1樓：匿名使用者
1、marsala酒10毫公升（馬薩拉酒）產於義大利西西里島的白葡萄酒，做提拉公尺蘇的最佳搭檔（賣酒的講的）
也可以用苦杏酒或者rum或者brandy來代替。
2、糖粉50克。
3、lady finger餅乾（手森伏指餅乾）一包。
個雞蛋。5、速租孫溶咖啡1-2袋。
6、消化餅乾一包。
7、黃油少許。
8、mascarpone cheese 250克，如果買不到可以用味道很淡的cream cheese代替)
9、可可粉些許，用作裝飾。
作法：1、 把消化餅裝在密封袋裡密封，然後用擀麵棍敲碎。
2、 把黃油放在鍋裡小火融化，將餅乾碎倒入炒香。
3、 把炒好的餅乾碎倒入可拆卸的蛋糕模底部，用手按緊。
4、 把雞蛋分為蛋白、蛋黃備用，分別盛在可供打發的大碗裡。
5、 把10毫公升的馬薩拉酒、50克糖粉倒入蛋黃中混合攪拌均勻，用打蛋器把混合液打到顏色變淺弊春鏈。
6、 衝一杯濃咖啡，放涼備用。
7、 把 mascarpone cheese 攪到蛋黃糊中攪拌均勻成蛋黃芝士糊。
8、 徹底清洗打蛋器並擦乾水分，並打發蛋白至硬性發泡，我加了丁點塔塔粉幫助打發。
9、 把打發好的蛋白倒入蛋黃芝士糊中輕輕的攪拌均勻成乳酪糊。
10、把手指餅乾切到適合蛋糕模高度的長度。
11、切好的餅乾快速的蘸一下冷咖啡然後鋪到蛋糕模內的四周。
12、在四周鋪了餅乾的模具內倒入攪拌好的乳酪糊，大約一半的位置。
13、在乳酪糊面上再鋪一層蘸過咖啡的手指餅乾。
14、在餅乾上再接著倒入剩下的乳酪糊。
15、放入冰箱冷藏3-4小時。
16、從冰箱裡取出後，篩些可可粉在最表層就可以吃了。
2樓：匿名使用者
原料 蛋黃。 牛奶。 乳酪。 鮮忌廉．未打發的奶肢帆油．魚膠．檸檬汁． 郎早判母酒 ［濃縮］咖啡水。
做法。先把 乳酪和牛奶 閣水化開。
然後陸飢改到入蛋黃中打． 加牛奶和鮮忌廉．未打發的忌廉 打 ．然後加入［濃縮］咖啡水。
最後加檸檬汁． 郎母酒 要慢一點加如．
最後就是加魚膠 ［魚膠的化法：先到入適量的魚膠到入涼水．絞化 在閣水｛熱水｝化開．］
等魚膠涼點．到入打好的上面裡面．｛魚膠不要等全涼了，要不就凝固住了｝最後，放入冰箱．冷藏．
木有具體的量。
看著放。
提拉公尺蘇的做法（簡單的 ）
3樓：木之本瑋
1、將乳酪150g攪打鬆軟，加入朗姆酒5g和檸檬汁幾滴拌勻2、吉利丁片1片用涼水泡5分鐘使其變軟；
3、蛋黃2個和10克細砂糖混合，隔熱水打至顏色發白，加入泡軟後的吉利丁片，不斷攪拌使之完全融化，放涼備用；
4、將鮮忌廉80g和20g細砂糖打發至發泡；
5、將以上分別打好的乳酪、蛋黃和鮮忌廉混合，攪拌均勻成乳酪糊備用；
6、咖啡和糖10g混合後攪拌勻；
7、用手指餅乾快速在咖啡液裡浸溼後放入杯子的底部，然後在上面倒入一半乳酪糊，再放一層浸溼咖啡的餅乾；
8、繼續倒入剩餘的乳酪糊，將最上層的乳酪糊平整，放入冰箱冷藏2小時以上；
9、吃之前篩上一層厚厚的可可粉即可。
這已經是最簡單的了，想吃美食還是努力修習吧。
提拉公尺蘇做法
4樓：生活百事通小
回答您好，提拉公尺蘇的正宗配方馬斯卡彭芝士(mascarpone cheese)500克，動物性淡忌廉300ml，水150ml，細砂糖150克，蛋黃4個，咖啡酒100ml，吉利丁片4片(約5克1片)，可可粉適 量，2份手指餅乾（乙份做夾心，乙份做圍邊）
5樓：谷怡然
看包裝的配料表，和做蛋糕的方法應該差不多，口味自己掌握吧，應該用咖啡加奶粉。
6樓：廚娘小寧
正宗意式提拉公尺蘇做法。
提拉公尺蘇怎麼做？簡單點，提拉公尺蘇最簡單的做法怎麼做啊？
正宗意式提拉公尺蘇做法 中國沒有正宗的提拉公尺蘇材料 panna dolci mascarpone 還有一種手指餅乾名字記不得了。不過和中國的不同 提拉公尺蘇.是一種蛋糕.意思是 帶我走 是芝士 咖啡味的蛋糕 我覺得那個非常好吃 至於做法.不會.自己做需要一定的工藝和材料，材料貴了點，你可以去商店直...
提拉公尺蘇的含義，提拉公尺蘇含義
版本一關於提拉公尺蘇的由來，流傳過許許多多不同的故事，比較溫馨的說法是乙個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裡所有能吃的餅乾 麵包全做進了乙個糕點裡，那個糕點就叫提拉公尺蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉公尺蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人 提拉公尺蘇...
提拉公尺蘇的唯美句子，和提拉公尺蘇有關好聽的句子有哪些？
提拉公尺蘇 都跟愛情有關，它們本身的味道也都是甜中帶苦，苦裡回甘，就像愛情 和提拉公尺蘇有關好聽的句子有哪些？1提拉公尺蘇，帶我走。2那種無法抗拒的魅力,就像提拉公尺蘇的味道一樣,平庸的生命從此不普通 3戀上提拉公尺蘇的味道,有人說,它的滋味,是天堂的滋味 也有人說,它比愛情還要醉人.我喜歡在透明的...