1樓：乾萊資訊諮詢
鹹肉醃製4天顫消可以晾曬。1、醃製4天即可掛起來曬。
2、需要提前準備好的材料包括：五花肉1500克、食用鹽230克、八角5g、茴香5g、香葉5g。
3、第一步鍋中放入準備好的鹽、八角、茴香、香葉，快速翻炒，盛出冷族基卻。
4、然後把肉皮刮除，洗爭。
5、然後把肉抹兆洞謹上鹽和香料，抹均勻一些。
6、全部抹好後放通風處4天。
天后掛起，自然風乾，這樣鹹肉就完成了。
2樓：那個閃電
醃製3-4天就可以拿去曬了，鹹肉具體做法如下：
主料：五花肉4350g、泡菜鹽232g
輔料：油適量、鹽適量、八角2瓣、桂皮5片、花椒適量。
步驟：1、選擇好五花肉，切成大條。
2、稱好泡菜鹽。
3、炒鍋燒熱，倒入泡菜鹽。
4、轉中小火，不停翻炒，直至炒熟，顏色轉黃即可。
5、陵尺盛放盤中，自然晾涼。
6、取一條五花肉放入搪瓷盆中，將炒熟的泡菜鹽均勻塗抹在五花肉上，來回按摩幾下（預留10克鹽，備用）
7、依次塗抹好其它三條五花肉，再將其盆臘旅放入工陰涼處。
8、第二天，已溢少許鹽滷水了。
9、每天將剛醃製的五花肉，上下、裡外進行翻面，使入味更均勻。
10、全尺局高程需醃製10天左右，這是醃製後的**，已有較多鹽滷出來了。
11、第11天另準備椒香鹽水：預留好的10克泡菜鹽+八角+桂皮+花椒+適量清水。
12、將全有作料全部倒入鍋中。
13、加蓋大火燉煮，水開後關火，自然晾涼。
14、將晾涼的椒香鹽水，全部倒入醃肉盆中。
15、將醃肉全部浸泡於椒香鹽水中。
16、需泡3~4天，同樣每天需將其：上下、裡外全部翻一面，使其均勻入味。
17、第4天時可取出：用刀在鹹肉的一端戳個小孔，穿入一根包紮繩，打好結，拎起。
經過椒香鹽水浸泡過的鹹肉：顏色鮮嫩且潔白不發黃。
18、置於陽臺外晾曬、滴水。
19、約晾曬4~5天后，轉陰涼處吹乾，約需10天左右，表面乾硬，手捏緊實，即可收起。
鹹肉曬幾天可以放冰箱?
3樓：阿可的生活日記
十五天左右。冬至節氣後春分前此時是最適宜晾曬製作臘肉的時間，如加工時間早了或遲了，平均氣溫不夠低，醃曬出去的臘肉不僅容易變質，還會曬出肉油，質量無法確保，最好選擇在平均氣溫5-10攝氏度左右，不僅有太陽又要有風的天氣，晾乾15-20天更入味鹹香，色澤也十分的紅潤晶瑩剔透。
鹹肉放冰箱注意事項熟的鹹肉可以短時間內放冰箱冷藏，生的鹹肉可以長時間放冰箱冷藏。因為鹹肉是含鹽分很大的經過加工過的肉食品，含有的鹽分很大所以不容易滋生細菌也不容易變質。
冷藏的溫度是低溫恆溫的環境更是利於生鹹肉的儲存，但熟的卻不適合長時間的儲存，因為熟的煮熟後鹽分降低，熟質的肉類也容易變質。
以上內容參考 百科-鹹肉。
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反斗神兵 意味著 因果相報氣氛濃厚的空氣裡，你應該多多向善才是！就算是今天不能避免的衝突，也儘量把它往低處引，不要讓其惡化了才是！夢見和很多人在一間屋子裡吃肉吃香腸 夢向來荒誕怪異，並不能說明什麼的。應該是你太過勞累，思維閃爍的太多，休息不好造成的。所謂的解夢也不過是穿鑿附會而已！人在睡眠時，腦細胞...
醃鹹魚幾天可以拿出去曬，醃魚，要醃幾天，才能拿出來曬太陽
一周後即可拿出去曬，方法如下 準備材料 魚 10斤 鹽 150克 高粱酒 適量 辣椒 適量.1 首先把魚處理好洗淨，用刀切開。2 去除積血，再用水沖洗乾淨。3 瀝乾水分後，塗抹上準備好的鹽 辣椒 高粱酒，用手塗抹均勻一些。4 塗抹好後放入容器，靜置一周。5 一周後拿出，穿上繩子，掛起自然風乾，這樣醃...