1樓：網友
964位粉絲。
鉗魚比鯰魚乾淨。
鉗魚（qiányú），屬於鯰形目魚類。它的官方產地為美國的密蘇里州、愛荷華州、內布拉斯加州、堪薩斯州和田納西州，它的俗稱是「鉗貓(channel cat)」。在美國，每年有800萬人捕捉它，是人們最愛捕捉的物件之一，且它在水產業裡的名氣是最大的。
它又叫斑點叉尾鮰，具有肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃的特點。汪舉鉗魚的營養價值極高，具有大鮮、大補的特點，通常用來做成煲仔菜，尤適合用榨菜來燜制，以吊出其鮮味，吃時鉗魚鮮美嫩滑，別有一番滋味。
鉗魚體型較長，體前部寬於後部，頭較小，吻稍尖，口亞端位，體表光滑無鱗，粘液豐富，側線完全，**上有明顯的側線孔。頭部上下頜具有深灰色觸鬚4對，其中鼻須1對，頜須1對，頤須2對，長短餘虛各異，以頜須為最長。
末端超過胸鰭基部，鼻須最短。鰓孔較大，鰓膜不連於峽部，頤部有較明顯而不規則的斑點，體重大於公斤的個體斑點消失。具有脂鰭乙個，尾鰭分叉較困毀碧深，各鰭均為深灰色。
體兩側背部淡灰色，腹部乳白色，幼魚體兩側有明顯而不規則的斑點，成魚斑點逐步不明顯或消失。
2樓：網友
尾巴不同 鯰魚的尾巴是圓扇形的，鮰魚尾巴和普通魚一樣是分叉的又叫"江團"、"肥頭魚" 頭部不同 鯰魚的頭部會明顯的比鮰魚頭搜羨大，而且扁平，一般魚頭大過身體。 慶漏螞魚鰭不同 鯰魚背上只有1個背鰭，而且小；鮰魚背鰭有2個，乙個前面，乙個尾譽埋部，尾部的是肉質的背鰭。
除此之外，叉尾魚是一種外來魚，腦袋有點像塘鰠，但身上有有光澤的。尾巴大，呈叉尾。味道鮮美，食用價值較高，但不管是口味還是**都要比大口鯰要差一成。叉尾魚比鯰魚乾淨。
3樓：甘苦
都挺乾淨的，這些魚都是吃水裡的小魚小蝦，人工餵養也是吃飼料，要乾淨的話最乾淨的也就是陰洞鯰魚了。
4樓：頓飲
叉尾魚和鯰魚哪個乾淨。答：叉尾魚比鯰魚乾淨。
鮰魚和鯰魚哪個乾淨？
5樓：生活達人小羅
鮰魚。乾淨，鮰魚主要生存於淡水河流當中，通常生活於江河的底層，覓食時也在水體的中、下層活動。鮰喚純魚幼魚主食水生昆蟲、浮游動物、植物性餌料殲鏈祥等，成魚食用泥鰍、麥穗魚。
蝦等，還是很乾淨的。
不過在乾淨的水源當中養殖的埃及鯰魚也是能夠食用的，但是一些生活在有金屬汙染的河流當中，難免會吸收一些有害的物質，在髒亂差環境中成長的埃及鯰魚，會帶有一種腥臭味。
鮰魚和鯰魚哪個乾淨
6樓：網友
鮰魚會好些，鯰魚即使在不乾淨的水裡也一樣養活。
7樓：微笑淚傾城
只要洗乾淨了都沒什麼問題。
叉尾魚和鯰魚哪個貴
8樓：
摘要。在市場上，鯰魚的**相對叉尾魚要高一些。主要是因為鯰魚味道更好，口感更佳，且營養價值更高，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的食品。
而叉尾魚雖然也很美味，但它屬於淡水魚類，口感相對來說比較柴，且營養價值不如鯰魚。此外，鯰魚生長週期長，產量也較低，所以**會相對高一些。當然，在一些地區，由於當地口味和市場需求的不同，**也會有所不同。
綜上所述，鯰魚在市場上的**相對較高。
一般情況下，叉尾魚比鯰魚要貴。但具體**還要看品種、大小和市場需求等因素。
老鄉，真心沒聽懂，可以再說得具體一些不。
在市場上，鯰魚的**相掘悔對叉尾魚要高一些。主要是因為鯰魚味道更好，口感更判纖正佳豎拍，且營養價值更高，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的食品。而叉尾魚雖然也很美味，但它屬於淡水魚類，口感相對來說比較柴，且營養價值不如鯰魚。
此外，鯰魚生長週期長，產量也較低，所以**會相對高一些。當然，在一些地區，由於當地口味和市場需求的不同，**也會有所不同。綜上所述，鯰魚在市場上的**相對較高。
叉尾鮰魚跟大口鯰魚哪個好吃
9樓：遠方好物導師小熊
叉尾鮰魚和大口鯰魚都是比較常見的淡水魚種，它們各有不同的口感和風味。具體哪個更好吃還得看個人的口味偏好。
叉尾鮰魚的肉質細嫩，少刺且無腥味，適合用來製作紅燒、清蒸等菜品。而大口鯰魚的肉質稍微粗一些，但口感鮮美，適合用來製作烤魚、瞎拿煮湯等菜品。此外，大口鯰魚的肉質也比較有嚼勁，是一些喜歡口感有彈性的人所喜歡的。
總之，兩者的口感和風味各有鬥神粗千秋，建議可以嘗試一下兩種魚空鎮的不同做法和口味，自己選擇更加喜歡的那乙個。
鮰魚和鯰魚一樣髒嗎
10樓：武迎楣
鮰魚和鯰魚不一樣髒。鮰魚只有在水質比較乾淨的地方才可以養殖，屬於長江淡水魚類，而鯰魚生活在江河、湖泊、水庫的中下層，秋後潛居於深水或汙泥中越冬，在很髒的水裡能更好地生存，所以鯰魚要比鮰魚髒。
鯰魚：又名鬍子魚、塘鯴，顯著特徵是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條鬍鬚，分佈廣泛，主要產於長江和珠江流域，仲春至仲夏（4~7月）為最佳食用季節。鯰魚是肉食性魚類，其肉質細嫩少刺、美味濃郁，富含蛋白質和脂肪，營養豐富。
鯰魚為底層兇猛性魚類。怕光，喜歡生活在江河近岸的石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞裡，以及流速緩慢的水域中。在水庫、池塘、湖泊、水堰的靜水中多伏於陰暗的底層或成片的水浮蓮、水花生、水葫蘆下面。
春天開始活動、覓食。入冬後不食，潛伏在深水區或洞穴裡過冬，如果沒有什麼東西去打擾，它一般不遊動。
鯰魚和徊魚的區別
11樓：beihai人力資源
1、看魚尾。
鯰魚的尾巴是圓扇形的，鮰魚尾巴和普通魚一樣是分叉的；
2、看背鰭。
鯰魚背上只有1個背鰭，而且小；鮰魚背鰭有2個，乙個前面，乙個尾部，尾部的是肉質的背鰭。
3、看魚頭。
鯰魚的頭部會明顯的比鮰魚頭大，而且扁平，一般魚頭大過身體；
知識延展：**上鮰魚要比鯰魚貴，鯰魚對於生長環境要求不高，可以人工養殖，所以**相對便宜。鮰魚一般為生長在江裡面。
鯰魚的味道偏腥，鮰魚處理起來就不會那麼腥，非常適合家常製作。
除此以外鮰魚高蛋白，低脂肪，富含多種維生素和微量元素，是滋補營養佳品。富含生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料，以水溶液的形式貯存於人體組織中，易於吸收，對改善組織營養狀態和加速新陳代謝。
營養高，味道鮮美而且少刺。可以給寶寶作為輔食，家長處理起來就相對方便很多。
但是不管鮰魚還是鯰魚都是發物，如果寶寶有感冒、咳嗽等不宜食用。
12樓：網友
看誰的頭更長更尖一些，鯰魚的嘴長在頭尖上，有小鬍鬚，徊魚蒸熟後顏色比較淺，呈淺灰色。
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