1樓：醒世珩言
可以。 中國餐飲文化博大精深，燻牛肉做基礎食材 ，是可以紅燒煎炸炒烤等手法進一步加工的美味。
2樓：希希外婆家
答：燻牛肉不可以紅燒。
3樓：網友
紅燒牛肉。
西馬梔子。美食天下菜譜作者。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血悄困、修啟返念復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
食材明細。牛腩、牛板筋、蔥、姜。
1、牛肉洗淨後切成2-3釐公尺見方的小塊，加入清水沒過牛肉表面，，浸泡60分鐘。
2、冷水下鍋，把牛肉焯水。
3、蔥切段 薑切片。
4、鍋中放入少量油，爆香、蔥段、薑片 花椒 大料 草果 少量的十三香。
5、放入焯好水的牛肉塊煸炒。
6、依次淋入紅燒醬油炒至上色，然後放入糖炒至顏色變深。
7、將炒好的牛肉盛入沙鍋中，加滿清水沒過材料。
8、大火燒開後，轉成小火燉2個小時，直到牛肉酥爛為止。
根世謹據個人口味加入鹽即可。
4樓：別秋柳
牛肉切成條狀。
辣油 加鹽炒肉條 炒幹。
撈出瀝乾撒上海椒面 接下來將新炒乾的牛肉條陸續放入盆子。
撒入適量白芝麻。
回鍋翻炒均勻 稍加虛巨集熱使差滾冊辣味充備侍分發揮。
5樓：網友
燻牛肉直接吃，不可以再紅燒嗎，否則沒有那股味道。
燻牛肉怎麼做？
6樓：薄荷**專家
主料： 牛肉(肥瘦) 1000克。
調料： 植物油 100克 辣椒粉 25克 醬油 25克 甜麵醬 10克 白砂糖 10克 花椒粉 5克 鹽 2克 芝麻 2克 辣椒油 2克 料酒 2克 姜 5克 大蔥 5克 各適量。
燻牛肉的做法：
1.牛肉去筋剖成長5釐公尺、寬3釐公尺的**，用料酒拌勻，加姜、蔥花、花椒、鹽醃漬10分鐘入味。
2.取出肉片涼幹水分，下到旺火油鍋裡炸呈金黃色起鍋。
3.另將菜油燒熱後，放糖、甜醬炒至六成熟下牛肉片，並立即倒醬油、醪糟汁、辣椒麵炒勻剷起，拌上紅油、芝麻，待晾涼後撒上花椒麵，便可食用。
燻牛肉怎麼做好吃
7樓：網友
1、蒸著吃。
2、切小條狀、下鍋煮熟、下油熱鍋，放蒜蓉爆香，熄火放入幹辣椒粉、生抽、雞精、少許鹽做成辣椒油，拌入牛肉即可。
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紅燒牛肉怎麼做，紅燒牛肉怎麼做。要些什麼材料
主料牛肉500克 輔料桂皮1段 香葉1片 乾辣椒2個 草果1個 蔥2段 姜3片 豆瓣醬1湯匙 醬油1 2湯匙 白糖1 2茶匙 八角2個 料酒1湯匙 植物油2湯匙 水適量 紅燒牛肉的做法 1.選用牛肋條肉 2.蔥切段，薑切片 3.準備好八角 桂皮 香葉 杆辣椒和草果 4.將牛肉洗淨後切成塊，用水沖洗乾...
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紅燒牛肉麵的做法 軟糯香嫩，湯汁濃郁，多做點，用保鮮盒放起來，吃的時候熱一下拌麵 標籤 五香 燒 數小時 普通 壯陽 主料牛肉 半斤 調料蔥段 適量 薑片 適量 八角 適量 香葉 適量 草果 適量 冰糖 適量 鹽 適量 十三香 適量 料酒 適量 生抽 適量 老抽 適量 味精 適量 廚具無 1 牛肉焯...