犁魚營養豐富很多人喜歡，番茄焗三犁魚的做法是怎樣的？

1樓：小阿星

首先應該選擇新鮮的食材，起鍋燒油，倒入蔥，姜，蒜爆香老返此，將魚肉放入鍋中，加入鹽雞，煎蠔油，生抽，料酒，白糖，胡椒粉，五香粉，攪拌均勻，然後加入適量的清水，放入香菜和蔥花，小火慢燉35分鐘左右的時侍迅間就可以出世迅鍋了。

2樓：巨集盛巨集盛

製作的方法就是首先要把三犁魚清洗乾淨，然後去腥，然後起鍋燒油，把魚肉放入李告鍋中煎至兩面金黃，再將番茄醬放入鍋中，然後倒入一些水，放入一些調味品，蓋上鍋蓋冊擾陸熬20分鐘，然後就可州頃以出鍋了。

3樓：雙子小黑嘿

先用熱水燙番茄，然後去掉番茄皮森橘核，切成小塊，煎三文魚，煎至兩面金黃。起鍋燒油，放入番茄丁，放入鹽，砂糖，蠔油和一些水，再放入三文魚。燉伍圓煮一段時間，撒上蔥花和香菜就可以出此掘鍋了。

犁魚營養豐富不少人喜歡，番茄焗三犁魚的製作方法是什麼？

4樓：傲骨韓梅

三犁魚含有豐富的蛋白質，深受大家的青睞。番茄焗三犁魚酸甜可口，特別彎棗宴開胃，很多人都喜歡這道菜。那要想製作一道番茄焗三犁魚，怎樣做才更好吃呢？

製作方法是什麼呢？我們不妨一起來了解一下。

備好食材要想製作好這道菜，首先要備好材料，西紅柿、姜、生抽、鹽、白糖、犁魚、澱粉、鹹酸梅。備好材料之後，我們可以先處理三犁魚。把魚清洗乾淨，開肚去除內臟，再次清洗乾淨，然後把魚切成魚片，放在籃子裡瀝乾水分。

然後加入少許薑絲、鹽、白糖、醬油、生粉攪拌均勻，醃製大約15分鐘。

製作番茄三犁魚醃製魚的同時，把西紅柿清洗乾淨，用小刀在巖迅西紅柿的底部畫上十字刀口，放到開水中煮熱，然後撈出來去皮。將去皮之後的西紅柿切碎放到鍋中用慢火燉開，放入幾塊薑片、少許糖、鹹酸梅和醬油，小火慢燉，燉開之後，再兌入適量的生粉水攪拌均勻，埋銀盛出來備用。一切準備就緒之後，重頭戲就放在煎魚上了。

用平底鍋熱油，將醃好的三犁魚倒入到鍋中，用小火慢慢把魚煎至金黃，然後蓋上鍋蓋，繼續用小火慢焗一會。待三犁魚煎好後裝盤，然後將煮好的番茄汁倒入三犁魚盤中。一道酸甜可口的三犁魚就做好了。

外酥裡嫩，吃起來口感相當嫩滑，再加上酸酸甜甜的番茄醬汁，非常開胃。相信這道菜一定能激發你的味蕾。

三犁魚營養豐富又好吃，不過美中不足的是這種魚雖然美味，但遺憾的是魚刺比較多。我們在處理魚的時候，儘可能可以把魚刺挑出來，切成薄片，這樣可以提高魚的口感。如果你對這道菜也感興趣的話，不妨親自做一做吧，相信你會有更新的發現。

5樓：安神的哥哥晚安

首先要準備相應的食材，其實就是要準備一些薑絲灶迅，番茄，碼啟醋，糖蔥，生抽，水澱粉。然後把魚清理乾淨。把番茄切成丁兒。

然後遲辯如就是調醋。可以再倒一點生抽。然後把這些汁倒到鍋裡面，加入蔥薑蒜，然後把魚放進去。

燜煮20分鐘左右，然後再將水澱粉倒進去收汁。

6樓：網友

魚洗淨，去鱗片、內臟後，巧森以醃料醃約20分鐘，再均勻沾裹地瓜粉備用。

洋蔥去皮切片；青椒、紅甜椒、黃甜椒去蒂、切菱形片，備用。知耐。

起油鍋，油熱至180℃，放入作法1的鮮魚，以小火炸至兩面呈金黃色後撈起，瀝油孝猛畝備用。

作法3鍋中留少許油，爆香蔥段、蒜末，加入所有調味料及作法2的煮沸關火。

將作法3的鮮魚加入拌勻即可。

7樓：而且我

先將魚洗乾淨，用料酒，鹽，蔥和姜醃20分鐘以上，在油鍋當中將這兩面煎黃。然後在油鍋當中放入番茄丁翻炒出湯汁後放入用醋，生抽，糖，水，調好的醬汁。再放入一些薑絲，煮開枯殲辯之後沒缺放入炸好的魚，燜5分鐘改禪收汁就可以了。

8樓：多啦還有夢

1、將乎衫型三梨魚打理乾淨，再放上鹽、料酒鹽醃製5到10分鐘 2、將醃製的魚放到鍋中，簡單的煎一下，然後放入盤中3、將切好的番茄放到鍋中進行翻塌侍炒，並加入水，熬製成湯汁4、把魚放歲猜進去燜15分鐘即可。