1樓:阿曼說普洱
阿曼普洱茶:普洱生茶vs普洱熟清伍茶,它們到底有何不同?
普洱茶有生熟之分,是傳統工藝與現代工藝之分,生茶和熟茶也各有千秋,但是兩者具體有什麼區別呢?
普洱生茶:普洱生茶的原料採自雲南當地喬木型大葉種鮮葉,經殺青、揉捻、乾燥後製成毛青,再蒸壓成餅,或直接以散茶形式儲存。
普洱生茶初為青綠色或墨綠色,後逐漸轉為黃紅或黃褐色;湯色亦由氏歷黃綠色逐漸轉為橙黃;香氣亦由清香、花香、薄香等型別轉化為陳香、藥香等。
普洱生茶茶氣比較足,入口銳利答核或霸氣,浸泡易有澀感,葉底黃綠,富有彈性,葉片完整度比較高。而具有一定年份的普洱老生茶則口感更加順滑,甜度好,水路飽滿,富有力度感。
普洱生茶,性屬清涼,清熱解毒,消食消暑,解渴生津效果顯著。還有降脂、提神、降壓等功效,適合年輕群體。不過茶中活性成分較多,對於易失眠者、胃寒的人應該少去喝這種茶。
阿曼普洱茶。
普洱熟茶:普洱熟茶採用經過殺青、揉捻、乾燥的初加工過的大葉種曬青茶毛料。應用渥堆發酵技術,通過溼熟人工加速發酵,使茶葉速成快速轉化而製成。
普洱熟茶顏色呈黑褐或者紅褐,沖泡後湯色深紅稍帶黑,入口無苦澀感,滑順回甘,有黏稠感,葉底呈紅棕色或深褐色,質地較硬。
普洱熟茶,從茶性來看就是溫熱性,特別適合秋冬飲用。除了同樣具備降脂、降壓,還有養胃、抗衰老等功效,特別適合中年老年群體以及胃寒的人。
別再傻傻分不清,普洱生茶和熟茶的區別啦!
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2樓:北網域名稱醫
1、本質區別。
從普洱茶被壓制成型、正式出廠的時候看,生茶未經發酵,熟茶全發酵,這是它們最本質的攜圓區別。
2、口感滋味區別。
生茶的茶葉,通常新制茶餅味道不明顯,若經高溫,則有烘乾香甜味;熟茶的茶葉,有濃濃的渥堆味,類似於黴味,發酵輕者有類似龍眼的味道,發酵重者有悶溼的草蓆味。
普洱茶中生普與熟普有什麼區別
3樓:阿曼說普洱
阿曼普洱茶:普洱生茶與熟茶有什麼區別?
普洱生茶與熟茶有什麼區別?今天阿曼帶你們一次瞭解透徹。
第一,外觀顏色。先看餅面,生茶顏色以青綠、墨綠為主,而熟茶經過人工渥堆發酵,整體的顏色是偏深褐色。再看湯色。
生茶以黃綠、金黃為主。經過時間陳化之後部分轉為黃紅色。熟茶茶湯呈紅褐色,也有的是經過轉化之後出現那種明亮的酒紅色。
葉底也是有區別的,新生茶的葉底呢基本是青綠色的,陳茶差棚派的葉底呈黃綠色。熟茶的葉底呢,是偏紅褐色。
阿曼普洱茶。
第二,口感滋味也大不相同,好的生茶一定是符合香、甜、濃、強這個特徵,香氣首先要純淨乾淨,不能有雜味異味。
熟茶呢,其實更加簡單了,就是醇、厚、甜、滑、香,這個香也是說不能有雜味,異味,堆味,餿味等等。其次呢,熟茶要和州有醇厚感,因為我們喝的就是類似喝公尺湯的感覺,非常稠滑,還有甜感,還要耐泡,這就是虛賀熟茶的一些特點。
所以普洱界一句非常經典的話,那就是生普是帶你看世界,熟茶帶你過日子。
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普洱茶生茶好還是熟茶好,普洱茶生茶好還是熟茶好?有什麼區別麼?
普洱茶屬於後發酵茶,分生茶和熟茶。1 普洱生茶主要可以清理腸道,提神。不過生茶活性成分較多,因此易失眠者 發熱者 孕婦不宜飲用。2 普洱熟茶可以防止便祕 有利排尿。3 新的生茶性寒,帶有濃烈的苦澀,需要3年以上陳化,茶餅需要5 20年成華才可退去苦澀味,轉變出醇,滑的特點。熟茶有陳香味,茶湯潤滑,醇...
什麼普洱茶好喝,普洱茶哪個牌子的生普好喝?
普洱茶是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶為原料,採用渥堆工藝,經後發酵 人為加水提溫,促進有益菌繁殖,加速茶葉熟化,去除生茶苦澀以達到入口順滑 湯色紅濃之獨特品性 加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特徵為 湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。普洱茶因集散地 雲南古普洱府而得...
普洱茶怎麼知道是熟茶還是生茶
生茶是曬青毛茶直接高溫蒸軟了壓制的,熟茶要先經過了發酵再壓制 印有生坨的就肯定是生茶了 還有生茶是變不成熟茶的 糯公尺香茶,是在普洱生茶裡加入糯公尺香葉製作而成。生茶乾倉存放要到15年以上,其口感與熟茶相接近。5年的生茶,湯色是略微泛紅而已。簡單的說生茶沒有進行人工陳化 而熟茶則是通過人工陳化使茶葉...