1樓：帳號已登出
清炒有機菜花。
主料：有機菜花500克、水發木耳50克。
配料：蔥5克。
碗芡：鹽2克、白糖2克、味精或雞粉1克（可選）、清湯或清水30克、水澱粉30克。
調料：植物油30克、明油3克。
說明：所有標註「（可選）」用料，請根據個人愛好自由選擇。
製作過程。1、提前數小時用溫水浸泡好水發木耳搏晌50克，只有用「溫水慢泡法」浸泡出來的水發木耳，才厚重豐腴、自然灑脫、飽滿滋潤。如果時間來不及，就用「熱水速泡法」，切記加入3克左右的白糖，也能浸泡出相對滿意的水發木耳，這是乙個很實用的烹飪小妙招。
木耳一定要選購質量上乘的東北黑木耳，才能浸泡的厚重豐腴、飽滿滋潤。
2、有機菜花約500克，切去底部部分老根，切成小朵，倒入足量清水，調入3克鹽，浸泡30分鐘，反覆沖洗乾淨。特別是有機菜花的花頭部分，一定困羨要反覆沖洗乾淨。
3、如何才能使焯水的青菜翠綠鮮亮呢？再教你乙個烹飪小妙招。焯菜清水內調入植物油5克、鹽3克，這樣焯水的青菜特別翠綠鮮活，這也是乙個很實用的烹飪小妙招。
鍋內倒入足量清水，大火燒沸。保持大火足沸狀態，下入清洗乾淨的有機菜花小汪銀拍朵、水發木耳，微沸後立即用大漏勺撈出，在水管下面沖洗過涼，防止餘溫繼續加熱，影響菜品脆嫩的口感。
2樓：你好
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它裡面新增了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回燃和來做點放心的食物吧。
下面，就跟著學一下如何來做菜花燒雞翅。
雞返手全翅斬塊，入沸水中皮世盯燙一下撈出。
青椒切滾刀塊。
3.菜花摘成小朵泡洗二十分鐘，泡出殘留農藥，入開水中焯一下。
4.油鍋燒熱，下入蒜頭炒出蒜香，下入雞全翅炒金黃。
5.下入蔥花和乾紅椒，調入適量醬油和白糖翻炒。
6.加入適量的水，中火燒開，至雞肉軟爛。
7.湯汁收幹後下入菜花。
8.加入青椒翻炒，撒入適量鹽，雞精調味即可。
菜花燒雞翅做起來並不複雜，相信仔細閱讀上文的你也是這麼認為的。當然，如果你想嚐到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點「酸楚」，但是你還是會嚐到不一樣的「甜蜜」。
花菜可以炒雞肉嗎？
3樓：乾萊資訊諮詢
可以埋閉，菜花炒雞肉做法如下：
主料：菜花300g、雞肉200g
輔料：油適量、鹽適量彎衝裂、蔥末適量、蠔油適量、醋適量、醬油適量。
步驟一：雞肉切條。
步驟二：菜花掰成小朵，洗淨。
步驟三：坐鍋，放油，倒入雞肉條。
步驟判譁四：翻炒至變色。
步驟五：放蠔油、蔥末，炒熟。
步驟六：倒入菜花。
步驟七：翻炒至熟。
步驟八：放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋。
步驟九：裝盤。
雞公尺花跟什麼菜炒好吃竅門
4樓：無雅詩
雞公尺花可以和香菇炒，也可以炒韭菜，也可以炒胡蘿蔔都很好吃。下班我來看看雞公尺花的另外一種做法。
我們先準備畝侍兩片雞脯肉。
清洗乾淨，切成條，再切成小方塊，碗里加上兩勺料酒。
去腥，一勺生抽，一勺鹽，一桐友勺白糖提鮮，兩勺孜然粉。
加上兩勺澱粉，打上三個雞蛋，大概120克，加雞蛋能讓雞肉更嫩，喜歡吃辣的也可以加點辣椒粉，充分攪拌均勻，密封放冰箱冷藏醃製48個小時，醃製時間長點肉會更嫩，而且更加入味。
準備4片吐司可以去迅輪吵外面買，也可以自己做，平底鍋裡烙幹，中小火烙10分鐘左右，烙制裡外都是乾的就可以出鍋了，放案板上用擀麵杖擀碎，喜歡大顆粒的就輕輕按。拿出冷藏醃製兩天的雞肉。
然後再次攪拌，因為醃製的時候已經加過雞蛋了，現在就不用再蘸雞蛋液了，直接粘上我們做好的麵包糠。
油溫5成熱下入雞肉，開中小火慢炸，炸至兩面金黃出鍋，家庭版雞公尺花就做好了。
雞肉和花菜可以一起炒嗎
5樓：瘋小濛
可以一起炒。
準備材料：花椰菜、雞胸肉、幹辣椒、蠔油、生抽、姜、食鹽、料酒、蒜瓣、白砂糖和雞精。
步驟1：剪去花菜底部的大根，也可以用剪刀將花菜剪成合適大小的一小朵，將新鮮的花菜洗乾淨。如果擔心清水洗不乾淨，也可以再用開水燙一遍，之後將洗好的花菜浸泡在鹽水裡10分鐘分鐘左右，最後將花椰菜撈出瀝乾備用。
步驟2：將雞胸肉切成薄片，如果實在對自己沒有把握，覺得刀工不夠嫻熟，也可以將雞胸肉放進冰箱，凍上半個小時左右，之後在取出雞胸肉切。
步驟3：在鍋里加入適量食用油，然後加入切好的辣椒碎，薑片和蒜，等到將這些調料炒出香味。就可以將雞胸肉放下去，不停翻炒等到雞胸肉微微變色，就可以把瀝乾水分的花椰菜加入。
不停翻動鍋鏟，炒到花椰菜受熱均勻。
步驟4：只需要等到花椰菜炒到變色時，就可以將適量料酒、生抽、食鹽，雞精和白砂糖倒入鍋中。繼續不停翻炒，等到炒至調料均勻地裹上花椰菜和雞胸肉時，就可以關火盛出裝盤。
6樓：五戒之印
可以。花菜炒雞片，是很好的一道菜！
7樓：智博寶貝
雞肉可以和菜花一起吃嗎？
8樓：網友
你好朋友，雞肉和花菜是可以一起炒的，而且非常的美味，最好用熟的雞肉，切片或者撕成條，花菜焯水，大火爆炒幾下出鍋即可，謝謝。
雞肉菜花怎麼炒好吃
9樓：仉玉軒
雞肉炒菜花。
用料：雞胸肉、菜花 調料：蔥絲、薑末、大料、食用油、料酒、鹽、雞精、蠔油、粉芡。
雞肉炒菜花。
做法：1、雞胸肉洗淨，切成片用鹽料酒食用油醃一會，再用粉芡抓勻。
雞肉炒菜花。
2、菜花洗淨劈成小朵，坐開水鍋，下鍋焯一下，撈出過涼水，控淨水備用。蔥切絲，姜切末，蒜切片。
菜花3、另取炒菜鍋，放油，油溫熱了把大料放入，再放薑末，把雞胸肉也放進鍋中滑炒至肉變色盛出備用，然後再把蔥絲薑末放入炒出香味，放焯好的菜花翻炒。
菜花4、放料酒、雞精、蠔油，把滑好的雞胸肉也放進鍋中，快速翻炒，放鹽，翻炒，出鍋裝盤。
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三黃雞燉湯？三黃雞是用來燉湯的？三黃雞能燉湯嗎？燉湯不應該用草雞嗎？可怕的是竟然真有人給出三黃雞燉湯的教程，三黃雞煮上十分鐘就軟爛了怎麼燉？回答您好，親 首先準備好三黃雞燉湯所需要的材料 三黃雞 蔥 姜 材料包 蘑菇 二鍋頭 大笑 4 再熬半個多小時的時候加蘑菇進去，再煮20分鐘就行了！親 由於三黃...
雞怎麼做好吃簡單，雞怎麼做簡單好吃
1 雞洗淨後切小塊，撒上鹽 澱粉一勺 一小勺白酒 讓雞肉增香，爆炒之後容易脫骨 2 炒鍋裡放適量油，要比平時炒菜的量多一倍，把乾辣椒 花椒 一半量的蔥 薑用小火慢慢炒香，看到辣椒變成鮮豔的紅色即可撈出 3 鍋裡剩下的辣椒油燒熱，此時的油量要夠炒熟雞肉的阿。待燒至五成熱時，下蔥段和薑片炒香，放入雞肉，...
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鹽 雞怎麼做才好吃 鹽 雞的做法。準備原料 主料 肥嫩仔母雞。配料 粗鹽克，香菜克，紗紙兩張。調料 薑片，蔥條，精鹽，味精，香料粉，沙姜粉，香油，豬油，花生油。主要器具 大鍋口，炒勺把，條盤個，調味碼鬥個，調味匙若干。 將雞削宰整理乾淨，晾乾水分，在雞翼兩邊各劃一刀，在頸骨處剁一刀 骨斷而皮肉相連 ...