。
<>5、重新放入烤箱中層200度烤3-5分鐘後，翻面再刷一遍醬汁，再烤3-5分鐘即可取出裝盤。
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