1樓：星碎痕淚雨
步驟】1.把牛肉從冰箱裡拿出來解凍，直到牛肉不再僵。
1. 我們要把已經準備好的胡蘿蔔切成一小片一小片；把洋蔥切成絲狀。
3.把已經切好胡蘿蔔片分別放進鍋裡用開水炒熟。
4. 準備蓋汁飯。首先把清酒和味淋放進鍋里加熱，然後慢慢的把鍋轉一下，把清酒裡含有的酒精揮發出來同時也保留住它的糖度。
再之後我們就往鍋里加入日式醬油（不要放得比清酒和味淋多哦！應該他們三者之間的比例要大概是2:2:
1左右），租大把火候調為小火慢煮，加入昆布增稠和提鮮。再加入魚骨粉，然後就一直煮，直到汁的顏色變為琥珀深色。
5. 把鍋加熱一會兒，就把洋蔥絲放進去炒香。然後把肥牛放進鍋裡炒，炒的七八分熟的時候就把蓋飯汁倒進去一起烹飪牛肉到全熟的時候就收汁，把表面的泡泡撈起來倒了。
5. 把公尺飯從點飯鍋裡勺到碗裡，然後把炒好的牛肉倒到公尺飯上面。
7.再加上乙個無菌雞蛋在飯弊孝豎上面（這樣子口感會更加的滑）8.把之前煮熟的胡蘿蔔也放在碗裡面。
就是這樣日式牛丼飯就大功告成啦！你學會了嗎！？
2樓：推上豬肉去趕集
做法。準備昆布柴魚高湯。懶人煮婦們用這種柴魚昆布高湯包。今天煮牛丼味道要比較重一點，建議1包粉加300ml水（約兩個飯碗）就好。
把醬汁跟昆布柴魚高湯一起倒進鍋子裡煮滾。
湯汁煮滾後，放入洋蔥絲跟姜泥煮敏埋5分鐘直到洋蔥變半透明，試試味道。味道要比平常再重一點，因為等等還要加牛肉，不夠鹹可以再加醬油。
加入牛肉片煮熟變色後，再續滾一分鐘讓牛肉入橋豎螞味。真纖侍的再多煮1~2分鐘就好，不然怕牛肉太老（可以撈除表面的浮沫吃起來味道更好喔！！）
看要吃多少肉跟湯汁自己淋在白飯上就是超好吃牛丼啦！！！
吉野家肥牛飯的做法
3樓：乾萊資訊諮詢
吉野家肥牛飯的做法：
1、肥牛600克，洋蔥半個，胡蘿蔔半根，雞蛋3個，西蘭花適量，味淋5勺，醬油8勺，糖10克，蠔油1勺。
2、首先用70-75度水煮一下溫泉蛋。
3、煮蛋時準備配料，洋讓弊蔥切絲，胡蘿蔔切片、薑切片孝頌，日本醬油、味淋備用。
4、肥牛冷水下鍋焯水去除雜質，過濾一大碗無雜質的清湯備用。
5、鍋中放少量油，加入薑片、洋蔥胡蘿蔔翻炒至洋蔥變軟。
6、用醬油、蠔油、味淋、清酒、糖和適量水調一碗料汁，將剛才的清湯和料汁倒入鍋中，大火燒開，這一步可以根據自己口味調一-下味道。
7、洋蔥變軟，湯汁變少一些後倒入巧滑鄭焯好的肥牛，煮至牛肉入味，趁熱澆到公尺飯上。
牛丼（日式牛肉飯）怎麼做如何做，日式牛丼飯的做法步驟圖，日式牛丼飯怎麼做
準備材料 洋蔥 1個，肥牛 500g，白葡萄酒 200ml，清水 100ml，醬油 100ml，味淋 30ml，白糖 兩湯匙，日式醃紅姜 適量，白公尺飯 一碗，口蘑片 適量，洋蔥絲 適量 1 鍋中倒入白葡萄酒。2 接著倒入清水。3 水開後放入肥牛片，轉中小火。4 接著加入醬油 味淋和糖。5 把口蘑片...
日式馬鈴薯燉肉的推薦做法？
材料。去骨雞腿肉只馬鈴薯顆 大 紅蘿蔔約半條洋蔥半顆醬油露大匙公尺酒大匙味淋大匙糖茶匙鹽適量。做法。食材準備好 肉部分可換成其他喜歡的肉來燉煮。雞腿肉清洗後擦乾水分切塊 紅蘿蔔與馬鈴啟坦兆薯切塊 紅蘿蔔較難熟切小塊些。先將調味料醬汁調好 除了鹽巴外。熱鍋不放油 雞皮朝下煎出雞油。將信族雞腿移去邊邊 用...
日式香菇燴豆包的美味做法？
材料。幹香菇朵 豆包片 蔥花少許 醬油少許。做法。鍋中倒入橄欖油。幹香菇泡水軟後擠乾，連同切好的豆包一起放入鍋中煎至金黃，並且有香味出來。把香菇水適量倒入鍋中，加入少許糖 醬油調味，喊鬥碰轉小火煨鄭談煮銷鄭至醬汁收幹。收幹醬汁後，灑上少許蔥花配色即可起鍋。上桌。食材準備 嫩豆包 片，紅蘿蔔片片，洋蔥...