1樓：巨集盛巨集盛
製作的方法就是，可以在帶魚的表面裹一層面糊，然後進行油炸，也可以先用低溫的油先炸一遍，可以放入一些孜然，可以孝肆放入一些辣椒巧豎轎，可以纖和油炸的時間長一些。
2樓：肖艾斯的旅行日誌
炸兩鋒襲次帶魚、裹上玉公尺澱粉、提前醃製、醃製的時間要半小時以絕銀上、把握銀巨集兄好火候等，只有掌握了這些秘訣才能炸好帶魚。
3樓：黎昕科普知識小屋
可以用棉籤扎幾個孔 火候一定要高一點。油一定要純的。多翻滾幾下。多加點孜然。可以加一些芝麻。
炸帶魚的做法，怎樣炸帶魚的竅門
4樓：苦苦的掙扎
材料鮮帶魚500克，來。
蔥末、薑末自、鹽、醬油、料酒、麵粉、胡椒粉、食油各適量。
做法1、將帶魚颳去魚鱗，去內臟，剁去頭尾洗淨，切5釐公尺長段。
2、魚段放入碗中，加入蔥末、薑末、鹽、醬油、料酒、胡椒粉，調勻醃漬入味，拍上面粉。
3、炒鍋注油燒至七成熱，下魚段炸至黃色時撈起，待油溫至八成熱時，再下鍋復炸一遍，魚段呈金黃色即撈出瀝油，裝盤即成。食時附帶一碟花椒鹽。
炸帶魚的方法步驟 如何做炸帶魚
5樓：生活寶典
1、食材：帶魚2條。
2、配料：蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、花椒、麵粉。
3、帶魚洗淨，去頭去尾清除內臟。
4、然後切成長度均勻的塊狀，放入蔥薑蒜、料酒、生抽、鹽，撒少許胡椒粉和花椒，翻勻後醃製25—30分鐘。
5、醃製好的帶魚表面裹一層薄薄的麵粉。
6、炒鍋加熱，倒入食用油，待油溫六七成熱時，放入帶魚。不要著急翻面，待稍稍定型後翻面再炸；
7、中小火將帶魚炸到兩面金黃時撈出，放在廚房用紙上吸去多餘油份。
8、擺盤即可，也可繼續做成糖醋或紅燒帶魚。
怎樣炸帶魚 炸帶魚操作方法步驟
6樓：戴蒙崗居
1、首先將帶魚段加入溫水進行解凍，將蔥姜切絲放入碗中。
2、碗中加入鹽，胡椒粉，五香粉，適量料酒去腥攪拌均勻攔蔽。
3、醃製30分鐘，在碗中加入適量麵粉，加水攪拌均勻。橘答。
4、圓衡慧將帶魚放入碗中均勻裹上面糊，油溫6成熱即可下鍋。
5、帶魚炸至兩面金黃即可出鍋，美味的炸帶魚即可做好。
帶魚怎麼炸得完整 炸帶魚完整不散的技巧
7樓：戴蒙崗居
1、想要讓帶魚炸得不出現破損的話，我們就要將用來炸帶魚的鍋完全緩含清洗干擾虧笑淨，以免它表面有殘留的汙垢和帶魚黏連在一起，導致我們炸出來的帶魚破損。
2、同時，我們在炸帶魚的時候還可以在它的表面包裹一層澱粉，這樣做即可以保護帶魚的表皮，又可以讓炸出來的帶魚吃起來更加酥脆。
3、除此之外，我們在炸帶魚的時候也不要空絕急著給帶魚翻面，最好是等帶魚炸了一分鐘左右以後再翻面，這時的魚肉已經逐漸硬化，它也就不易碎開了。
在家製作炸帶魚時，怎樣才能將帶魚炸的酥脆
帶魚是沿海地區最為常見的海鮮之一，其營養豐富，富含蛋白質，帶魚肉質細膩 鮮美，且無過多魚刺，特別受大眾喜愛。炸帶魚究竟有多大魅力，據說很多特別不喜歡吃魚的朋友們也對這道美食津津樂道，哪怕是吃不下去飯也能因為油炸帶魚實在太美味多吃幾口。從老人到孩子，從南方到北方都對它讚不絕口！每逢過年過節，大部分家庭...
帶魚字的成語有哪些，帶魚的成語有哪些？
1 混水摸魚 比喻乘混亂的時候從中撈取不正當的利益 2 沉魚落雁 沉 使下沉 落 使落下。原指女子貌美 使游魚下沉 使飛雁降落。3 釜底游魚 釜 古時的一種鍋。開水鍋中尚在游動的魚。比喻處境非常危險或即將滅亡。4 渾水摸魚 渾水 渾濁的水。指在渾濁的水中摸魚。比喻乘混亂時機撈取好處。5 漏網之魚 從...
帶魚和水的成語有哪些,帶魚的成語有哪些
水至清則無魚來 如魚得自水 bai 渾水摸魚 du 水大魚多 魚水zhi之歡 如魚似水 水深魚聚 魚水之愛 魚水雁信dao 魚游濠水 魚水之情 清水無大魚 魚水和諧 水到魚行 枯魚得水 水寬魚大 如魚飲水,冷暖自知 水廣魚大 水清無魚 魚大水小 撒水拿魚 水濁魚噞 涸魚得水 帶魚的成語有哪些 包含 ...