1樓：匿名使用者
高一的半期考試過後應該就會普遍的出現關於這類題型，到時候你會吐的！
有關蛋白質的一系列計算公式
2樓：張家琛
公式氨基酸數=肽鏈數+肽鍵數。
肽鍵數=脫去的水分子數。
氨基酸數。蛋白質的相對分子質量= 氨基酸數 *氨基酸的平均相對分子質量-脫去水分子總相對分子質量-脫去二硫鍵的質量。
一般情況 二硫鍵的質量 可以忽略。
3樓：金ˇ鍾鉉
- -我就知道乙個。
肽鍵數=相應水分子數=氨基酸數-肽鏈條數。
有關蛋白質計算的方法和技巧
4樓：網友
一．有關氨基酸脫水縮合形成蛋白質的計算。
一）計算形成的肽鍵數、脫去的水分子數。
計算技巧1：
蛋白質中的肽鍵數＝脫去的水分子數＝氨基酸個數-肽鏈數。
例1．免疫球蛋白igg的結構示意圖如下．其中—s—s表示連線兩條相鄰肽鏈的二硫鏈。若該lgg由m個氨基酸構成，則該lgg有肽鍵數。
a．m個 b．（m+1）個 c．（m—2）個 d．（m—4）個。
點撥：由題圖可知，該蛋白igg由4條肽鏈組成，所以該lgg有肽鍵數為（m—4）。
答案：d注意：若由氨基酸脫水縮合形成環狀肽，則肽鍵數＝氨基酸個數＝脫去的水分子數。
二）計算蛋白質相對分子質量。
計算技巧2：
蛋白質的相對分子質量＝氨基酸分子個數×氨基酸平均相對分子質量-18×脫去的水分子數。
例2、一種蛋白質由兩條肽鏈構成，共含有100個氨基酸，若每個氨基酸相對平均分子質量是120，則該蛋白質的相對分子質量約是___
a． 12000
點撥：脫去的水分子數要應用計算技巧1來求得，所以蛋白質的相對分子質量=100*120-18*（100-2）=10236。
答案：b二．有關蛋白質結構的計算。
一）計算多肽種類。
計算技巧3:
假設有n（0(1)每種氨基酸數目無限的情況下，可形成m肽的種類為nm種；
2)每種氨基酸數目只有乙個的情況下，可形成m肽的種類為n×(n-1)×(n-2)……n-m+1）
例3：下列幾種物質最多可以構成幾種三肽（ ）
點撥：根據氨基酸結構通式判斷出前四種化合物為構成蛋白質的氨基酸，因為沒有限制氨基酸的數目，所以構成三肽的種數為43種。
答案：a二）計算蛋白質中氨基酸數目。
計算技巧4：
1）若已知多肽中氮原子數為m，氨基個數為n，則縮合為該多肽的氨基酸數目為 m-n+肽鏈數。
2）若已知多肽中的氮原子數為m，則縮合成該多肽的氨基酸數目最多為m。
蛋白質有關計算問題
5樓：代向南塔丹
這個問題的思路就是，氨基酸每形成乙個肽鍵要脫去1分子水，1分子水裡含有2個h原子。那麼只要求出形成多少個肽鍵就行了。
如果是n個氨基酸形成m條肽鏈，那麼肽鍵數就是（n-m）個。那麼脫去水分子就是（n-m）個，離開的h原子就有2（n-m）個，所以還剩的h原子則有[b-2(n-m)]個。
諾貝爾團隊·魚。
6樓：襲季雅茹溶
形成m調肽鏈的話，就有n-m個肽鏈，也就是說要脫掉n-m個水分子，所以有b-2（n-m)個氫原子。
7樓：貴高馳史飛
這m條肽鏈是由這n個氨基酸組成的嗎？
是的話。由於n個氨基酸生成m條肽鏈，共有（n-m-1）個肽鍵，即脫去（n-m-1）個水，共計2（n-m-1）個h，因此h原子個數為。
b-2（n-m-1）個。
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