1樓：騎著蝸牛當房車
捲心菜是我們大家的餐桌上十分常見的蔬菜，它雖然看似普通，卻蘊含著很高的營養價值，它的**便宜，卻在防癌蔬菜中有著十分重要的地位，接下來就讓我們一同來了解一下捲心菜的營養價值，怎樣吃才能發揮它最大的營養價值?
捲心菜不能和什麼一起吃
第1步捲心菜+黃瓜：捲心菜和黃瓜一起食用會影響維生素c的吸收，從而降低營養價值。
第2步捲心菜+肝臟：捲心菜和肝臟一起吃會損失其中的營養成分，降低營養價值。
第3步捲心菜+山竹：捲心菜和山竹一起吃容易消化不良，引起身體的不適。
第4步捲心菜+兔肉：捲心菜與兔肉一同食用對腸胃不好，容易引起腹瀉、嘔吐。
捲心菜宜和什麼一起吃
捲心菜+木耳：捲心菜和木耳一起吃有補腦、強生，提高免疫力的功效。
捲心菜+胡蘿蔔：捲心菜和胡蘿蔔一起吃有一定預防癌症的功效。
捲心菜+櫻桃：捲心菜和櫻桃一起吃有預防癌細胞產生，對增強血液迴圈有一定作用。
捲心菜+西紅柿：捲心菜和西紅柿一起吃有預防癌細胞產生的作用，同時能加強血液迴圈。
捲心菜+豬肉：捲心菜和豬肉一起吃能增強腸道活動，促進消化吸收。
捲心菜+辣椒：捲心菜和辣椒一起吃能開胃，促進消化吸收。
捲心菜+冬瓜：一起吃可以潤腸通便，有利於人體的消化與吸收，對減少便祕有一定作用。
捲心菜+豬肝：捲心菜和豬肝同食能起到保肝護肝的作用，適合於愛喝酒的人群。
哪些人不適宜吃捲心菜
大部分人都適合吃捲心菜，但仍有一些人不適宜吃捲心菜。
1、血液黏稠者不能吃捲心菜
因為捲心菜有補血、活血的功效，在剛完成腹腔或胸腔手術後，或者在胃腸潰瘍或出血很嚴重時，都不應當吃捲心菜，否則容易加重出血，加重病情。
2、**瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。
患有**瘙癢性疾病的人不宜吃捲心菜，對於這種人群捲心菜易引發過敏，使**瘙癢的症狀更加嚴重。而眼部充血患者由於捲心菜的補血的功效，也不應當食用，會導致充血更嚴重，不利於病情的恢復。
捲心菜的營養成分
捲心菜的維生素c含量要比大白菜高出大約一倍，總的維生素含量是番茄的三倍，尤其的維生素u的含量很高，適合於胃潰瘍患者食用。捲心菜還含有豐富的鉀、葉酸，它對胎兒的發育有一定作用，對於孕婦很有好處。除此之外，捲心菜的含水量很高，約達到了百分之九十，但是熱量很低，所以對於想要通過節食**的人群來說，用捲心菜製作沙拉是很好的選擇。
捲心菜的功效作用
1、殺菌消炎
捲心菜有一定殺菌消炎的作用，對於咽喉腫痛、口腔發炎疼痛、胃部疼痛的患者，多吃捲心菜都有一定緩解的功效。
2、增強免疫力
捲心菜對於免疫力低下，容易感冒生病的人群來說十分有利，它可以提高免疫力，在換季容易感冒時更應該多吃捲心菜。
3、防癌抗癌
捲心菜有一定的防止癌細胞產生，預防癌症的作用，它在抗癌蔬菜中能排到第五位，對於抗癌防癌有著很重要的地位。
4、促進消化
多多食用捲心菜能夠增加食慾，促進腸胃蠕動，促進消化與吸收，對防止便祕有一定的功效，尤其是對於糖尿病患者和肥胖者很有幫助。
5、美容養顏
食用捲心菜有一定美容養顏的功效，因為它能夠減少**色素的沉著，不僅能夠減少青年人臉上的色斑，也可以預防老年斑的形成，適合於臉部色素沉著較多的人群。
2樓：北海數碼站
捲心菜也是一種維生素含量比較高的蔬菜，並且捲心菜的熱量含量相對較低，因此不少在**路上的人都會選擇捲心菜。而在吃捲心菜的過程中，也可以根據個人的偏好來選擇具體的吃法。但是捲心菜雖然看起來是一種較為百搭的蔬菜，其實也存在相剋的食物，大家也需要來瞭解到什麼食物容易和捲心菜相剋。
1、捲心菜+黃瓜：捲心菜和黃瓜一起食用會影響維生素c的吸收，從而降低營養價值。
2、捲心菜+肝臟：捲心菜和肝臟一起吃會損失其中的營養成分，降低營養價值。
3、捲心菜+山竹：捲心菜和山竹一起吃容易消化不良，引起身體的不適。
4、捲心菜+兔肉：捲心菜與兔肉一同食用對腸胃不好，容易引起腹瀉、嘔吐。
捲心菜宜和什麼一起吃
捲心菜+木耳：捲心菜和木耳一起吃有補腦、強生，提高免疫力的功效。
捲心菜+胡蘿蔔：捲心菜和胡蘿蔔一起吃有一定預防癌症的功效。
捲心菜+櫻桃：捲心菜和櫻桃一起吃有預防癌細胞產生，對增強血液迴圈有一定作用。
捲心菜+西紅柿：捲心菜和西紅柿一起吃有預防癌細胞產生的作用，同時能加強血液迴圈。
捲心菜+豬肉：捲心菜和豬肉一起吃能增強腸道活動，促進消化吸收。
捲心菜+辣椒：捲心菜和辣椒一起吃能開胃，促進消化吸收。
捲心菜+冬瓜：一起吃可以潤腸通便，有利於人體的消化與吸收，對減少便祕有一定作用。
捲心菜+豬肝：捲心菜和豬肝同食能起到保肝護肝的作用，適合於愛喝酒的人群。
哪些人不適宜吃捲心菜
大部分人都適合吃捲心菜，但仍有一些人不適宜吃捲心菜。
1、血液黏稠者不能吃捲心菜
因為捲心菜有補血、活血的功效，在剛完成腹腔或胸腔手術後，或者在胃腸潰瘍或出血很嚴重時，都不應當吃捲心菜，否則容易加重出血，加重病情。
2、**瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。
患有**瘙癢性疾病的人不宜吃捲心菜，對於這種人群捲心菜易引發過敏，使**瘙癢的症狀更加嚴重。而眼部充血患者由於捲心菜的補血的功效，也不應當食用，會導致充血更嚴重，不利於病情的恢復。
胡蘿蔔和捲心菜能一起吃嗎？
3樓：愛做夢的比熊
包菜有豐富的營養且易熟，生的也可吃。它不僅含有豐富的維生素，還具有一定的抗癌作用。胡蘿蔔也含有豐富的維生素，還含有大量的維生素a，對我們的眼睛大有好處。
但是維生素a屬於脂溶性維生素，所以與包菜配合，使得營養更加合理，並使色澤鮮豔，食慾大開。
4樓：默默她狠傷
這兩者加在一起吃可以減少癌細胞的產生。胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；
捲心菜營養易熟，並且生的也可吃。捲心菜不僅含有豐富的維生素，還具有一定的抗癌作用。胡蘿蔔也含有豐富的維生素，還含有大量的維生素a，對我們的眼睛可是大有好處。
但是va屬於脂溶性維生素，所以與捲心菜配合，使得營養更加合理，使色澤鮮豔，食慾大開。
5樓：禾木由
可以的。胡蘿蔔與捲心菜可以一起做越南春捲，材料包括：越南春捲皮、鮮蝦、黃瓜、胡蘿蔔、紫甘藍、捲心菜、生菜、獼猴桃、聖女果、雞蛋、秋葵。
6樓：匿名使用者
捲心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來**的人最好用低熱量的調料做色拉。
用捲心菜做的酸泡菜除了含鈉較多外，與未發酵捲心菜的營養價值大致相同。各種捲心菜都是鉀的良好**。
捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素c的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。
擴充套件資料：
吃胡蘿蔔的好處
防止血管硬化，降低血壓及減少心臟病：胡蘿蔔素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用。
增強免疫功能：胡蘿蔔素在體內可轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。
益肝明目：胡蘿蔔含維生素a與β胡蘿蔔素，具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛乾燥。
7樓：匿名使用者
這兩張蔬菜是可以一起吃的。
胡蘿蔔有豐富的維生素胡蘿蔔素，甘潤、甘涼有滋陰潤燥、養肺益胃功效。捲心菜富含豐富的鉀，鈉等微量元素。
8樓：5姐妹快樂
可以一起吃。
胡蘿蔔有豐富的維生素胡蘿蔔素，甘潤、甘涼有滋陰潤燥、養肺益胃功效。捲心菜富含豐富的鉀，鈉等微量元素。而且肉絲胡蘿蔔捲心菜還是一道傳統的家常菜。
9樓：somnus_妖妖
胡蘿蔔和捲心菜能一起吃，下面介紹胡蘿蔔炒肉絲捲心菜的做法。
用料：胡蘿蔔 1根、捲心菜 半顆、青椒 1只、豬肉 適量、大蒜 1-2瓣、鹽適量、花椒粉適量、食用油適量、醬油適量
胡蘿蔔炒肉絲捲心菜的做法：
1、把胡蘿蔔，青椒，肉，捲心菜全部切絲，考驗刀工的時候到了！
2、鍋內放油，等油7分熱時放入肉絲煸炒，熟後放少許鹽和花椒粉，最後加少許醬油
3、放入胡蘿蔔，炒啊炒，誘人的香味就出來啦。加少許鹽4、炒出胡蘿蔔特有的的黃色的油後，就可以放入青椒絲和捲心菜絲，繼續炒。加少許鹽
5、加少許醬油，出鍋！
10樓：步黎琦恩
當然可以 了。胡蘿蔔維生素豐富，捲心菜又是純綠葉菜 ，可以的。
11樓：匿名使用者
可以食譜如下
1.準備工作：洗好切好捲心菜，將胡蘿蔔去皮，切絲。
2.中火起油鍋，將捲心菜倒入鍋內翻炒，再將胡蘿蔔絲一起加入炒。
3.加鹽，雞精，倒一些鮑魚高湯。味道很鮮美的配料。超市有賣。
12樓：換今生
能的，我建議最好放點青椒炒著吃
不能和什麼一起吃，捲心菜和什麼相剋
13樓：緩緩嫋嫋吖
和白菜相剋食物
白菜+兔肉：腹瀉嘔吐
白菜+山竹：身體不適
白菜白菜，二年生草本，高40-60釐米，常全株**，有時葉下面中脈上有少數刺毛。原產於中國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即“圓白菜”或“洋白菜”。引種南方，南北各地均有栽培。
包菜不能和什麼一起吃 捲心菜不能和什麼一起吃/同吃
14樓：愛就一個字
相剋 捲心菜+黃瓜：影響維生素c的吸收
捲心菜+黃瓜：會降低營養價值
捲心菜+肝臟：會損失營養成分
宜搭 捲心菜+木耳：健胃補腦強身生津
捲心菜+胡蘿蔔：減少癌細胞的產生
捲心菜+櫻桃番茄：預防癌症促進血液迴圈
捲心菜+西紅柿：預防癌症促進血液迴圈
捲心菜+豬肉：潤腸胃生津健身
捲心菜+辣椒：可助消化
圓白菜不能合什麼一起吃
15樓：李和霖
不能和襲
圓白菜一起吃食物
圓白菜+黃瓜：影響維生素c的吸收
圓白菜+黃瓜：會降低營養價值
圓白菜+肝臟：會損失營養成分
適宜和包菜一起吃的食物：圓白菜+木耳：健胃補腦強身生津
圓白菜+胡蘿蔔：減少癌細胞的產生
圓白菜+番茄：預防癌症促進血液迴圈
圓白菜+西紅柿：預防癌症促進血液迴圈
圓白菜+豬肉：潤腸胃生津健身
16樓：匿名使用者
捲心菜，別名：圓白菜、包菜、結球甘藍、高麗菜、結球甘藍、洋白菜、包心菜、蓮花菜
心菜+黃瓜：影響維生素c的吸收
捲心菜+黃瓜：會降低營養價值
捲心菜+肝臟：會損失營養成分
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