1樓：胖頭小***
教你葡萄罐頭的做法，清甜爽口、原汁原味，做法竟然如此簡單。
立秋以後，會有很多新鮮的水果上市，葡萄就是這個季節盛產的水果之一。每年的這個季節，本地葡萄大量上市，最便宜的時候只要一塊多錢一斤，一般都會買上二三十斤，因為新鮮的葡萄不容易儲存，所以罩纖帆我都會做成葡萄罐頭，放在冰箱儲存，吃乙個月都不會壞。
經過這個炎熱的夏天，整個人也曬黑了不少，大胳膊和小胳膊的對位元別明顯。記得是去年的這個時候，鄰居推薦我多吃一些葡萄，說可以美白，還教了我豎旁葡萄罐頭的做法，我按鄰居說得連吃了半個月葡萄罐頭，果然**變白了許多。
因為對於吃葡萄變白比較好奇，所以上網查了一些資料，葡萄中含有多種維生素，其中維生素c可以起到美白**的作用，除了維生素，葡萄籽中還含有豐富的葡萄多酚，這種物質可以很好的起到抗氧化的作用，對預防和分解色素沉著有一定的作用。下面把葡萄罐頭的做法分享給大家，有需要的朋友可以做著試試哦！
葡萄罐頭】做葡萄罐頭我們需要準備新鮮的葡萄、乾淨的罐頭瓶還有適量冰糖。
做法步驟：1、首先把新鮮的葡萄用剪刀剪下來，放在乙個容器中，加入適量清水，然後再加入一小勺鹽和兩小勺麵粉攪拌均勻，最後用清水把葡萄沖洗乾淨備用。（切忌用手去物雹掰葡萄，這樣很容易把葡萄皮扯壞，洗葡萄的時候會把果肉弄髒。
2、把洗乾淨的葡萄全部剝去外皮備用。
3、裝入提前準備好的罐頭瓶中，罐頭瓶一定要保證無水無油，這樣才能保證罐頭長期存放不變質。
5、把燒開的冰糖水也一起倒入罐頭瓶中，把罐頭瓶裝滿。
6、蒸鍋中坐水，最後把裝好的罐頭放入蒸鍋中，蒸鍋上汽後開始計時，大火蒸10分鐘即可。（蒸葡萄罐頭的時候一定注意不要蒸的時間太久，如果蒸太久會導致葡萄軟爛，吃起來口感不好，蒸罐頭的時間在十分鐘左右為宜。）
7、經過高溫蒸制的罐頭，瓶蓋會自然凹下去，晾涼以後放在冰箱，這樣就可以長期儲存了。（如果食用前發現瓶蓋有凸起，請仔細檢查罐頭有沒有變質的情況。）
一次可以多做一些，我家每年都會做，基本上做幾十斤，隔三差五吃，可以吃到冬天。
2樓：科仔又要補
做法一：1、準備食材：葡萄適量、冰糖一小把、空罐頭瓶乙個。
2、葡萄洗淨去水。
3、鍋中加水和冰糖，大火燒開。
4、倒入去皮的葡萄燒開（燒開就行了，煮時間太長會化的哦）
5、裝入容器。如果要長時間儲存，用罐頭瓶裝好，蓋緊蓋子，放入鍋中隔水蒸15分鐘就好了了。放到陰涼的地方一般能儲存半年以上。
做法二：食材：
葡萄 適量。
塔冰或冰糖 適量。
方法：1. 葡萄洗淨去皮，放入罐頭瓶子。仔衝什麼樣的罐頭瓶子都可以，只要有蓋子就行。
2. 放入塔冰。可毀戚談根據個人口味適量放入。（一般放冰糖也是可以的，但我比較喜歡塔冰，如果是同樣方法做山楂的一定要放塔冰，不然罐頭汁不粘稠。）
3. 把水燒開。灌滿罐頭瓶子。
4. 及時封蓋。一定要擰緊。24小時以後就可以吃了。這樣是利用的物理纖碰神馬的原理。開啟來吃的時候跟買來的一樣哦。都是要用撬開的。
5. 葡萄皮。
可以留在乙個碗裡，因為剝皮的時候皮上還有果汁果肉。這樣可以擠出灰常純的葡萄汁哦。
6. 這就是葡萄汁啦。
7. 罐頭成品。同法可做山楂罐頭。其他的水果隨便發揮吧。
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