1樓：骸梟
做海篸儘量的不要用油這樣會破壞海篸的營養。下面介紹怎麼吃法不知是否滿意。冷凍的海參已經收拾乾淨、煮熟，食用的前一晚，用冷水（最好是純淨水）泡上，吃前去掉海參的牙。
最簡單的吃法：每天早上空腹直接吃，或者將海參沾著白糖或者蜂蜜或者鮑汁直接吃。 做粥吃：
在做海參粥前，先把公尺粥熬好，粥的材料最好是碎公尺，或者普通的大公尺熬至爛熟。然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入薑絲更有暖胃的作用。
這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒大有好處。雞蛋羹：而對於產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群，可以將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具猜蘆有很好的滋陰養血效果。
其他吃法： 1、家常做菜，做湯時將其片成片一起炒燉都可。 2、海參適量，加冰糖，煮湯，每日早晨空腔服食（療程不限），**高血壓動脈硬化。
3、海參敬拿研細末，每次用2克，加阿膠6克，加開水半杯溶化，空腔用公尺湯沖服，每日三次，制痔瘡出血。 4、羊肉海參湯：海參、羊肉切片，同煮湯，加入生薑，食鹽調味食用適用於陽萎，小便頻數 5、豬肉海參湯：
海參、豬瘦肉切片，同煮湯，加鹽調味食用。適用於體弱或病後、產後調補之用。 6、肝胰扒海參：
海參50克水發洗淨；豬胰1條、豬肝100克，切成長塊，放入開水過一下（去腥氣），放入砂鍋內，加入海參、雞湯、醬油、料酒、白糖、薑片、蔥、鹽、穗稿帶豬油燉熟食用。有補腎潤燥，養血補血作用，使用於遺尿、遺精、陽萎、小便頻數。 7、木耳豬腸海參湯：
木耳30克，海參20~30克，豬大腸150~200克，同煮湯，用食鹽，味精調味食用，可治陰虛腸燥之便秘。 8、海參珍珠湯：海參50克煮爛，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。
熬勻後瓶裝，每次一湯匙，每日2~3次。有鎮痛、消炎、滋髒護肝作用。 9、海參大棗（去核），融幹為末，每次服10克，用溫開水送服。
可治血虛症，亦適用於胃及十二指腸潰瘍。： 冷凍的海參已經收拾乾淨、煮熟，食用的前一晚，用冷水（最好是純淨水）泡上，吃前去掉海參的牙。 最簡單的吃法：
每天早上空腹直接吃，或者將海參沾著白糖或者蜂蜜或者鮑汁直接吃。 做粥吃：在做海參粥前，先把公尺粥熬好，粥的材料最好是碎公尺，或者普通的大公尺熬至爛熟。
2樓：仁芷文
海參100克、當歸30克、黃花100克、荷蘭豆100克、百合20克。
薑絲10克、鹽、胡椒粉適量。
1、用熱水將海參泡24小時，從腹下開口取出內臟；換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，24小時後就可以做湯使用了；燒熱水，放入海參，1分鐘後撈起備用，這樣可以有效去掉海參的腥味。
2、重新起鍋，燒熱油，爆響譽芹亂薑絲，下入泡好的黃花、荷蘭豆加入足量的清水和當歸煮沸。
3、加入百合、海參，一起大火煮5分鐘。加入鹽、胡椒粉調味即可食用。
海參1條（大），冬菇4朵，香油、精鹽、味精首嫌、姜各少許。
製作：1、海參浸發好，洗淨，切塊；冬菇洗淨，用清水浸泡好；薑切片。
2、將鍋置火上，放入浸過冬菇的水、海參、薑片、冬菇煮至爛熟，加入精鹽、味精、香油調味即成。
水發海參250克，瘦肉250克，巴戟天30克，核桃肉60克，蜜棗15克，食鹽適量。
製作過程。1.巴戟天、核桃肉浸泡，洗淨，蜜棗洗淨。
2.瘦肉洗淨，切塊、飛水，海參洗淨，切慶檔成塊狀，飛水。
3.將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲3小時，加鹽調味即可。
吃海參怎麼樣燒來吃
3樓：
您圓敏好，先把準備好海參炒水備用，然後把煎好蔥放海參裡面醃製，鍋中再炒蔥，把海參放橘山枝入鍋中炒，加入調料燉10分鐘，最後加入水澱粉勾芡即可，具體方法如下：海參焯水大蔥切段，鍋中加入適量的鹽放入海參焯水備用，鍋中油熱後放入蔥段唯殲，開小火煎蔥。醃製海參把蔥煎至兩面金黃，把炸好的蔥夾到海參裡，加入生抽和適量蠔油醃製一下備用。
鍋中煎海參鍋中油熱後放入蔥段，煎至兩面金黃後倒入醃製好的海參，加適量的鹽和適量白糖。燉10分鐘加入適量的清水，小火慢燉10分鐘，時間到後加入水澱粉勾芡，翻炒均勻即可出鍋。
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