1樓：秋雨魯北
主料：梅豆角500g，豬肉150g。輔料：油適量，鹽適量，幹尖椒適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，澱粉適量，料酒適量，生抽適量。
步驟：1.梅豆角兩邊去硬絲，如果嫩的，就不用了，簡單摘宴灶答一下就可以。洗淨稍微泡一晌慧下。
2.斜切大片。
3.備料。4.肉切辯謹薄片，勾入澱粉糊，入料酒，姜剁碎，放到肉裡，調勻，稍微醃製一會兒，備炒。
5.油熱，放入尖椒，肉入鍋，入少許生抽，翻炒。
6.基本炒熟，放入蔥絲。
7.倒入梅豆片，繼續炒。
8.炒的過程中可以加入少量水，梅豆角中含有的皂素，所以一定要炒透炒熟，臨出鍋前放鹽，拍好的蒜未。
2樓：寧負你不負他
1. 材料準備：乾梅豆、豬肉、青蒜、青椒、蔥花、香菜、花生油、料酒、食鹽、芝扮姿禪麻醬、澱粉、水等。
2. 將豬肉洗淨，切成小冊滑塊，加入料酒、芝麻醬、澱粉、蔥花、鹽醃製半小時。
3. 將乾梅豆放入清水中浸泡，一般浸泡時間不少於一小時即可軟化，可以加入一些白糖來提高口感。
4. 將青蒜、青椒洗淨，切片備用。
5. 鍋中倒入花生油，將豬肉煸炒至金黃色，加廳塵入青蒜、青椒共同翻炒幾分鐘，再將浸泡過的乾梅豆放入炒幾分鐘，最後把香菜末放入，再翻炒幾分鐘，調入適量的鹽調味即可。
3樓：穎兒分享
乾梅豆是指梅子經過醃製、晾乾後製成的食材，可以用來做多種菜餚，以下是其中一種簡單做法：
材料：乾梅鏈困豆 100 克。
瘦肉 150 克。
薑片 3 片。
大蔥 1 根。
料酒 適量。
醬油 適量。
鹽 適量。植物油 適量。
步驟：乾梅豆洗淨後用清水浸泡 1 小時。
瘦肉切成小塊。
大蔥切段。放入瘦肉煸炒至變色，加入適量料酒和醬油炒勻。
加入鬥攔乾梅豆翻炒均勻。
加入適量清水，大火燒開後轉小火燉煮 15-20 分鐘。
最後加入適量鹽調味即可。
4樓：神偷奶巴
1. 材料準備：乾梅豆、豬肉、青蒜、青椒、蔥花、香菜、花生油、料酒、食鹽、芝麻醬、澱粉、水等。
蒜蓉紫梅豆的做法，蒜蓉紫梅豆怎麼做好吃，蒜蓉
主料紫梅豆250克 輔料油適量鹽適量黃瓜適量胡蘿蔔適量蔥適量姜適量蒜適量鹽適量 步驟蒜蓉紫梅豆的做法步驟11.把紫梅豆摘去老筋洗淨。蒜蓉紫梅豆的做法步驟22.然後放入開水鍋中淖水至變軟。蒜蓉紫梅豆的做法步驟33.撈出淖好的紫梅豆過涼水。蒜蓉紫梅豆的做法步驟44.然後撈出。再切成絲。蒜蓉紫梅豆的做法步...
小炒豆干怎麼做好吃,小炒豆干的家常做法
步驟1 準備食材,豆bai幹切片 鮮紅辣椒du切段 青蒜苗zhi切段 蒜切片dao。步驟2 鍋內專 加入少許植物油,屬油熱後,加入蒜和辣椒,煸炒出香味。步驟3 放入豆干煸炒均勻。加入少許醬油,鹽。步驟4 放入青蒜苗繼續煸炒。放入少許雞精翻炒勻均,關火淋入香油。步驟5 裝盤。主料 豆干100g 青椒1...
肉丁豆干辣醬的做法,肉丁豆干辣醬怎麼做好吃
食材主料 肉 300克 花生抄仁 250克 豆腐 襲幹 200克 配料 油 適量bai 糖 少許du 味精 少許 肉 花生仁 豆腐乾 內洗淨切丁,zhi豆dao腐干洗淨切丁,花生仁洗淨瀝乾起油鍋加熱 放入花生仁煸炒 花生仁炒至金黃有香味,留油出鍋放涼備用 放入內丁煸炒2分鐘 然後放入豆乾丁煸炒,加蓋...