1樓：浩宇星辰
把菠菜榨成汁，然後用過濾網過濾一下，使菠菜汁更加的細膩，和麵的櫻笑過搭旦程中，在面裡脊枝含加入一點鹽，放在一邊醒半個小時，醒好之後不停的揉搓，多揉幾次菠菜面做起來會更加的勁道。
2樓：萍兒愛美睫
菠菜洗淨榨汁，用過濾網過濾租御出來的菠菜汁和麵，面不要和的太軟，能揉成團就行，揉成團醒面春型敏10分鐘再揉麵一次，再醒10分鐘，在揉麵，這樣做出來的面光滑扒枝又勁道。
3樓：小小女生的生活
可以把面活的比較軟一些，一定要放在溫度高一些的地方進行醒面，時間一定要夠長，否則不容易醒好。
菠菜粉怎麼和麵
4樓：
摘要。親，您好！很高興為您解答，菠菜粉怎麼和麵，操作步驟如下：
1.菠菜清洗乾淨切碎。 入料理機中，加少許水，打成細膩的菜糊。
倒入碗中，加少量食鹽和適量溫水攪拌均勻。2.一邊慢慢地把菠菜水倒入麵粉中，一邊快速攪拌，直至把麵粉全部攪拌成比較乾的面絮就停止再加水。
3用手把面絮揉搓到一起，和成硬麵團。 一開始揉搓可能會有點費力。4.
加蓋靜置五分鐘，再次揉搓均勻，成光滑的麵糰。 加蓋餳半小時。
親，您好！很高興為您解答，菠菜粉怎兆罩餘麼和麵，操作步驟如下：1.
菠菜清洗乾淨切碎。 入料理機中，加少許水，打成細膩的菜糊。 倒入碗中，加少量食鹽和適量溫水攪拌均勻。
2.一邊慢慢地把菠菜水倒入麵粉中，一邊快速攪拌，直至把麵粉全悶臘部攪拌成比較乾的面絮就停止再加水。3用手把面絮揉搓到一起，和成硬麵團。
一開始揉搓可能會有點費力。4.加蓋靜置五分鐘，再族滾次揉搓均勻，成光滑的麵糰。
加蓋餳半小時。
菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助**作用。以下推薦菠菜的六大家常做法，讓你吃出健康姿乎敗。菠菜於7世紀左右由波斯傳入中國，現各地均有栽培，是一種常年**市場的綠葉蔬菜。
其可以經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素b6、葉酸、鐵和鉀的極佳**。
其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的b族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。
菠菜中含有大量頃喊的抗氧化劑如維生素e和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防止老年痴呆症。哈佛大學的一項研究還發現，每週食用2～4次菠菜的跡顫中老年人，因攝入了維生素a和胡蘿蔔素，可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力。
菠菜面怎麼做面不容易斷 菠菜麵筋道的做法
5樓：芋圓不想圓
1、技巧一：首先世胡我們要把菠菜「燙一燙」，菠菜吃起來之所以會發澀，主要是因為菠菜裡面含有鹼性物質。用熱水燙過之後可以讓菠菜達到酸鹼平衡，這樣一來，菠菜不容易變色，煮出來的麵條就不會發黑，吃起來才會更加嫩滑好吃。
燙過之後瀝乾水分，把它切碎放入榨汁機中，加入溫水榨成碧綠色的菠菜汁。
2、技巧二：用菠菜汁和麵。通常菠菜榨汁之後會帶有一定的溫度，溫度在45度左右就是剛剛好的。
先把麵粉倒入和麵盆中，加入兩勺食用鹽，可以增加麵粉的筋性，吃起來更筋道，然後倒入菠菜汁，分多次加入。一邊加菠菜汁，一邊用筷子攪拌，直到攪拌成絮狀，放入少量的食用油，揉搓成光滑的麵糰。
3、技巧三：把揉好的麵糰蓋上保鮮膜悉亮醒發20分鐘。醒發之後，麵糰就會變得更有彈性，而且比較香軟。
醒好之後放在案板上，撒上少量的乾麵粉用力揉搓。這樣可以防止粘黏，擀成薄餅，把它疊加起來。切成細條，抖散搜陸攔撒上乾麵粉，菠菜麵條就做好了。
4、最後就可以煮麵條了，在煮麵條的時候，水一定要燒開之後，再把麵條加入鍋中。然後加入一滴食用油或者是一勺食用鹽，麵條就不容易煮爛。而且越煮顏色越鮮亮，翠綠色的麵條像玉一樣，光滑順溜，菠菜面快煮熟的時候可以配上一些青菜。
簡單燙一燙即可出鍋，出鍋之後過涼水，加入炒好的雞蛋滷。營養美味雙豐收。
菠菜面的家庭做法和麵
6樓：北枝娛樂
準備食材：高筋麵粉 325克；菠菜汁 適量；手粉 適量；鹽 2克。具體做法如下：
1、菠菜去老根，洗乾淨，開水裡燙一下。
2、撈出來放涼水裡。
3、菠菜切碎放盤裡，不用擠水，因為一會要榨菜汁。
4、菠菜放料理機打汁。
5、打好的汁放在乙個碗裡，加入2湯匙食鹽，準備和麵。
6、麵粉放入和麵機，菠菜汁分三次加入。
7、半個小時以後和麵機完成任務，把面拿出來用手稍微揉一下，煬半個小時。擀麵條，切成麵條。
8、切成麵條即可做成菠菜面。
7樓：blackpink_羅捷
主料：菠菜面100克、黑蒜5顆。
輔料：聖女果5個、火腿2片、鹽4克、雞精3克、食用油適量。
1、切聖女果。
2、切黑蒜。
3、切火腿。
4、準備好所有食材。
5、水煮沸，下麵條。
6、熱鍋注油，煎黑蒜，加入聖女果和火腿，翻炒。
7、再放入麵條，加鹽和雞精，拌勻。黑蒜還是製作湯的好食材，「清道本草品質黑蒜，休閒罐裝煲湯伴侶」。
8、黑蒜菠菜面成品圖。
8樓：匿名使用者
用料菠菜 適量。
麵粉 適量。
韭菜 一把。
胡蘿蔔 三分之一根。
土豆 一小個。
豆腐 一小塊。
鹽 適量。十三香 少半勺。
花椒麵 小半勺。
生抽 一勺。
老抽 三分之一勺。
手工菠菜面的做法。
菠菜焯水後切碎，加溫水打成汁，給麵粉裡放一點鹽用菠菜汁和麵，（如菠菜汁不夠加適量溫水）麵糰捎硬一點，揉到一起後，醒面半小時，揉光如圖。
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1，韭菜洗乾淨，切小段，放多一點油炒軟，放適量十三香，鹽 。2，胡蘿蔔，土豆，豆腐切小塊，然後豆腐先過一遍油，盛出來備用，再熱油放胡蘿蔔塊，土豆塊，炒差不多熟，倒入過油的豆腐，放生抽，老抽，蠔油，十三香，炒熟後盛出備用。
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水開下面，加涼水煮開三次就行。
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煮好的面盛出來，加炒的素菜，韭菜，油潑辣子，花椒麵，生抽，一點點鹽請點選輸入**描述。
非常美味的菠菜乾拌麵完成，超級好吃。
請點選輸入**描述小貼士。
9樓：網友
菠菜面怎麼和麵，這個做法口感勁道，家人喜歡得不得了。
10樓：來自喬園面賽芙蓉的灰太狼
菠菜面的；家庭做法和麵，先把菠菜摘去老葉根洗淨控水，把洗好的菠菜放入料理機打成汁水，然後用菠菜汁適量加一些鹽和麵就是了，再然後想吃寬面呀，拉條子呀，任你選擇。
11樓：網友
菠菜面是用菠菜、面製作的一道陝西地區的一種特色麵食小吃。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 c、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。
12樓：網友
菠菜-洗淨後---需』焯水---
撈出放入涼水後-
漏去水份-入打汁並加入適量的水《夠和麵的量》攪打成汁--用菠菜汁+一點鹽---
活面就可以啦！
面活好後再擀成麵條。
寶寶多大的時候可以吃菠菜呢？菠菜中含有哪些營養物質？
菠菜是一種吃起來有 逗橘禪拉嗓子山塵 覺得的蔬菜水果，這和在其中含有的纖維素有關鍵的關聯。吃菠菜能夠填補膳食纖維素，膳食纖維素的充足攝取即可以推動腸胃新陳代謝，讓您的大便全過程更為暢順，預防便秘，減少腸癌等消化道疾病的病發風險性。菠菜，很普通，但非凡，經常吃好處多，把握細節是重要 青菜營養成分廣泛比...
經常吃菠菜好嗎，有什麼營養價值，吃菠菜的好處和壞處
菠菜在我們日常當中，經常會食用到。菠菜的好處也很多 對於新陳代謝比較緩慢的人來講，使用菠菜可以有效地促進新陳代謝。菠菜還能夠有效地緩解便秘，促進腸道的蠕動，有利於排便。對於有痔瘡或排便困難的人，食用菠菜能夠很好地幫助其消化和排洩。菠菜經熱水燙過之後，再涼拌非常適合 的人來吃。菠菜的營養 1 菠菜含有...
菠菜怎麼做餃子，菠菜吃餡的餃子怎麼做
菠菜餡餃子，純素餡的，比肉餡的好吃多了 豬肉菠菜餡水餃的做法 1.小麥粉和炒麵團靜置15分鐘 2.菠菜擇洗乾淨，入鍋焯水後撈出晾涼瀝乾水3.豬肉餡加橄欖油 鹽 味精 醬油 薑末順時針攪拌上勁4.菠菜切碎，擠出水與肉放在一起，加蔥末 芝麻油 適量鹽攪拌均勻作水餃餡 5.餳好的麵糰做成大小均勻的面劑 6...