1樓:才明珠卻捷
長淡綠色的跡芹毛,是因為加工時,沒有進烘房,把茶烘乾。
在存放過程中,又沒有單餅的通風存放處理,所以長毛。
解決辦法:開啟包裝紙,用半乾毛巾清洗一下,存放通風的地方,不要太陽曬。每天清理一次。
過幾天後,看看表面。
再過幾天,取小塊,開湯,還有異味,再繼續這樣通風存放乙個月,不等。
茶葉極易吸收水分,特別在氣溫較高、溼度較大的條件下,會使茶葉很多內姿慶畢含物氧化、分解,最終引起發黴變質,不堪飲用。
一般散茶。茶葉受潮,如不黴變,還是可以復原飲用的。茶葉一旦受潮,不能置於日光下暴曬,暴曬雖然可以去潮,但會產生「日曬味」會使茶葉失去原味而不好喝。
按茶區農民的經驗,最好用煮過稀飯的鍋,不要用水沖洗,而用乾淨刷差腔帚將飯鍋打刷乾淨,然後將受潮茶葉放入鍋裡,用文火慢慢炒幹。這種方法,既可去潮,又可使原來的茶香味恢復。在鍋上墊一層草紙,用小火焙乾受潮的茶葉,其味影響更小;或者可在爐臺、小型鍋爐頂蓋部上草紙,受潮茶葉均勻攤在其上烘乾,但應注意煙串或再受蒸汽燻潮。
如果你的茶餅有一定的工藝效果,還有保留的價值~~~
2樓:納天藍逢杉
普洱茶生茶,表面發黴的話,可以拍改用半潮乾淨的布,把發黴的部份清理一次,存放到通風,乾燥的地方,不要曬,也不要炒,每天都這樣去做一次,半個月或者是乙個月後,就不沒有了。
普洱茶熟茶發黴,最好的辦法就是把成小團或者是小團的普洱握前茶打散,再用竹籃內放在通風、乾燥的地方,每天翻騰幾次。半個月或者乙個月後,應該說沒有了。
如果乙個月後還是一樣,可以看你的原料來處理,好的大樹茶,可以多等幾個月,雨天過後就會好了的,如果是一般的普通的茶,**低的茶,就段賀清不要喝了。
普洱茶發黴主要是儲存得不好,普洱茶應該要存放在通風、乾燥的地方,避免日曬。
普洱茶餅表面發黴了.還能用嗎
3樓:北網域名稱醫
普洱茶發黴了不能再喝普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料,經過殺青、揉捻、曬乾、蒸壓成型等工序製成,茶性較烈,湯色綠黃清亮,有強烈的苦澀味。
如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年,發生氧化、聚合、分解、降解等一系列複雜反應,產生大量的有益菌群,多酚慢慢氧化掉了,茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加,它才開始變得陳香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝,利用人工快速發酵使茶性趨向溫和,湯色紅濃明亮,口感醇厚回甘。
儲存普洱茶十分講究,高溫、潮溼的環境容易造成黴變,因此要想品味普洱茶的陳香,應將其存放在20℃~30℃、溼度小於75%、通風陰涼的環境中,並且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有黴點或有黴味,沖泡後茶湯不清亮,可能已經變質,建議不要喝了。
普洱茶餅有白色點點是不是長黴
4樓:每日健康諮詢菌
普洱茶餅出現白色的點點是是長黴。
普洱茶餅出現白色的點點是普洱茶餅存放在潮溼的環境中產生的黴變現象。
普洱茶,又名滇青茶,屬於黑茶類,因原運銷集散地在普洱縣,故名芹正銀普洱茶。 普洱茶以雲南大葉種曬青茶為清稿原料,使用亞發酵青茶製法,從發酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。 普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。
普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特嫌宴,滋味濃醇,經久耐泡,沖泡五六次後仍有香味。 普洱茶主要產於雲南省的西雙版納地區。該地具有終年雨水充足、雲霧瀰漫、土層深厚、土地肥沃、無汙染等優勢。
普洱茶餅怎麼喝普洱茶餅的泡法,普洱茶餅茶餅怎麼泡
有專門的普洱茶刀的,不過,應該沒有你說的那麼嚴重吧,一般用手都可以掰下來啊 真要那麼硬放幾年就好了,而且生茶越放越香,如果想喝就財務上用的那種訂賬本的錐子慢慢撬,從側面,扎進去 一點一點的撬鬆了。沖泡的普洱需要先洗洗茶,泡法不怎麼講究,開水沖泡就可以了,綠茶泡法,功夫茶泡法,都行,慢慢打對到你想要的...
普洱茶是怎麼製作的,普洱茶的製作方法??
普洱茶製作工藝技術7個關鍵點 因為雲南北面海拔高,南面海拔低,而氣溫就北低南高,南北氣溫與海拔是成反比的 陽光雨量就北少南多,南北氣溫與南北陽光雨量是成正比的。就是因為這種地理環境導致普洱茶的湯質北苦南澀。如臨滄北部都較苦,而臨滄南部就比較澀了。除了以上地理環境因素外,還有乙個大因素就是工藝問題,講...
普洱茶種植的主要地區是哪些,普洱茶種植什麼地理位置較好
普洱茶產地 普洱茶的原料必須是雲南大葉種製成的曬青毛茶,茶樹的環境在海拔1500公尺以上高山為佳。一 古代普洱茶產地 主要分布在今天的西雙版納和普洱市一帶.二 近代普洱茶產地 明清以後,普洱茶產地隨著其繁榮而不斷擴大,除西雙版納,普洱兩地 州 外,臨滄 大理 昆 明等地也相繼成為普洱茶的產地。三 現...