1樓：劍經業
1、用料：洋菜克、水2000毫公升、蜂蜜適量。
2、把洋菜放入高壓鍋，加入2000毫公升的水，用筷子夾去雜質，蓋好鍋蓋，用大火煮。
3、差不多煮10分鐘左右，高壓鍋的排氣閥開始噴氣，此時擰中火再煮10分鐘，10分鐘後關火繼續燜10分鐘以上即可。
4、在乾淨的容器上鋪一張過濾用的細紗布，倒入煮好後的湯汁進行過濾，過濾時可用湯勺和筷子反覆擠壓，使洋菜的汁液精華充分擠出。
5、過濾好洋菜汁，為防止小飛蟲等物飛入，在容器上蓋上一張紗布，放一邊靜置幾個小時，待其自然冷卻後，用保鮮膜覆蓋，放入冰箱內冷藏。
6、冷藏後的洋菜汁已經完全凍成了整塊的洋菜膏。
7、用瓢羹舀一碗洋菜膏，再加入適量的蜂蜜，攪拌打碎即可。
2樓：乾萊資訊諮詢
蔬菜糊做法：
取1/3的白菜，塞進熱水瓶，倒入熱水中。大約12小時後，用紗布過濾掉豆瓣的殘渣，將豆瓣水冷卻，放入冰箱。約1-2小時後，可製成蔡陽軟膏。
小貼士：我喜歡貼豆瓣。
加點薄荷水，加點桂花。喜歡甜的時候放點蜂蜜。'
這裡說的是用來做果凍的洋菜？
還有其他材料。
凝膠。魚膠(明膠)
t吉利。等待。
主要材料：豆瓣：水：2000毫公升；
輔助材料：蜂蜜：適量；
1.菜市場買的一小袋外地菜，重約克。
2.將豆瓣放入高壓鍋中，加水2000毫公升(約乙個保溫瓶)，用筷子夾去雜質，蓋上鍋蓋，大火煮。
3.煮10分鐘左右，高壓鍋排氣閥開始吹。此時開啟中火，再煮10分鐘。10分鐘後關火，繼續燜10分鐘以上。
4.在乾淨的容器上鋪一塊過濾用的細紗布，倒入煮好的湯汁進行過濾，過濾時用勺子和筷子反覆擠壓，使菜花的汁液精華充分擠出。
5.過濾花椰菜汁。為了防止飛蟲和其他東西飛進來，用一塊紗布蓋住容器，放在一邊，靜置幾個小時。待其自然冷卻後，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏。
6.冰鎮的捲心菜汁已經完全凍成了一整塊的捲心菜糊，就像果凍一樣。
7.用勺子舀一碗白菜泥，然後加入適量的蜂蜜，攪拌打碎，一碗清涼的白菜泥就做好了！
小貼士：1.製作豆瓣醬的主要原料「豆瓣菜」，又名瓊脂、石花菜，是一種膠狀海藻。
台州幾乎每個菜市場都有賣。一小袋洋菜可以配一暖瓶水，外地的朋友一般可以在萬能的**上買到這種洋菜。
2.做好花菜糊後，如果再加點桂花和薄荷水，味道會更甜更爽口。
3.如果沒有蜂蜜，也可以用白糖或者糖漿調味，也很好吃！
洋菜膏的食用方式和注意事項 洋菜膏的食用方法及禁忌事項
3樓：生活軌跡
1、按本人的口感，將洋菜膏和別的的冷食，啟侍如水果罐頭、牛乳、花生仁、甜豆等加在一起也可以。加點薄荷糖水，放點桂花樹、枸杞子，或倒進一絲純蜂蜜，再細細地臘陵拌和就可以。舀上一勺，放進口中，滑溜鮮嫩、冰涼涼、清新可口的感覺一瞬間喚起了全身的體細胞，驅走了夏季裡的心煩與炎熱。
2、悄局吵洋菜膏體寒者禁用、不與蝦、海帶、蜂蜜同用。
洋菜膏糖水的做法
4樓：
摘要。您好，很高興為您解答。洋菜膏糖水是一道非常受歡迎的甜品，通常由洋菜(即scallion)和糖、水等材料製成。
以下是洋菜膏糖水的製作方法：材料：- 1杯scallion(1箇中等大小的洋菜)- 1/2杯糖- 1/2杯溫水- 1/4杯熱水步驟：
1. 將洋菜放入攪拌機中，加入1/2杯糖，攪拌至成為濃稠的混合物。2.
將混合物倒入平底鍋中，加入1/2杯溫水和1/4杯熱水，用中火加熱，攪拌至洋菜變得透明，糖溶解。3. 將混合物倒入碗中，用保鮮膜蓋住碗，放入冰箱冷卻至少1小時。
4. 取出混合物，加入1/2杯糖漿，攪拌均勻，再次放入冰箱冷卻至少1小時。5.
取出混合物，將混合物倒入杯子中，可以加入一些士多啤梨、蜜糖等水果，裝飾即可。感謝您的諮詢，希望本次服務能夠幫助到您，您可以點選我的頭像關注我，後續有問題方便再次向我諮詢，最後祝您生活愉快！
糖水怎麼做。
您好，很高興為您解答。洋菜膏糖水是一道非常受歡迎的甜品，通常由洋菜(即scallion)和糖、水等材料製成。以下是洋菜膏糖水的製作方法：
材料：鄭孫穗- 1杯scallion(1箇中等大小的洋菜)- 1/2杯糖- 1/2杯溫水- 1/4杯熱水步驟：喊卜1.
將洋菜放入攪拌機中，加入1/2杯糖，攪拌至成為濃稠的混合物。2. 將混合物倒入平底鍋中，加入1/2杯溫水和1/4杯熱水，用中火加熱，攪拌至洋菜變得透明，糖溶解。
3. 將混合物倒入碗中，用保鮮膜蓋住碗，放入冰箱冷卻至少1小凱慶時。4.
取出混合物，加入1/2杯糖漿，攪拌均勻，再次放入冰箱冷卻至少1小時。5. 取出混合物，將混合物倒入杯子中，可以加入一些士多啤梨、蜜糖等水果，裝飾即可。
洋菜膏糖水的做法
5樓：
親，洋菜膏糖水的做法很簡單，具體步驟如下：1. 將白砂糖加入容器中，放入一半的溫開水，儲備好洋菜膏。
2. 熱臘信耐鍋中燒開水，將糖水放入，用中小火加熱至激烈攪拌下糖溶解，至糖溶解的透明度後熄火。3.
將洋菜膏加入糖水中，攪拌均勻液體，冷卻後就可以享用了。洋菜膏糖水也可以根據個人口味配置其他調料，如冰淇淋、水蜜桃片、桔汁等，層次豐富，讓你品嚐不一樣的美味。若是想要達到晶瑩剔透坦野的感覺，可以在攪拌洋菜膏的時候加入冰糖，通過低溫打碎冰輪春糖，讓糖水變得更加清新可口。
洋菜膏的功效與作用 洋菜膏有什麼功效與作用
6樓：遊醫明達
1、洋菜膏含有豐富膠質的海藻類植物。被視為魚膠的代態叢告用品，常被用於沙拉、大菜膏或果凍等甜品。
2、洋菜是由紅褐藻類提煉而來，生洋菜是白色半透明的，市面上可買到粉狀、角狀、條狀、絲狀等等不同形態。在食品加工的用途上，可做布丁帆明、果凍、茶凍、咖啡凍等等。口感較鄭枯其它常見作為凝結用途的食品加工材料脆。
使用時需要先在水中加熱至90度左右溶化到看不見顆粒為止，然後在其中新增想加入的甜味食材或者水果。
3、粒就可做成洋菜凍，或是甜點表層的凝膠。日本的許多甜點和果子就運用了許多洋菜。
洋菜膏的功效與作用 洋菜膏的食用方式和注意事項
7樓：吳主任聊健康
5取1/3兩的洋菜；然後將其塞進熱水瓶，倒進熱水；大概12小時以後，用紗布過濾出洋菜的渣，洋菜水等冷卻後放進冰箱；待小時後就能成洋菜膏。
6適宜人群：一般人群均適宜。
禁忌人群：體寒者。
不宜同食：海帶、蝦、蜂蜜。
洋菜膏的洋菜膏做法：
8樓：大愛感動
1.取1/3兩的洋菜（也可用果凍原材料--明膠、魚膠（吉利丁）等來代替）
2.塞進熱水瓶，倒進熱水。
3.大概12小時以後，用紗布過濾出洋菜的渣，洋菜水等冷卻後放進冰箱。
大概小時後就能成洋菜膏了。
洋菜膏的做法很簡單。小時候的洋菜膏都是每家每戶按傳統的土方製作的，口感相當地道純正。首先，它的原材料只有洋菜，取少量，簡單地清洗乾淨，裝入熱水瓶中。
再往熱水瓶中倒入熱水，放置12個小時，最後用紗布過濾洋菜渣，等洋菜水冷卻後放入冰箱。等上大約一到兩個小時，等洋菜水結成透明無色的膏狀就成功了。這裡需要注意的是，裝洋菜的熱水瓶必須清洗乾淨，不能留有油漬，否則做出來的洋菜水是難以凝固成凍膏狀的。
拿出已經凝結成如同果凍般的洋菜膏，用瓢羹挑舀出適量放入碗裡，打碎。但要記得不能打得太碎，差不多1釐公尺左右的塊狀就合適了。
食用的時候可以按照個人的喜好加點薄荷糖水，放點桂花、枸杞，或倒入些許蜂蜜，再細細攪拌即可。舀上一勺，放入嘴裡，滑滑嫩嫩、冰冰涼涼、清爽可口的感覺瞬間喚醒了全身的細胞，驅散了夏日裡的煩躁與悶熱。
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