奇蝦和胡蘿蔔能不能一起包餛飩吃?

2025-06-04 19:05:14 字數 1189 閱讀 6801

1樓:宮谷

這兩種食物是可以在一起包餛飩的,因為這兩種食物在一起味道是非常鮮美的。

2樓:侃民生看社會

鮮蝦胡蘿蔔小餛飩——寶寶把碗底都舔了。

今兒早上上菜市場時候看到那蝦活蹦亂跳的,讓我忍不住買了點。同時還買回了餛飩皮和一根胡蘿蔔,回家準備給寶寶包點鮮蝦胡蘿蔔小餛飩。以前也給寶寶包餛飩吃,但包的都是瘦肉,煮後瘦肉有點硬寶寶吃幾口後就不想吃了。

今天我就想著換蝦肉看看,結果寶寶吃的那個津津有味啊。晚點上圖給你們瞧!

注意!注意!請注意!

這碗鮮蝦胡蘿蔔小餛飩適合長牙了,10個月以上有一定咀嚼能力的寶寶吃,寶寶在這之前沒有獨立吃過蝦和胡蘿蔔的,寶寶對蝦和胡蘿蔔的消化能力怎麼樣,會不會過敏之類的,寶媽媽們依據寶寶自身情況而定哦。如果寶寶還比較小,一定要把胡蘿蔔弄的越細越好,生的弄不細就蒸熟了壓成泥。也要煮的熟熟的,在給寶寶吃之前,寶媽自己先吃乙個看看。

小寶寶也不要一口乙個,避免太大寶寶不好吞嚥噎著。

食材準備:鮮蝦適量 餛飩皮適量 胡蘿蔔一小段。

製作方法:1 食材全部準備完畢後,先把蝦給處理乾淨了,蝦殼剝乾淨蝦線去幹淨。把蝦頭也去了,留下鮮美的蝦肉就好。把蝦肉儘可能的剁成蝦泥。胡蘿蔔去皮也剁成細末。

ps:煮餛飩不能煮太久,如果裡面的餡兒做櫻仿剁的不夠細的話,不易煮熟。胡蘿蔔也可以蒸熟後去除水分給壓成泥。

蝦和胡蘿蔔比例1:1或者1:,下圖中的胡蘿蔔明顯多了,不能全部放進去。

胡蘿蔔切的還不算太細,但下開水滾幾下也會熟了。

2 把蝦泥和胡蘿蔔細末混合在一起,加一點點鹽進去抓勻。

3 抓勻餡兒之後就開始包了。把餡兒放餛飩皮中間,中間對摺兩邊在折起來就好啦,很簡單的。

當然你也可以根據你的習慣來包,總之把餡兒包在裡面就好了。

餛飩皮比較薄,遇水也容易粘,所以不用擔心粘的不夠緊會露餡。

4 乙個兩個三個的全部包好後,就可以下鍋煮了。

ps:包好的餛飩如果不想馬上煮的話可以先放冰箱保鮮,煮的湯可以是熬好的骨頭湯或者水。我今兒用的水,在水開後先加入了點紫菜進去,待紫菜差不多了,在把餛飩放進去煮。

滾三四滾後撈乙個出來試吃,熟了就關火出鍋。加純纖紫菜或者青菜都可以的,只是不想讓那碗小餛飩太孤單而已。

5 嗯,這碗就是我今天給寶寶煮的鮮蝦胡蘿蔔小餛飩,成品圖。

6 嗯,這就是成品餛飩。看著是不是很有食慾。

7 上一張我家寶寶吃餛飩的圖,她最後是把碗底的那點湯都喝了。

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