蒜黃和胡蘿蔔土豆能不能一起吃,土豆和蒜臺可以一起炒嗎

2021-12-19 14:32:00 字數 3309 閱讀 7608

1樓:

是可以的。

胡蘿蔔營養素含量(每100克)熱量(大卡)37.00碳水化合物(克)8.80脂肪(克)0.

20蛋白質(克)1.00纖維素(克)1.10 .

胡蘿蔔所含的營養素很全面。據測定,每百克含碳水化合物7.6克,蛋白質 0.

6克,脂肪0.3克,鈣30毫克,鐵0.6毫克,以及維生素b1、維生素b2、維生素c等,特別是胡蘿蔔素的含量在蔬菜中名列前茅,每百克中約含胡蘿 卜素3.

62毫克,相當於1981國際單位的維生素a,而且於高溫下也保持不變,並易於被人體吸收。胡蘿蔔素有維護上皮細胞的正常功能、防治呼吸道感染、 促進人體生長發育及參與視紫紅質合成等重要功效。

土豆比大公尺、麵粉具有更多的優點,能供給人體大量的熱能,可稱為「十全十美的食物」。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面,營養結構也較合理,只是蛋白質、鈣和維生素a的量稍低,而這正好用全脂牛奶來補充。

馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低,所含的維生素c是蘋果的10倍,b族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等,食用後有很好的飽腹感。

蒜黃中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分,對於心腦血管有一定的保護作用,可預防血栓的形成,同時還能保護肝臟,誘導肝細胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,對預防癌症有一定的作用

最後,祝你幸福

2樓:匿名使用者

可以的,這幾個食物沒有相沖的

土豆和蒜臺可以一起炒嗎

3樓:

土豆和蒜臺可以一起炒。可以做蒜臺炒土豆條。做法如下:

材料:蒜薹300g,土豆200g,油適量,鹽適量,蔥適量,樹椒適量,花椒粉適量

1、蒜薹去掉兩頭,洗淨,切小段,用開水焯一下,撈出淋乾水。

2、土豆去皮洗淨,切成長條,用清水過一下,去掉澱粉,撈出撈水。

3、鍋內倒多些油,油熱後下土豆條,炸成金黃色,撈出,淋油。

4、另起鍋,倒少許油,下蔥花,樹椒爆香後,放入蒜薹翻炒。

5、蒜薹炒到快熟時倒入炸好的土豆條,加花椒粉,鹽,炒勻後出鍋即可。

4樓:撿心事的兔子

蒜薹土豆可以同吃,做法如下:

準備材料:蒜薹200克、土豆2個、生抽5克、鹽3克、油8克製作步驟:

1、材料準備好

2、蒜薹切段

3、土豆切片

4、鍋裡加入油加入蒜薹

5、炒三分鐘加入土豆

6、加入生抽、鹽翻炒

7、炒至蒜薹微微變色,就炒好了,再加入雞精8、炒好裝盤

5樓:小甜甜愛亮亮

土豆和蒜台能同時吃,下面介紹蒜薹土豆條的做法。

主料:蒜薹300g、馬鈴薯丁(脫水)2個

調料:食鹽適量、水澱粉適量

蒜薹土豆條的做法:

1.兩個新土豆,蒜薹都洗淨。

一塊肉從冰箱中取出化一會。半凍時再切。

2.土豆切成比蒜薹稍粗的條。過涼水去澱粉。

3.蒜薹切段備用。

4.肉切絲,跟土豆條差不多粗細就可以。

5.鍋中加油,燒熱後放入土豆條炸。最好成金黃色時撈出。

6.再把蒜薹也放入鍋中炸兩分鐘。

7.鍋中留底油,放肉炒變色,加花椒麵,再放土豆條,蒜薹,加鹽翻炒,加少許醬油,沿鍋邊倒一勺水,翻幾下用水澱粉勾薄芡。

馬鈴薯(學名:solanum tuberosum l.),屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉公尺。

馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉公尺、高粱並成為世界五大作物。

馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區,人工栽培歷史最早可追溯到大約西元前2023年到2023年的秘魯南部地區。

馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。

2023年,中國將啟動馬鈴薯主糧化戰略,推進把馬鈴薯加工成饅頭、麵條、公尺粉等主食,馬鈴薯將成稻公尺、小麥 、玉公尺外的又一主糧。

馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區,人工栽培史最早可追溯到西元前2023年到2023年的秘魯南部地區。安第斯山脈海拔3800公尺之上的的的喀喀湖區可能是最早栽培馬鈴薯的地方。在距今大約2023年前,一支印第安部落由東部遷徙到高寒的安第斯山脈,在的的喀喀湖區附近安營紮寨,以狩獵和採集為生,是他們最早發現並食用了野生的馬鈴薯。

最重要的馬鈴薯栽培種是四倍體種。四倍體栽培種馬鈴薯向世界各地傳播,最初是於2023年從南美的哥倫比亞將短日照型別引入歐洲的西班牙,經人工選擇,成為長日照型別。

6樓:幽谷冰藍

可以的~

土豆條炒蒜薹

「能做好這道菜,製作的過程很重要,每種食材的成熟度都不一樣,所以把握好每種食材入鍋的時間和先後順序。就會做出蒜香濃郁的——土豆條炒蒜薹。」

土豆條炒蒜薹的做法步驟:

1土豆、蒜薹、胡蘿蔔備好。此菜用的烹調方法:煎、炒。煎的是土豆、胡蘿蔔,炒的是蒜薹

2土豆切條、胡蘿蔔切條、蒜薹切段、蔥花

3鍋內只放油,加入土豆條小火煎熟

4一定要等土豆條煎熟後,才能加入胡蘿蔔條

5胡蘿蔔可以根據自己的喜好煎的熟一點或生一點,加入蔥花熗鍋,加蠔油、鹽、味素、一點點糖調味。

6加入蒜薹

7蒜薹炒至斷生即可,不能勾芡,因為蠔油本身是有粘度的,出鍋了!

小竅門:

步驟5還得再多說兩句:

1、熗鍋是在這個步驟上,這和其它的菜不同。

2、讓油把每一根胡蘿蔔條裹勻,這樣胡蘿蔔中的脂溶性維生素a,才能被人體更好的吸收。

3、調味的原則——要放糖不甜,放醋不酸。這道菜放糖的目的是讓菜的口味柔和,一定要少,一點點即可。

7樓:匿名使用者

一般情況下,土豆不宜和蒜薹一起炒。蒜薹的蒜味會完全掩蓋土豆的本味!

8樓:斌

可以的 而且很好吃,我家經常這麼做著吃,把土豆切成條和蒜薹一起炒,炒的時候加些醬油,你也可以往裡面加點火腿,這樣就變成了 蒜薹火腿土豆條這道菜了

9樓:匿名使用者

炒也是可以的。土豆切成細長條。吃過芹菜土豆條。蒜臺同理。

10樓:匿名使用者

一起炒沒見過,但可以一起燒,類似東北亂燉的做法

11樓:大小

這個不影響,但是好象沒有人這麼吃把

12樓:孤單充滿憂愁

不好吃 不信你試試

土豆和芋頭還有蒜苗能同時吃嗎?

13樓:可愛的硬漢

土豆和芋頭還有蒜苗可以同時吃,這幾樣食物不會相剋的。

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