1樓：**實戰選手
豬肉大餛飩的做法步驟，主要是有以下三個。第1個就是要去準備消爛慧材料，你需要把豬肉給打碎，這樣才能夠做餡，除了豬肉你還可以加入蔥或者韭菜之類的，然後把它煮到半熟。第2個步驟就是把他們拿出來並且包到皮裡面，這樣子就成了乙個混沌了。
第3個步驟就是把這些餛歷清飩加到水裡面煮開，把它們給煮熟就可以了。
通常來講豬肉大餛飩不會只有豬肉，一般都是豬肉再加上其他的配料製成。比較常見的有豬肉加蔥、豬肉加韭菜、豬肉加玉公尺等。首先你需要把豬肉給打成肉泥，可以使用機器或者是自己用刀子剁都可以。
然後把韭菜或者蔥這些配料也切成小段，把它跟肉泥混合在一起。混合在一起之後，我們可以把它放到鍋裡面先給他炒一炒，把它炒成半熟。炒成半熟之後，就可以把它撈起來備用了。
然後我們就可以把剛剛準備好餡料給包到我們的皮裡面，包餛飩的方法也有很多種不一樣的。包餛飩的時候一定要注意把它給包嚴實了，如果沒有包好比較松的話，那麼很有可能煮的時候就會爛開來。包的時候可以在它的邊緣加上一些水，這樣子包起來會更加容易一點會比較容易粘起來。
把所有的餛飩都包好了拿答之後，那麼就只剩下最後乙個步驟煮餛飩。煮餛飩的話時間不應該太長，也不應該太短，一定要控制好。如果煮的時間太短，很有可能就會導致裡面的食物不熟，這樣子是沒有辦法吃的。
如果煮的時間太長，那麼就會導致裡面的餛飩爛掉變得很鬆軟，吃起來沒有口感。
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2樓：隨遇而安
準備新鮮的豬肉，切成友塌早小顆粒，倒適量的油，生薑，花椒，大料，把這些材料攪拌在一起，買一些現成的餛飩皮，把肉衫稿餡包在餛飩好雀皮裡面就可以了，等水熱之後下鍋煮，大概5~10分鐘就可以了。
3樓：晝夜迷離
準橡御備新鮮的豬肉，剁成餡兒汪世，倒適量的油花椒調料等攪拌在一起，包入餛飩皮裡，水熱之梁陵巖後下鍋煮大概10分鐘左右就可以了。
4樓：創作者
需要提前將豬肉餡製作好，之後準備好餛飩皮，瞭解包餛飩的方式，將餛飩包好之後，放入鍋中煮熟即可。
豬肉餛飩的做法，豬肉餛飩怎麼做好吃，豬肉餛飩的家常
5樓：乾同書但壬
用料。主料。
豬肉300g
餛飩皮200g
調料。食鹽。
適量。醬油。
適量。雞粉。適量。蔥。
適量。調和油。
適量。香菜。
適量。蝦皮。
適量。芝麻油。
適量。豬肉餛飩的做法。
1.準備好肉餡。
2.蔥姜均切成碎末。
3.放入切好的蔥薑末，攪拌均勻。
4.然後倒入雞腔帆粉、鹽、醬油、花生油拌勻，鮮肉餛飩餡就調好了。
5.取一張餛飩皮放在手裡，在較窄的一面上放入適量的肉餡。
6.卷一下，再卷一下，把兩邊對摺，在其中的乙個角上沾點水，和另外乙個角粘在一起。
7.起鍋放水燒開，放入餛飩煮開後加入一炒勺冷水，等再煮開，餛飩段埋全部浮在水面上時即可撈握圓螞出。
8.在煮餛飩的同時，準備好調料：碗中放入香菜末、蝦皮、生抽、芝麻油。
9.餛飩煮熟連湯帶餛飩一起盛入碗中，拌勻即可。
6樓：強德文騎娟
食材。主料。
豬肉。250g
麵粉。一碗。輔料。油。
適量。鹽。適量。醬油。
適量。味精。適量。蔥。
適量。姜。適量。蒜。
適量。香菜。
適量。香油。
適量。雞蛋。
乙個。花椒粉。適量。醋。
適量。步驟。
1.先和麵。
麵粉用水和成光滑的麵糰，放一旁餳至。
2.餳面過程中將豬肉剁成肉泥扒轎。
3.蔥姜切末，蔥可以多些。
4.將豬肉泥和蔥薑末放春坦肆在容器裡拌勻。
5.放入適量的鹽、味精、醬油、花椒粉順時針攪勻。
6.再放乙個雞蛋順時針攪勻。
7.再放入油順時針攪勻。
8.將麵糰用信殲擀麵杖擀成薄厚均勻的麵皮。
9.用刀切成菱形塊。
10.取一面皮，放入適量的餡。
11.對摺，將邊緣捏合。
12.再將兩邊角捏起來，形成個小圓肚，就包成了個餛飩。
13.大火，鍋中水燒開，下入餛飩。
14.水再開後點少量涼水，重複兩次，餛飩就熟了。
15.將蔥蒜切末，香菜切段。
16.取一碗放入蔥蒜末、香菜段，少量鹽、醬油、醋、香油混合。
17.將煮好的餛飩連湯一起盛入碗中即可享用。
豬肉餛飩怎麼做全過程
7樓：狄廣英勤璧
食材主料。
豬肉250g
麵粉一碗輔料油。
適量鹽適量醬油。
適量味精適量蔥。
適量姜適量蒜。
適量香菜。適量香油。
適量雞蛋。乙個花椒粉適量醋。
適量步驟。1.先和麵。
麵粉用水和成光滑的麵糰，放一旁餳至。
2.餳面過程中將豬肉剁成肉泥。
3.蔥姜切末，蔥可以多些。
4.將豬肉泥和蔥薑末放在容器裡拌勻。
5.放入適量的鹽、味精、醬油、花椒粉順時針攪勻6.再放乙個雞蛋順時針攪勻。
7.再放入油順時針攪勻。
8.將麵糰用擀麵杖擀成薄厚均勻的麵皮。
9.用刀切成菱形塊。
10.取一面皮，放入適量的餡。
11.對摺，將邊緣捏合。
12.再將兩邊角捏起來，形成個小圓肚，就包成了個餛飩13.大火，鍋中水燒開，下入餛飩。
14.水再開後點少量涼水，重複兩次，餛飩就熟了15.將蔥蒜切末，香菜切段。
16.取一碗放入蔥蒜末、香菜段，少量鹽、醬油、醋、香油混合17.將煮好的餛飩連湯一起盛入碗中即可享用小貼士攪拌餡兒時要始終順乙個方向拌，這樣肉餡容易上勁兒抱團不散。
豬肉餛飩餡的做法
8樓：班如之
豬肉餡餛飩的做法，把豬肉剁成餡，餡裡放點花椒，味精放少許的鹽，再加入蔥花，放少許的油，豬肉餡兒做好了。
如何做大肉餛飩餡
9樓：0澤國a網盤
用料豬肉 500克。
香菇 15朵。
蔥薑蒜末 適量。
生抽 適量。
老抽 適量。
耗油 適量。
花椒麵 適量。
鹽 適量。食用油 適量。
水 適量。料酒 適量。
香菇豬肉大餡餛飩的做法。
買回來的新鮮豬肉放置盆裡。
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香菇洗淨準備焯水。
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水開焯香菇。
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焯好後的香菇沖涼剁碎。
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這樣就差不多了。
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蔥薑蒜末。請點選輸入**描述。
準備好的
梅菜豬肉大餛飩的做法步驟圖，怎麼做好吃
0澤國a網盤 用料餛飩皮 1斤 豬肉 500克 雞蛋 2個 生粉紹興梅乾菜 榨菜玉米粒 1斤 白胡椒粉 梅菜豬肉大餛飩的做法 把肉餡兒裡多餘的水分倒掉，然後往肉沫里加澱粉，進行調和，澱粉有嫩肉的作用。為了使肉餡增加凝聚力，我又加了個雞蛋。用粉碎機將榨菜打成榨菜沫，然後將榨菜沫與玉米粒 肉餡拌在了一起...
大餛飩的做法，洋蔥豬肉大餛飩怎麼做好吃
王培信 主料高筋麵粉 400克 豬肉餡300克 洋蔥1個 菠菜50克 幹蝦仁40克輔料油 適量鹽適量姜 適量胡椒粉 3克十三香 3克香油 1勺味極鮮醬油 2勺步驟 1.麵粉和成稍硬一點的麵糰放盆裡靜置，然後準備餡料。2.洋蔥切碎放入肉餡盆裡，再將各種調味料分別放入裡面3.用筷子順著一個方向攪拌均勻 ...
的做法，洋蔥大餛飩怎麼做好吃，洋蔥大餛飩的家常做法
食材。主料。豬肉餡。100g 洋蔥。半個。輔料。油。適量。鹽。適量。生抽。適量。味精。適量。香菜。適量。香油。適量。步驟。1.豬肉餡中放入各種調料。2.往乙個方向攪動 較上勁。3.洋蔥 洗淨。4.洋蔥切成細末 放入豬肉餡中。5.也是往乙個方向攪動。6.餛飩皮準備好。7.取乙個餛飩皮 放入一些餡料 包...