1樓：重慶渝北陳崇芬
南瓜能是菜團，南瓜是疏菜的一種，是可以加工成菜團的。
2樓：厚線見
能，1.首先把紅逗伍皮南瓜山櫻或清洗乾淨。切除瓜地。
2.為了讓口感更加細膩綿軟，我們可以削去外皮。然後切開掏去裡面的囊頌凳。
3.把南瓜切成小塊，這樣更加容易煮熟。
4.鍋中放少許的油，放入少許蔥花爆香，油溫六成熱的時候倒入南瓜進行翻炒。
5.翻炒三到五分鐘，放適量的白糖醬油，少許的水。翻炒均勻。小火燜煮十分鐘。
6.等到差不多收汁就可以起鍋了。做好的南瓜香甜可口，鹹甜適宜。
3樓：周仁聘
能，首先把南瓜清洗乾淨，削去外皮切成小塊，鍋中放油搜譁，放少許蔥花，放入南瓜翻炒放少許醬油白糖，小火燜煮十分鐘，等到野漏搏差不多收汁頌祥。做。好的南瓜菜團很好吃。
4樓：受情灰丹風啦
南瓜去皮去橡汪籽切成薄片兒，上胡搏蒸鍋蒸熟。
2.把蒸熟的南瓜片放入保鮮袋中揉成南瓜泥。
3.在南瓜泥中加入一褲如祥匙白糖拌勻。
4.加入少量的糯公尺粉。
5.用手抓勻後再次加入少量的糯公尺粉。直至可以揉成麵糰即可。
6.分麵糰揪成大小均勻的劑子。
7.取一塊劑子用手按扁，擠入適量的豆沙。
8.包緊收口，團成圓球。
9.把圓球放入芝麻中打個滾兒，使其均勻的沾上芝麻。再用手團一下，使芝麻緊密的沾入到麵糰上面。
10.鍋中放油，加熱至7成熱時，下入麻團，然後轉小火炸至麻團顏色變金黃，撈出瀝油放到廚房紙上。
5樓：網友
南瓜菜糰子味道鮮美，蓬鬆暄軟，營養美味。原料：麵粉、酵母、南瓜泥、清水、肉餡、鹽、雞精、蔥、姜、耗油、醬油渣侍姿、老抽、山談桐芹菜如絕。
6樓：網友
是的，南瓜也是一種蔬菜。
7樓：明個去看
南瓜屬於蔬菜 不是碳水化合物。
蔬菜南瓜丸子的家常做法
8樓：網友
食材用料。
南瓜 一斤。
糯公尺粉 100克。
麵粉 50克。
白糖 少許。
油 一碗。黑芝麻 少許。
做法1.南瓜去皮切塊蒸熟搗成泥。
2.麵粉糯公尺粉按1：2的比例。
放入盆裡加入南瓜泥和糖。
3.不用加水，用南瓜泥和麵，和成團放二十分鐘。
4.把麵糰多揉一會兒，揉光後做成小圓球。
5.在盤子裡撒一些黑芝麻，放入南瓜球滾幾下，滾上黑芝麻。
6.鍋裡倒油，溫熱後放入南瓜球。
7.大火燒開，丸子上色後關小火，直至炸成金黃色。
8.炸好後出鍋裝盤。
9樓：網友
將南瓜去皮，用擦菜板擦成細絲。因為南瓜不夠，所以我又加了一根胡蘿蔔，如果南瓜數量足就不用加。再加入洗淨切碎的香菜，灑上鹽醃半個小時。
2.南瓜醃出水後，一點點加入麵粉，邊加邊攪拌均勻，直至成粘稠狀，最後加少許五香粉調味。將混合蔬菜團成丸子。
3.起油鍋，油熱放入南瓜丸子，炸透即可。現炸現吃比較好，放久了丸子會回軟，口感不脆。沒吃完的剩丸子可以在做打滷麵時一起放入滷中，也很好吃。
10樓：網友
南瓜丸子是一種食物，屬於家常小吃，南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生，一起學習製作吧。
食材南瓜 400克。
生粉 適量。
麵粉 適量。
白砂糖 適量。
方法/步驟。
1將南瓜切成薄片。
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2蒸鍋上火燒開水。
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3將南瓜片放在蒸籠上。
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蒸煮15分鐘後，開啟蒸籠。
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用鏟子將南瓜片製成泥。
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向南瓜泥中加入適量的白砂糖、生粉、麵粉攪拌均勻，揉成麵糰。
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向鍋中倒入適量的油，燒至五成熱。
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向盤子中撒入一層面粉。
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用雙手揉搓製成丸子。
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將丸子下鍋炸至金黃。
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將丸子撈出瀝乾油。
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裝盤即可食用。
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總結如下。
11樓：白小度
小寶寶的輔食蔬菜營養吸收是很關鍵的，寶媽要了解各種蔬菜型別和營養的吸收效率，針對寶寶的需要來進行考慮，不能靠經常忽略這些營養的重要性，導致寶寶出現營養吸收障礙的情況。那寶寶輔食蔬菜丸子做法有哪些？
1、香菇蘿蔔丸子。這些蔬菜丸子可以提高小寶寶的代謝能力。製作方法是將香菇和蘿蔔一起剁碎之後，加入少量的麵粉，再放到水中煮，大概十分鐘左右，這些蔬菜的丸子就可以散發出濃郁的香氣，而且也可增強小寶寶的吸收效率。
2、豆腐南瓜丸子。準備好南瓜，把表皮切乾淨，跟豆腐一起剁，到碎片為止，繼續加麵粉攪拌均勻，加入少量的水，搓成丸子的形狀，就可以把這些丸子放到水中蒸，大概五分鐘到十分鐘，一般都是有很濃郁的香氣。
3、蘿蔔南瓜丸子。蘿蔔南瓜是非常有營養的蔬菜，製作方法也比較簡單。比如蘿蔔和南瓜一起剁成丸子，加入少量的也有放到水中煮，大概是五分鐘，讓小寶寶營養協調的功能變得更強，也能保證各種營養的結構和功能，使小寶寶的營養更加全面。
12樓：來自遊樂園拼搏的柑橘
蔬菜南瓜丸子的家常做法。先把南瓜用蒸鍋蒸15分鐘十來分鐘的。然後把南瓜碾碎。
蔬菜切碎。放上豬肉。和南瓜一起攪拌。
放上調料。用捏菜玩兒的小勺兒乙個乙個的往鍋裡扔。這樣的蔬菜南瓜丸子好吃特別的香。
南瓜是蔬菜嗎
13樓：李樹的戀愛
1、南瓜屬於蔬菜，不是碳水化合物，只是含有一些碳水化合物成分。南瓜裡面的澱粉含量相對來說比較高，並且還含有豐富的膳食纖維，有預防便秘、幫助消化等作用。由於南瓜性溫，因此體質燥熱的人，應該少吃南瓜。
2、南瓜是生活中經常吃的蔬菜，其營養價值很高，不僅含有豐富的礦物質，還有果膠、維生素c、胡蘿蔔素、番茄紅素等成分。南瓜中的果膠有很好的吸附性，可以起到解毒的作用，對肝腎有一定的保護作用。
3、南瓜吃起來有點甜，對於女性來說，經常吃南瓜，能達到美容的效果。除此之外，南瓜中還含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。
14樓：易書科技
南瓜是葫蘆科，南瓜屬中瓜蒂（梗座）呈五稜形（喇叭形）的栽培種，一年生蔓性草本植物。別名：中國南瓜，俗稱：
倭瓜、番瓜、飯瓜。南瓜以嫩瓜或老熟瓜供食用，可炒食、蒸食、作湯、煮粥、作餡等。南瓜中的一些優良品種幹物質含量高，並有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、果膠、澱粉和糖類等營養物質，其中還具有輔助降低人體血糖的功能因子，如芽蛋白、南瓜多糖和微量元素鋅、鉻等成分。
所以，南瓜不僅是人們喜愛的鮮食蔬菜，也適宜製作成各種加工製品。
15樓：企管部預算科
蔬菜和水果有本質的區別。在植物學上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果則是指一棵植物中帶有種籽的植物器官。蔬菜中的纖維素，以及維生素c、鈣、磷、鎂含量豐富，它是人體維持生命和生長的主要營養**。
而大多數的水果，雖然含有維生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一類的單糖和雙糖組成。
正因為如此，水果都帶有一定的甜味而大多數蔬菜卻都是淡味的。
南瓜主要營養成分：每100克含蛋白質0．6克，脂肪0．1克。碳水化合物5．7克，粗纖維1． 1克，灰分0．6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0．5毫克，胡蘿蔔素0．57毫克，核黃素0．04毫克，尼克酸0．7毫克，抗壞血酸5毫克。
主要營養成分是區分蔬菜還是水果的依據之一。而生吃或加熱烹飪才能吃，區分不清，蔬菜裡的黃瓜，西紅柿等是可以生吃的。
16樓：乾若雁
南瓜是蔬菜，南瓜屬於葫蘆科植物，是蔬菜作物的一種。成熟的南瓜呈黃色或者墨綠色，可以用來炒菜，也可以蒸熟做主食，食用方法多樣，口味甘甜。
17樓：欣然依
南瓜是一種蔬菜，它也是瓜類。蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物(多屬於草本植物)。包括的種類：
1、瓜類；2、綠葉類；3、茄果類；
4、白菜類；5、塊莖類；6、真根類；
7、蔥蒜類；8、甘藍類；9、豆莢類；
10、多年生菜類；11、水生菜類；12、菌類；13、其他類。
18樓：
是蔬菜 一年生雙子葉草本植物，能爬蔓，莖的橫斷面呈五角形。葉子心臟形。花黃色，果實一般扁圓形或梨形，嫩時綠色，成熟時赤褐色。【果實可做蔬菜】，種子可以吃。
19樓：小雪中學王老師
是蔬菜之佳品，蒸煮均可，營養豐富，利尿，補血，通便。
20樓：網友
南瓜又不會動，當然是蔬菜。
21樓：網友
當然是，瓜科類的一種。
22樓：週週的飛飛
是，和冬瓜是一種型別。
南瓜是否屬於蔬菜？
23樓：等你的我
南瓜是葫蘆科類，南瓜屬於蔬菜作物。
蔬菜分類：瓜類2.綠葉類。
3.茄果類。
4.白菜類。
5.塊莖類。
6.真根類。
7.蔥蒜類。
8.甘藍類。
9.豆莢類。
10.多年生菜類。
11.水生菜類。
12菌類。13 其他類。
24樓：渾鵬海冀超
肯定是蔬菜，而且有很好的食用保健效果。
南瓜是不是屬於蔬菜的？
25樓：等你的我
南瓜是葫蘆科類，南瓜屬於蔬菜作物。
蔬菜分類：瓜類。
2.綠葉類。
3.茄果類。
4.白菜類。
5.塊莖類。
6.真根類。
7.蔥蒜類。
8.甘藍類。
9.豆莢類。
10.多年生菜類。
11.水生菜類。
12菌類。13 其他類。
南瓜這是屬於蔬菜嗎？
26樓：阿肆聊科技
屬於。
葫蘆科是被子植物門、雙子葉植物綱、葫蘆目的一科。世界約110屬，700種，大多分佈於熱帶地區，中國有32屬、154種，南北均有分佈。常見有葫蘆、南瓜、黃瓜、西葫蘆、西瓜等。
南瓜的果實作餚饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除溼、驅蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，**牙痛。
南瓜的營養價值
1、明目。南瓜是富含β胡蘿蔔素的果蔬之一，這種營養素在人體內能轉化為維生素a。美國國立衛生研究院研究指出，維生素a能增強眼睛在昏暗環境下的視野清晰度。
哈佛大學研究顯示，維生素a也能延遲視網膜色素變性所引發的視網膜功能下降。此外，維生素a還有助於形成和維持健康的**、牙齒和骨骼。
2、護心。南瓜富含膳食纖維，對心臟很有好處。哈佛大學一項萬人規模調研顯示，高纖維飲食者與低纖維飲食者相比，冠心病發作風險降低40%。
瑞典的一項最新研究也得出類似結論，高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比，患心臟病風險降低25%。
3、助眠。南瓜籽富含色氨酸，負責幫助人體制造血清素，這種神經遞質有放鬆精神的作用，能緩解緊張感，同時還能改善心情，因而有助入眠。
4、保護前列腺。南瓜籽油可防止前列腺細胞增生。南瓜籽油還含有類胡蘿蔔素和歐公尺伽3脂肪酸，可降低前列腺癌風險。南瓜籽中的鋅也有益前列腺健康。
以上內容參考：百科-南瓜。
以上內容參考：百科-胡蘆科。
以上內容參考：人民網-多吃南瓜的四大功效教你如何挑選好南瓜。
南瓜是窩瓜嗎，窩瓜和南瓜有什麼區別
沃瓜是另一種南瓜的名字。沃瓜 脆，老年不能吃。南瓜老了還能用，味道更好。南瓜的功效。.多糖。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子的扒緩產生，通過啟用補體對免疫系統發揮多種調節功能。.類胡蘿蔔素。南瓜中豐富的類胡蘿蔔素可在體內轉化為具有重要生理功能的維生素a，對上皮組織的...
隔夜的南瓜能吃嗎隔夜的南瓜汁能喝嗎
1234傻 都不能喝，在室溫存放不超過4小時，氣溫高時不能超2小時。科學界的一般建議，隔夜的食物最好別吃，容易細菌超標，造成腹瀉等疾病。南瓜汁是即食現榨的南瓜果汁，新鮮的南瓜或者南瓜汁富含多種營養成分，如南瓜多糖 維生素c，類胡蘿蔔素等，南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞現。具有防癌 抗氧化，...
我是北方人，北方說的倭瓜跟南瓜是菜嗎
倭瓜就是南瓜。南瓜，別名 倭瓜，番瓜，飯瓜，番南瓜，拉丁文名 cucurbita moschata duch.ex lam.duch.ex poiret 屬葫蘆科 南瓜屬的植物。一年生蔓生草本 莖常節部生根，伸長達2 5公尺，密被白色短剛毛。葉柄粗壯，原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳...