在商店如何分辨出買的是鐵鍋還是鋁鍋

2025-04-28 09:20:10 字數 1586 閱讀 6811

1樓:曹帥

鐵鍋一般要比鋁鍋重,可以拿起來試試。

鐵鍋主要成分是鐵,還含有少量的硫、磷、錳、矽、碳等。鐵鍋有生鐵鍋和熟鐵鍋之分:生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的;熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工捶打製成,具有鍋坯薄,傳熱快的效能。

鋁鍋輕便、耐用、加熱快液談、導熱均勻、不生鏽。 鋁製品主要有精鋁(軟鋁)製品和鑄鋁(硬鋁)製品兩種,材料為鋁和鋁合金。表面顏色可分為白色、淺黃色和其他顏色。

白色的鋁製品又分為鑄造和衝壓。

兩種。鑄造的鋁製品表面經車光和機械拋光處理,表面鬧碼碰潔白,但金屬組織疏鬆,存在一定的鑄造缺陷。衝壓的鋁製品,表面經洗白、砂光和機械拋光處理,其表面為自然氧化膜,膜厚僅有 μm,薄而不均,很容易被機械擦傷。

或磨損。而黃色的鋁製品是衝壓製品經陽極氧化。

處理,使其表面生成一層淺黃色模緩的人工氧化膜。氧化膜一般厚5-20μm,均勻緻密,在強鹼作用下,100秒其膜不破壞。因此,淺黃色的鋁製品最好,它具有美觀、容易清除汙垢,抗腐蝕能力比較強,耐磨性強的特點。

現國內大部分品牌的高檔廚具均採用鋁製材料。

2樓:匿名使用者

1,用磁鐵吸下就知高沒納道啦,2,用手戚沒提,重量是覺得卟同的,鐵重嘛。3,用鐵察棗器輕輕敲下,鐵的聲音是清脆的,呂就有點沉悶。

3樓:匿名使用者

建議買黑的鐵鍋, 前兩天鍵李電視上廣播賣襪,現在那種銀色的鐵鍋,有很多假的, 有的是用以前的化學用桶重新壓制的, 買之前看看有沒有商標,是不是**,廠家位址等資訊是否明確, 不明確的不要買稿配遲。

4樓:匿名使用者

笨啊 你可以用吸鐵磁試一下 秀豆了。

5樓:匿名使用者

拿塊磁鐵去就ok了,是鐵鍋就相吸,鋁就不會了。

如何分辨鋁鍋和鋁合金的鍋?

6樓:信必鑫服務平臺

1、鋁鍋較為輕軟,導熱好但易變形,同時長期使用質地較差的鋁鍋容易導致鋁中毒,使身體的薄弱環節和神經受到傷害,目告罩前普通鋁鍋已經逐漸被淘汰。

2、鋁合金鍋既保留了鋁的良好導熱性和輕便特性,同時較多的避免了鋁中毒的可能,但在使用此類鍋具時需注意烹飪時減少調料等對鍋具表面保護膜的破壞。

3、鋁合金傳熱導熱效能好,比鋁鍋更結實一些、導熱更好一些。同時鋼絲球用力刷洗也會縮短保護膜的壽命,建議能使用更好更安全的鍋具就更換鍋吧。

如何分辨鋁鍋和不鏽鋼鍋

7樓:

1.親親,為您查詢到如何分辨鋁鍋和不鏽鋼鍋:2.

鋁鍋體軟,不鏽鋼鍋體硬,3.用乙個不鏽鋼絲球擦一下鍋體就能區分,也不是鋁鍋不能用了,鋁在地殼中的含量很高,可以說是無處不在,4.要完全阻止鋁與人體的聯絡是不可能的,燒湯可以用搪瓷鍋;燒飯用不鏽鋼鍋或電飯煲;蒸食品用鋁鍋;炒菜用鐵鍋。

5.保健角度來講:鋁鍋的鋁在使用過程中,鋁離子會融入食品中,人體攝入會有害健康,所以不宜作為主要鍋具。

而不鏽鋼鍋基本不存在這一類問題。6..鋁鍋,同樣大小比鐵鍋輕,不易生鏽,但是對人體不好,攝取鋁例子過多會引發痴呆等,對大腦不好。

7.不鏽鋼鍋是鐵和碳,經過合金技術壓制的鍋,不容易生鏽,對人體也有好處。8.

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