1樓：回憶
松仁玉公尺」一直是人們喜愛的菜餚，二者搭配，不僅口味好餘冊，更重要的是對健康有益。玉公尺和松仁均富含維生素e，這是種強抗氧化劑，有益智健腦、延緩衰老的作用。主料：
甜玉公尺一整根、胡蘿蔔一小截、黃瓜一小截、松子一小把輔料：鹽少許、糖一小勺、食用油適量松仁玉公尺的做法甜玉公尺，全部剝下備用。松仁我是買的這種開口的，已經炒熟了。
如果買了生松子大家需要提前炒熟。剝乾淨備用。芹塌。
黃瓜和胡蘿蔔切小丁。玉公尺和胡蘿蔔提前煮一下，放一點點鹽，鹽能很好帶出玉公尺的清甜來嫌毀圓。煮好的玉公尺胡蘿蔔瀝乾水備用。
鍋裡放少量底油，放入玉公尺和胡蘿蔔翻炒。黃瓜愛出水，最後放。調入一點點鹽。
再一點點糖，炒勻立即出鍋。松仁上桌前再放。放久了就被熱氣撲扒了，不脆了哦。
2樓：和諧夢美美家園
核桃雞丁材料：雞胸肉、核桃、豌豆、胡蘿蔔、蔥、鹽、水、澱粉、料酒、雞精、香油、生抽雞胸肉切丁，加鹽、水澱粉、料酒少許醃製上漿。切蔥花，胡蘿蔔切丁慎緩。
將核桃輕炸，有香味瀝油盛出。鍋底留油，將雞丁滑熟。加入胡蘿蔔和豌豆翻炒。
加入炸好的核桃，放少許鹽，生抽、雞精和香油，翻炒均勻。將醃雞丁的漿汁倒入鍋中，收幹，起鍋裝盤。桃仁雞腿湯材料：
雞腿肉、核桃、冬瓜、紹酒、鹽、香油、蔥、姜、草果、大料、小茴香。蔥切段、薑切片、冬瓜去皮切大塊，雞腿肉切塊涼水下鍋焯水，大火燒開，將雞腿肉內的血沫焯出，撈出雞腿肉反覆沖洗乾淨。將鍋內放入清水，加入蔥姜、小茴香、草果、花椒、大料倒入清洗乾淨的雞腿肉，大火燒開烹入紹酒，轉小火蓋蓋燉30分鐘。
加少許鹽調味倒入冬瓜，核桃，直至冬瓜變成透明，點入少許香油即可出鍋。琥珀核桃材料：核桃、白糖、水適量。
核桃放在烤盤內，180度，烤約5分鐘。白糖和清水放入鍋內，大火燒開，轉小火慢慢熬煮。白糖水一開始是小氣泡，回來慢慢變成大氣泡，顏色也慢慢變深。
取一根筷子，快速蘸糖水，再迅速投入涼水中過涼，通過品嚐來了解糖熬的是否到位。一開始，糖會迅速溶解在水中，等到筷子插入水中撈出，糖稀迅速結晶，品嚐有硬脆的感覺，那麼糖就熬好了。檢查好到位的糖稀，迅速將核桃仁倒入鍋內，翻炒，使糖稀喚孝閉裹滿核和裂桃全身，出鍋裝盤即可。
香濃核桃燉蛋】食材：雞蛋2個、核桃3個、紅糖適量、黃酒適量、水適量。做法：
雞蛋2個打散。加入少許黃酒攪拌均勻。紅糖適量加水溶解，水的量是雞蛋液的兩倍左右。
核桃剝殼取肉，用刀背拍成碎末，放在一邊備用。蛋液過篩。取乙個廣口碗，將蛋液和紅糖水充分混合。
蒸鍋中加水，將廣口碗用保鮮膜封好，放入蒸鍋中火蒸5分鐘。小心地將保鮮膜掀開，撒上核桃末，再包好保鮮膜，中火再蒸5分鐘即可【核桃雞丁】食材：雞胸肉、核桃、豌豆、胡蘿蔔、蔥、鹽、水、澱粉、料酒、雞精、香油、生抽。
做法：雞胸肉切丁，加鹽、水澱粉、料酒少許醃製上漿。切蔥花，胡蘿蔔切丁。
將核桃輕炸，有香味瀝油盛出。鍋底留油，將雞丁滑熟。加入胡蘿蔔和豌豆翻炒。
加入炸好的核桃，放少許鹽，生抽、雞精和香油，翻炒均勻。將醃雞丁的漿汁倒入鍋中，收幹，起鍋裝盤。
3樓：暗受
魚頭燉豆腐鯉魚400克，豆腐500克，香菜10克，大蔥5克，姜3克，鹽3克，料酒2克。製作方法：將鯉魚頭去鱗、去鰓，洗淨切成塊，豆腐洗淨切塊，香菜洗淨，大蔥洗淨切段，姜洗淨切片備用，然後魚頭塊放入沙鍋，加入適量清水，用大火燒開，撇去浮沫，加入豆腐、香菜、蔥段、薑片，用慢火燉熟爛，去掉蔥蠢猜姜，最後加入鹽、料酒調味即成。
搭兆天麻腦花製作材料：豬腦200克，天麻10克，料酒5克，鹽3克，大蔥5克，姜5克，花椒2克，味精1克，胡椒粉1克。做法：
把豬腦輕輕地去掉筋膜，在鍋中倒入清水加入料酒、少許鹽，把豬腦放進知檔租去煮，然後煮開後，撈出豬腦，放入事先準備好的盛有清水的砂鍋中，放入薑片、天麻片、花椒、大蔥段，接著上火煮。最後煮開之後把浮沫撇掉，換小火接著煮十分鐘左右，再放一點鹽、味精和胡椒粉調味即可。
小孩健腦菜譜家常菜做法
4樓：網友
番茄雞蛋麵早餐的做法。
先看看原材料：
主料：雞蛋(紅皮)、西紅柿。
輔料：麵條(標準粉，切面)、年糕。
調料：香油、食鹽、醬油、胡椒粉。
1準備好所有材料。
2半個西紅柿切成丁。
3鍋內加水。
4水開後下入掛麵和年糕條。
5先煮兩分鐘再下入西紅柿塊兒。
6沿著鍋邊打入荷包蛋，其間不要攪拌。
7待雞蛋凝固後，加入適量醬油、鹽、胡椒粉，再加入幾滴香油輕輕抖勻即可8豐富的早餐面做好了！
果仁菠菜的原料：菠菜。
果仁菠菜的配料：花生公尺，小紅椒。
果仁菠菜的調料：蒜，鹽，香油，味精。
果仁菠菜的做法：
1、菠菜洗淨，切成段。
2、鍋內水燒開，加點白糖，放入菠菜焯一下，撈出過涼水。
3、蒜切成末。
4、鍋內放適量油，同時倒入花生公尺，小火炸，等油熱後，聽到花生有脆脆的爆裂聲時，就可以把花生撈出來，放在一邊晾涼。
5、將菠菜和炸好的花生公尺放在容器內，加入鹽、蒜末、香油、味精拌勻。
6、裝盤，上面撒上小紅椒粒即可。
玉公尺排骨湯的原料：排骨，水果玉公尺。
玉公尺排骨湯的配料：姜，小蔥。
玉公尺排骨湯的調料：鹽。
玉公尺排骨湯的做法：
1.排骨洗淨，玉公尺切塊，薑切片，蔥段全部準備好。
2.鍋中放冷水將排骨放入煮開。
3.煮開後關火將排骨撈出，沖洗乾淨浮沫，鍋中水倒掉不要。
4.鍋子洗淨重新放入涼水，將排骨和玉公尺一起加入。
5.加薑片，蔥段。
6.蓋好鍋蓋大火煮開上氣後，關小火壓15分鐘。
7．關火等鍋子洩氣後，開啟鍋蓋，依口味加適量的鹽調味。
8. 挑出薑片，蔥段就可以裝碗開吃嘍。
5樓：另有什麼
買本健腦菜譜的書不就完了 難道能天天做回覆的那一道菜啊。
健腦食品的菜譜名
6樓：小顏
桃仁西芹，桃仁炒三素，枸杞桃仁爆雙花，魚香腐竹，蒜茸菠菜，西紅柿蛋餅，韭菜攤蛋 ,豉椒魚片， ,三彩魷魚丁，鯽魚桃仁燉豆腐，百合羊肚蛋片，蔥頭羊肝，姜爆豬肝，芹爆腰條，海帶白菜燉花肉，紅燒肉燉海帶扣，花生肉丁， ,什錦雞絲，兔肉燉木耳，雪裡蕻燉鴿肉，芹葉蝦仁，芹菜炒乾貝，黃花綠葉湯，菠菜雞丸湯，木耳煲鯽魚湯，<>
梅菜粥怎樣做的做法,梅菜粥怎麼做的做法
排骨梅菜粥 材料抄排骨,梅菜襲 做法1.排骨斬件,加薑酒 鹽 油 胡椒粉 醬油醃十五分鐘。2.梅菜提前一晚泡水,然後用流動的水沖洗乾淨表面的泥沙,切碎。3.煲粥的方法與上面兩款粥品差不多,不過先加入梅菜,用小火煮出香味後,再開大火,倒入排骨後燒十分鐘,關火加蓋燜十分鐘即可。小訣竅煮粥的大公尺最好用珍...
雞毛菜做法，雞毛菜的做法大全家常
清炒青菜的方法如下 準備材料 雞毛菜 鹽 味精 食用油 生薑絲。 將市場上買來的雞毛菜放入淘公尺水中，浸泡半個小時左右。因為雞毛菜買回來上的蟲孔幾乎沒有，所以農藥的殘留還是有的。所以放在水裡浸泡一會比較好。 將浸泡後的雞毛菜放在清水中，再洗幾遍，將根部的葉子什麼的摘乾淨之後，切一點生薑絲備用。 鍋內放...
腐竹的做法大全家常菜的做法是怎樣的
腐竹的做法有很多種，其中的做法是香辣腐竹，需要的材料如下 主料 腐竹數根。輔料 香菜2棵，紅辣椒2顆，大蒜3瓣，鹽少許，紅剁椒2勺，辣椒油2勺。香辣腐竹的做法步驟如下 1 腐竹適量，提前至少4個小時泡涼水中，用溫水也可以 2 腐竹泡發好後的樣子 3 坐一鍋水燒開，燒水時來處理一下腐竹 斜著切段，這樣...