1樓：網友
原味燒餅2個，梅困笑花豬肉片80公克，青蔥50公克，醬油2大匙，細砂糖1大匙。
做法。1.青蔥洗淨斜切薄片，梅花豬肉片洗淨瀝乾水份備用。
2.熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱，放入梅花豬肉片，以中火炒至肉片變白後加入蔥片及醬油、細砂糖，持續炒至湯汁收幹後盛出備用。
3.將原味燒餅以剪刀從側面剪開成夾狀，分別放汪哪含入作法2，緩數再將燒餅兩面合攏夾緊即可。
2樓：重名
第一步：碗中準備普通麵粉300克，再加2克鹽增加麵粉的筋性，接著用185克70度左右的熱水和麵，拌成絮狀後再往裡面加入一小瓷勺的食用油，充分拌勻並揉成團；然後蓋上保鮮膜讓麵糰休息一會。
蔥油餅最簡單的懶人做法，蔥香味濃郁，麵餅酥香柔軟，早餐吃真香。
第二步：小蔥切成蔥花備用；取出休息好的麵糰，充分揉勻揉光滑。
蔥油餅最簡單的懶人做法，蔥香味濃郁，麵餅酥香柔軟，早餐吃真香。
第三步：在案板上抹一層薄薄的食用油，接著把麵糰移到案板上，擀成厚度是2公釐左右的大面皮；然後在麵皮表面抹上一層食用油，均勻地撒上少許乾麵粉、五香粉/辣椒麵和小蔥花，最後把麵皮捲起來，並搓緊實備用。
蔥油餅最簡單的懶人做法，蔥香味濃郁，麵餅絕罩酥香柔軟，早餐吃真香。
第四步：把卷好的麵皮分成兩個大劑子，再把兩頭也捏緊，鬆弛一會兒再搓成細一點伏喊的條；然後再擀開擀薄，接著把擀好的麵皮再次捲起並把尾巴捏好。都做好後，把劑子靜置一會兒，使其得到充分鬆弛。
蔥油餅最簡單的懶人做法，蔥香味濃郁，麵餅酥香柔軟，早餐吃真香。
第五步：把鬆弛好的麵餅擀開（如果一擀就縮就是沒有鬆弛好，繼續鬆弛一會兒即可）；電餅鐺或者平底鍋刷油，再借助擀麵杖把大餅放入鍋中，並在表面抹上少許油，然後蓋上蓋子開大火烙兩分鐘再翻面，期間多次方面，使缺巨集野餅受熱均勻。繼續烙至皮子酥脆、餅鼓起即可出鍋。
蔥油餅最簡單的懶人做法，蔥香味濃郁，麵餅酥香柔軟，早餐吃真香。
3樓：帕贏俗
克低筋麵粉+2克酵母攪拌均勻，加190克溫水揉成團，加10克食用油，頌逗薯蓋上保鮮膜醒30分鐘。
2.五花肉洗指腔淨切塊，切好放入料理機攪拌。
3.生抽、料酒、五香野者粉、食用油各1勺，再加1小勺鹽攪拌。
4.小蔥切段並且放入鮮肉內攪拌。
5.麵糰分成10等份，包上肉餡。
6.麵糰放在烤盤上用手壓平，使用烤箱空氣炸功能230度烤10分鐘。
4樓：扎裡剋剋
1、面褲巨集團稍稍發胖點就好，千萬不要發酵至1-2倍那麼大。 2、發好的麵糰舉轎稍稍整形就好，不要過度揉麵，否則影響口感。 3、一定要疊三次才好，只有擀和疊三次後正純肆麵糰表面才會有發亮的現象，這說明麵糰和油 …
5樓：網友
原味燒餅2個，梅花豬肉片80公克，青蔥50公克，醬油2...
1.青蔥洗淨斜切薄片敗迅，梅花豬肉片和閉洗淨瀝乾水份察棚此備用。 2.熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱，放入梅花豬肉片。
蔥燒香煎肉餅的好吃做法？
6樓：匿名使用者
<>做法步驟。<>
1.豬肉餡加橄欖油、鹽、味精、生抽、薑末攪拌均勻後加蔥、芝麻油拌均勻。
2.和好小麥粉餳20分鐘。
3.將麵糰擀成長圓。
<>5.新增餡料，攤塗均勻源野。
6.從一側捲起。
7.封住兩頭，擀成餅。
8.餅入電餅鐺烙。
9.烙至雙雹粗喊面上噶。
10.餅熟，出鐺凳沒切成小塊即可享用。
7樓：文學美眉
主料。麵粉：300克。
輔料。油：適量。
鹽：適量。小蔥花：適量。
蔬之鮮：少許。
步驟。1:準備適量麵粉，兩個人量大概300克左右。
2:蔥花洗淨切末。
3:將涼開水倒入麵粉用筷子順時針攪拌成糊。
4:加入少許鹽，蔥花和蔬之鮮空穗枯味精一起攪拌片刻鬥洞。
5:鍋坐火上，小火，平底鍋內族凳放上少許油。
6:將麵糊順著鍋邊倒下去，形成乙個圓餅。
7:將兩面都煎至金黃就可以了，喜歡脆的多煎會，喜歡軟和口感的少煎會兒。
8樓：推上豬肉去趕集
做法。簡單幾樣食材準備好羅！
蔥燒醬汁…醬油+味醂+砂糖+水…混合均勻（先試試味道…可依個人口味做調整）
絞肉（我選胛心）加入調味料…醬油、公尺酒、蒜末、蔥綠、香油、太白粉…以帆蔽上用筷子攪拌均勻至絞肉有黏性。
挖取適量絞肉稍微按壓成圓餅狀。
熱鍋倒入適擾寬量油，放入絞肉餅煎…先不急著翻面，聞到香味讓底部定型後再翻面，將二面煎至焦香…態李州煎的時後很香喔！
將煎好的肉餅推至邊邊，利用鍋中油（煎肉時油可放多些）爆香蔥白段與薑片，倒入蔥燒醬。
蔥綠放入燒煮至醬汁收一些即可…鍋子如較淺要記得將肉餅翻面喔！
好下飯的蔥燒香煎肉餅完成~
9樓：網友
主料。五花肉。
300克譽餘。
雞蛋。1個。輔料。油。
適量遲伍。鹽。
適量。胡椒粉。
適量。番薯粉。
30克。香蔥。
4根。步驟。
1.香蔥洗淨碼虛或，切碎。
2.五花肉洗淨，然後剁碎。
3.肉末、蔥花、番薯粉、胡椒粉、鹽放入碗裡。
4.用筷子順時針方向攪拌。
5.熱油鍋，用湯匙勺一湯匙肉，放入鍋裡。
6.然後用湯匙輕輕把肉壓得圓餅。
7.用中小火慢慢煎至兩面金黃即可。
10樓：匿名使用者
材料。豬絞肉 300g,青蔥 3根，蒜頭 2顆，姜慎物侍片 5片，辣椒（可省） 適量，醬油 1大匙，公尺酒 大匙，香油 大匙，太白粉 1大匙，醬油 大匙，味淋 1大匙，砂糖 1/2茶匙，水 約3大匙。
做法。簡單幾樣食材準備好羅！ 蔥燒醬汁…醬油+味淋+砂糖+水…混合均勻（先試試味道…可依個人口味做調整） 絞寬吵肉（我選胛心）加入調味料…醬油、公尺酒、蒜末、蔥綠、香油、太白粉…以上用筷子攪拌均勻至絞肉有黏性 挖取適量絞肉稍微按壓成圓餅狀 熱鍋倒入適量油，放入絞肉餅煎…先不急著翻面，聞到螞神香味讓底部定型後再翻面，將二面煎至焦香…煎的時後很香喔！
將煎好的肉餅推至邊邊，利用鍋中油（煎肉時油可放多些）爆香蔥白段與薑片，倒入蔥燒醬 蔥綠放入燒煮至醬汁收一些即可…鍋子如較淺要記得將肉餅翻面喔！ 好下飯的蔥燒香煎肉餅完成~
蔥花燒餅的做法和配方
11樓：桑葉孤吉
蔥花油酥燒餅的做法。
工具/原料。
麵粉 (500克)
豆油，蔥花 (各50克)
芝麻油 (10克)
花椒粉 (3克)
精鹽、食用鹼 各適量。
鮮酵母 2克。
方法/步驟。
1/4 分步閱讀。
將200克麵粉放在盆裡，加入鮮酵母，用溫水和麵，揉勻，蓋好，待其發酵；將200克麵粉用涼水和麵，揉勻，餳好；再將餘下的100克麵粉用豆油和麵，製成油酥面。
將蔥花放入碗內，加入精鹽、五香粉、芝麻油，拌勻成餡。
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將發酵麵糰和水面團合在一起，對入適量的食用鹼，揉勻。取2/3的麵糰按扁，擀成大薄片，把蔥花餡都倒上，抹勻，捲成長條簡狀，切10個小段，作瓤備用；將餘下的1/3麵糰擀成薄片，把油酥面放在面片上，包起來，按扁，擀成薄片，捲起來成長條簡狀，切10個面劑，擀成圓皮，把備好的瓤分別包好，再擀成圓餅。
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把餅放在平底鍋裡，用小火烙至兩面都呈金黃色，再放入烤箱裡烤幾分鐘即熟。
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廣告。總結：
1.將200克麵粉放在盆裡，加入鮮酵母，用溫水和麵，揉勻，蓋好，待其發酵；將200克麵粉用涼水和麵，揉勻，餳好；再將餘下的100克麵粉用豆油和麵，製成油酥面。
2.將蔥花放入碗內，加入精鹽、五香粉、芝麻油，拌勻成餡。
3.將發酵麵糰和水面團合在一起，對入適量的食用鹼，揉勻。取2/3的麵糰按扁，擀成大薄片，把蔥花餡都倒上，抹勻，捲成長條簡狀，切10個小段，作瓤備用；將餘下的1/3麵糰擀成薄片，把油酥面放在面片上，包起來，按扁，擀成薄片，捲起來成長條簡狀，切10個面劑，擀成圓皮，把備好的瓤分別包好，再擀成圓餅。
4.把餅放在平底鍋裡，用小火烙至兩面都呈金黃色，再放入烤箱裡烤幾分鐘即熟。
12樓：度詩壘
蔥花燒餅的做法和配方，把蔥花切碎，把麵粉倒入盆裡，一起和麵，活成條糊狀，捆一勺放在鍋裡攤，這樣的蔥花餅就做好了。
13樓：學長啊寧
請稍候。五香芝麻燒餅食材：低筋麵粉200克，清水120克，玉公尺油15克，酵母粉2克。
油酥：麵粉30克，熱油60克，五香粉3克，鹽4克，芝麻適量。步驟1、低筋麵粉中倒入清水、酵母粉，攪拌成面絮狀，再倒入15克玉公尺油，將麵糰揉成光滑鬆軟的組織非常細膩的麵糰。
2、揉好的麵糰蓋上保鮮膜發酵。碗中倒入30克麵粉，一勺五香粉、一茶匙鹽，將鍋中燒好的熱油倒在麵粉中，快速攪勻，油酥就做好了。3、半個小時到40分鐘的時間，麵糰就差不多發好了，用手在中間按個窩，麵糰不會彈不凹陷，即為發酵完成。
4、麵糰不要排氣，直接搓長，再擀成長方形薄片，刷上一層放涼的油酥，撒上一些乾麵粉。撒乾麵粉會讓燒餅的層次更加分明。5、將麵糰從一端捲起，收口捏合。
儘量卷緊一些。不要讓油酥漏出來。6、將麵糰收口朝上，從一端往裡轉，轉兩圈揪下來，這樣乙個劑子就完成了。
7、分好的劑子取乙個，擀成牛舌狀，上下往中間對摺，再次擀開，從一端捲起來。8、所有的劑子上刷一層玉公尺油，或者刷一層清水，蘸上滿滿的芝麻。9、用擀麵杖將劑子擀成長方形，繼續醒發10分鐘。
10、烤箱預熱165℃，中層烤25分鐘。
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